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季景辰把木盘搬起来放在案台上,拿起一个螃蟹看了一会儿,拿起刀,手起刀落间,刚刚还举着钳子嚣张的挥舞,下一秒就一分为二了。
傅时光回头看一眼,啧啧两声,闲闲的道:“季景辰,真看不出来啊,手法还挺熟练的,平时没少做吧?!”说着,还摇了摇头,“看你下刀的这利落劲儿,还真残忍啊!”
“是吗?”季景辰凉凉的说,“被你这么一说,我也觉得自己好像是有点残忍了,要不,这螃蟹咱们给放生了吧?”
“额。。。。。。孽已经造下了,阎王的功劳簿上不会因为你少杀了几只螃蟹就给你增加功德的,所以,少年,请继续你的杀生吧。”
“呵!”季景辰冷笑一声,“我杀生,你负责灭迹,在阎王哪里,性质也是一样的。”
傅时光正在切着腊肉,闻言,手上一顿,“啧啧,您这意思,咱俩下辈子还得做夫妻?”
“你觉得呢?”季景辰瞥她一眼,给她个眼神,让她自行体会。
******
傅时光切了一些厚薄均匀腊肉,顺着园碗,码了一层,碗底垫上几片腊肉,然后把早先泡上的梅干菜捞出来,拧干水,将碗填满。倒上一些酱油,蒜末,以及小红椒。
然后在蒸米饭的锅里放一个支架,将碗放在上面。
这个时候,就可以开始蒸米饭了。等米饭蒸熟的时候,这碗里的腊肉自然也熟了。
蒸上米饭,她开始炒菜。
黄瓜直接拍碎,切成小块放入大碗里。碗里放醋,少许酱油,盐,蒜末,一点点糖,香油,傅时光又撒进去几颗小红椒,把黄瓜拌均匀,凉拌黄瓜就好了。
螃蟹对半切以后,该摘除的季景辰已经都摘除了,现在就可以直接下锅炒了。
热锅到油,姜蒜辣椒花椒等一起下锅爆香,然后倒入螃蟹,大火不断翻炒,然后放盐,白糖,因为没有料酒,她稍稍放了一点点白酒,大火不断翻炒,随后放上葱段,再翻炒几下,便可以起锅了。
锅里烧开水,把吐过沙洗干净的花甲放进去,直到壳都张开,再把花甲捞起来,用冷水冲洗。
随后,热锅倒油,姜蒜辣椒下锅爆炒出香味,倒入花甲,不断翻炒,放少许花椒。最后放盐,少一点醋翻炒一会儿,就可以出锅了。
蒸饭的锅里开始不断的冒热气,她打开锅盖看了一眼,饭已经蒸好了。她喊了一声季景辰,让他过来端菜。
季景辰已经把吃饭的桌子在客厅里支好了,听见傅时光喊,赶紧过来把菜端了出去。
傅时光正在炒青菜,回头看一眼客厅,螃蟹花甲还有凉拌黄瓜都已经端上桌了,她跟季景辰说:“蒸饭的锅里还有一碗蒸的腊肉,你一会儿用毛巾包着端出来,倒扣在盘子上再端出去。”
蒜蓉青菜出锅,她放在案台上,刚好季景辰过来,“对了,郑明辉和婠婠怎么还没回来?”
季景辰看一眼时间,“差不多这会儿也该来了,他既然答应了中午过来吃饭,就不可能不来。”
这边季景辰的话音刚落,客厅里就传来了敲门声,季父去开门,下一秒就传来了郑明辉说话的声音,“还在楼道里,就闻见香味了。”
“你这是做什么好吃的呢?刚刚走过来的时候,还看见你们家邻居正开着门在张望呢。”宋婠婠笑着说。
当她看清饭桌上的菜时,讶异道:“时光,我今天才知道,原来螃蟹还可以炒着吃啊,以前都是吃的蒸螃蟹。”
“一会儿你尝尝,看看是蒸的味道好,还是炒着吃味道好。”傅时光在厨房里笑着回了一句。随后她看向季景辰,“碗筷我刚刚已经洗干净了,你赶紧拿出去吧,哦,你把饭锅也端出去吧,就放在茶几上,盛饭也近一点。”正是夏天,米饭凉一点也无所谓,反倒吃着正好。
季景辰点点头,先把碗筷拿出去,又进来把饭锅给端出去了。这时候傅时光锅里的番茄蛋汤也好了,她撒上葱花,小心翼翼的盛在了汤碗里,用毛巾包着端了出去。
“时光赶紧过来吃饭吧,这菜够了。”季母看着一桌子菜,又见傅时光一额头的汗,心疼的说道。
傅时光对季母一笑,“妈,我把毛巾放厨房里去,再洗个手就过来吃饭,您赶紧吃吧。”
等傅时光洗完手出来时,宋婠婠和郑明辉跟前已经堆积了好一些壳了,她坐在季景辰身边,笑着问那俩人,“味道怎么样?”
郑明辉正低着头在吃花甲,头也不抬的伸出一个大拇指来,用行动表明着味道确实很不错。
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