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橘子酒和橙子都是用的本地的橘子,他们本地的橘子虽然个小但是味道很甜,是罗浮春他们家里常吃的,酿出来的酒,口感应该会很细腻的。
而本地的橙子……嗯,闻着很香,吃起来很酸,平时都没人买的,也是便宜了罗浮春,用很便宜的价格买了好几大筐。
这个橙子酸味道酸,但是橙皮的香气很重,而橙子酒所用的主材料,其实就是橙皮,橙子的香味都在橙皮上,橙皮将香味蒸出来,然后和大米小米混合在一起来酿,酿出来的酒口感顺滑柔和,又带着橙子特有的香气,味道特别好闻。
罗浮春计算着,发现酿好的酒应该能支持到过年的时间,心里算是放了心。当然,如果还是坚持不到过年,那她也没办法了。
罗梨白感叹:“我感觉,卖完这些酒,我们今年就可以躺着了。”
这一批酒本来设想是卖三个月的量,都是是罗浮春陆陆续续酿的,如果装瓶,每种酒大概分别有三四千瓶的量,这也是酒瓶不大的原因。
这点量,其实真不算多,毕竟罗浮春酿酒是看心情,她不会强迫自己拼命去酿酒,罗父罗母他们更不会逼着她一直酿,她都是凭着喜欢去酿的。
有时候兴致来了,她就会酿上一缸酒,有时候不想酿了,她就不酿了,现在家里能有这么多的酒酿,也是时间积累的过程。
只是千算万算,谁也没算到,他们罗家酒出名得这么快,不到一年的时间,从默默无闻走到了现在这个地步,原先就不够卖的,现在更是供不应求。
罗浮春叹道:“我原本打算,接下来的时间想先让自己沉淀一下。”
▍作者有话说:
有一种可怕,叫以为自己更新了,是的,我以为我更新了……
第61章
时间一直在往前走,而酿酒工艺,也一直在进步,不断的被后来的人改良研究,一直发展到今天,现代酿酒工艺早就与罗浮春以前所在的时代完全不相同,甚至已经形成了一个专业的酿酒体系。
罗浮春以前从来不知道,酿酒原来还有这么多的学问,毕竟在她那个时代,不管是什么技术,理论知识其实都不多,更多的都是靠师父口授相传,她的酿酒手艺,也是跟着御膳厨的老师父学的。
也是到了这里她才发现,啊,原来酒酿的形成过程是这样的原理啊,而且很多酿酒知识,也让她对以前的一些不解感到了一种恍悟,疑窦顿开。
罗浮春觉得自己还有更多的东西需要去学习,不管是有关现代的各种,还是有关酿酒工艺的各种知识,她都需要耐心去学习研究。
虽说现在很多人都追捧古法酿制,但是越了解现代的酿酒工艺,罗浮春就发现自己所拥有的的酿酒工艺,太过落后,也太过局限。
她有种感觉,也许学习之后,她能够得到更多的启发。还有,她还想学习一些有关机械酿酒的技术,她对现代的科学技术实在是很好奇,也很感兴趣
机械化的生产,其实更加干净卫生,也更加量化。
他们家的酒若要推广开来,要达到她的目标,让他们罗家酒走向全世界,供向全世界,就凭她一个人,力量始终太过微弱了一些。这一点,就他们家现在就可以看出来了,每次的酒都不够卖的。
机械制作,才是现代社会的大流,而人力,始终太过缓慢,力量也实在有限。
所以,她需要更多的时间去学习,去充实自己,需要更多的去了解现在的酿酒工艺,还有有关酿酒的各种知识,这样,才能让自己酿出来的酒更好,她不可能一直在原地踏步。
而且……
罗浮春看着自己的手,她也想看看,如果不依靠自己所拥有的那股玄妙的力量,她是不是还能酿出同样优秀的酒酿来。
毕竟,自己所拥有的的这个能力,太过神奇,不知道从哪里来的,也不知道会不会在未来的某一天就消失了。所以,她必须学着不要太过依靠这个能力。
当然,她的酿酒手艺,就算不依靠这个能力,也已经很棒了,毕竟这个能力,只是能将酒中的效果达到最大化,而不能改变酒的口感和味道,而她所酿出来的酒,不管味道和口感,一直都是被众人所称赞的,这就是她自己本身所学习来的技术,它永远不会消失。
只是,要想进步,她还需要更多的去学习,所以她才想着沉淀一段时间,去更深的研究酒酿。
对于她的想法,家里人都十分支持,罗母更是说:“我早就觉得你太辛苦了,像你这个年纪的孩子,哪个不是还在学堂里学习的?也就我和你爸爸太没用了,才让你那么辛苦。”
罗父也说:“我和你妈本来就商量着,让你休息一下。”
罗浮春在酿酒上表现出来的天赋,最开始罗父罗母的确十分开心,毕竟他们两也希望能看见罗家酒名扬世界的一天,在罗浮春的身上,他们看见这个希望。
只是,作为父母,看着罗浮春那么辛苦,两人又心疼,晚上不知道讨论了好几次,最终才做下这个决定。
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