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何雨柱照例送何雨水去托儿所,随后来到鸿宾楼。
“柱子!”
“雨柱!”
后厨的人热情的和他打招呼。
田泽华对何雨柱的悉心教导,大家都有目共睹。
厨房如战场,而主厨就是号施令的将军。
其他的人,都得服从主厨的命令。
因此,受到田泽华器重的何雨柱,地位也是水涨船高。
不过,何雨柱并未沾沾自喜。
他心知这一切都来自于师父,而非自己。
只有自身强大,才能真正得到他人的尊重。
他笑着点头,一一回应。
“柱子哥!”
一个十四五的少年向他打招呼。
少年名叫陈海,是鸿宾楼新招的学徒工。
“小海,在这里干的还适应吗?”
何雨柱问道。
陈海是逃难来到四九城的,他还有个瘫痪在床的亲姐姐,过得十分艰辛。
何雨柱对这名身世与自己有几分相似的少年很是同情,平时也是相当照顾。
“适应适应,多谢柱子哥!”
陈海激动的说道。
何雨柱笑着点点头,回到了自己的位置。
自从不用切菜后,田泽华特意指给了他一块区域,供他练习。
虽然地方小,但在后厨,这就是地位的象征。
见何雨柱对陈海如此关心,其他的人相互对视了一眼。
“小海,你今天不用打扫卫生了,洗菜就行!”
“哎小海,那些菜我洗就行,你的在那边!”
陈海呆呆地看着众人,忽然反应过来,这些人是看在柱子哥的面子上,才这么关照自己的。
“柱子哥。。。。。。。”
陈海暗自下定决心,将来有出息了,一定要报答何雨柱!
今天田泽华有事外出,一上午何雨柱过得很是悠闲。
先是练习了一会儿刀工,然后就是总结这些天的所学。
田泽华不愧是厨艺达到五级以上的大厨,他精通多种菜系,其中最为拿手的便是川菜。
原剧中,傻柱从小跟随父亲学厨。
左手川菜,右手谭家菜,可谓打遍全剧无敌手。
只可惜,他早早的离开了鸿宾楼,也不认田泽华这个师父了。
否则的话,他的厨艺或许还能更上一层楼。
如今的何雨柱自然不会面临这种境况,他将田泽华所教的与何大清传授的相互印证,相互结合,从而得出自己的见解。
几天下来,他对川菜的理解已经很深了。
只可惜,没有一个合适的机会让他验证一下心中所学。
“柱子啊,今儿生意还挺好!”
一个中年人走过来,主动跟何雨柱搭话。
“你师父不在,我一个人还真有点应付不过来!”
何雨柱笑着说道:“王叔,您这可就太谦虚了,瞧瞧大堂的客人吃的多香,这都是对您的认可啊!”
听到这话,王光平顿时喜笑颜开。
没有人会不喜欢听别人夸自己,尤其是一名厨师,对他最好的赞美,就是将他做的菜全都吃光。
后厨之中,除了主厨田泽华,就属王光平地位最高。
他在鸿宾楼干了快七年,是实打实的老人。
若没有田泽华,他就是鸿宾楼的主厨。
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