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第94章杀猪
乡下都有收拾猪的经验,反正这只猪现在是死了。总得收拾出来,不然等冷硬了,那才不好收拾了。
秦大婶和另一个妇女赶快去烧开水,用来烫猪。
本来是叫了黄老大来帮个忙的,毕竟,他是专业杀猪的,收拾这东西还不是手到擒来?
可是黄老大因为没占着便宜,人家说自己家里有事,要去卖猪肉。
秦大伯哼一声,叫上老付和黄老三,还有村长也帮着弄,秦大伯年青时也是杀过猪的,虽说现在没那么熟练,但是起码的程序还是清得到。
他们几个人,七手八脚的把那只猪抬到架起来的一个大架子上吊了起来。先放干净血,等水烧开了,就拿开水烫在那猪身上的毛。
准确的来说,小竹也是第一次完整的看着整理一只猪是什么样的。所以,她一边看,一边拍着视频,照着像。
秦大伯他们终于把猪的血人放干净后。这只猪就算是彻底的死了!他们再把猪放来在一个门板上。在猪的后蹄处割开了一个口子,然后猛的往里吹气。
看着几个大叔鼓着腮帮子轮流用力的在吹猪脚时,小竹还觉得可笑,可是不一会儿,就看到那野猪的身体变得如一个皮球一样了。全身都鼓起来了。
然后再把猪抬到装了开水的大铁锅那边,用开水来烫过猪的全身。因为吹得鼓了起来。那猪的每一块的皮肤都被涨开了。就是耳朵也竖了起来。就像一个充气的猪。
野猪和家养的还就是不一样,这野猪的皮厚,毛也很硬。一两下还真的弄不干净,还反复的开了两次,烫了后,再拿磨好的刀来,把猪皮上的毛和一层污垢都给刮了下来。
因为是一只黑毛猪,就算是去了毛后,看着那皮也是带着黑色,但却是干净了好多。
一般在乡下,杀猪这种事,是不能让小孩子看到的,主要是太过血腥了。怕孩子害怕。所以,小竹也不让小婉去看。说是等一会儿,会抬出来,到时再让小婉去看看野猪怪兽是长得什么样子。
那只活着的,一直看着自己的伴侣被杀,被刮了毛,一直不停的在一边嚎叫着。
把毛去掉后,然后几位又把猪倒吊了起来。然后再把那猪,从屁股到肚子,再到脖子这样,一分为二。
可是站在小竹身边的秦大婶突然说道
“小竹,这是一只母猪,应该是还在奶小猪仔的。所以,山上应该还有一窝小猪仔。要是不找到,可能会死在山上,因为小猪仔小,可能还不会找吃的。”
小竹看看那吊着的猪肉的两排鼓起来的**,心下也是一惊,这可怎么办?这两只大东西是因为要伤人,所以被收拾了,可是当时不知道它还要奶小猪呀。
小竹道
“等一下我上山去看看。”
秦大婶一瞪道
“谁要你去啦?就这么两个都吓死人了,你再上山去,那还指不定还有啥呢。你可不许去!”
“那小猪死了就死了,你想想,要是长大了,还不得祸害我们村了?这山方圆几里,都只有我们这个村的。”
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