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来福楼里宾客如云,热闹非凡,店小二穿梭在人群中上菜或帮客人点菜。
二楼的走廊上南宫烈看着一楼的大堂座无虚席,人群喧闹,还有二楼三楼的包间也是满人的,他还真想不到几个菜品就能吸引那么多食客,看来他也要去试一下什么味道了。
孟掌柜急冲冲的跑了过来,“东家,您过来怎么没让人通报一下,小的好准备准备啊。”这突然空降谁受得了。
南宫烈斜了他一眼,“我来自己家还需要怎么通报?给我弄一桌招牌菜我试试,你不是说你的菜是绝味吗?本少爷我试试,好的话让所有酒楼也上。”
“好嘞!小的就去准备。东家您请上四楼。”孟掌柜狗腿的奉承着。四楼只有四间大包间,有钱也不一定能上去的。
南宫烈大步流星的往四楼去了。四楼分别是梅苑、兰苑、竹苑、菊苑这四个包间,装潢得古朴典雅,以梅兰竹菊为主题的装修的风格让人心旷神怡。
南宫烈进了梅苑,他掀开衣摆坐在椅子上,很快就有人端着茶盏和糕点进来了。
“东家,您先吃点点心,菜很快就上了。”孟掌柜也相继进入了包厢,并主动接过了茶壶给南宫烈倒了杯茶,双手递了过去。
南宫烈慵懒的靠在椅背上,接过了茶杯轻呷了一口,“你在信上说是从一家农户手上得的菜谱?”
“回东家,是的。那户农家是经常来咱们酒楼卖野物的,菜谱应该是祖上传下来的。”
“哦?那他们只这一个方子?”会做菜的话不应该就会一个吧。
“这…小的也没细问,哪天他们来我再问问有没有其他菜谱。”孟掌柜摸了下额头。
“行了,下次再说吧,菜好没有?”南宫烈也没真往心去,一户农家能做出什么好菜式。
“就来了,小的去看看。”孟掌柜连忙出去了,和这小祖宗在一起总觉得害怕。
一盏茶的功夫菜终于上来了。
四个小二端着托盘上了十菜一汤,一碟卤大肠、一碟卤猪头肉、一盘卤鸡翅、一个卤素菜拼盘、一个红烧肉、一个松桂鱼、一个狮子头、一盘烤羊排、一个卤鸭、一碟白菜还有一个羊肉炖萝卜汤。
南宫烈看着这一桌菜式,多少都有些惊讶的,他一个皇子什么山珍海味都吃过,不过今日这菜式他还真没见过,而且色香味俱全,让人食指大动。
孟掌柜看着东家这惊讶的表情,他多少是有点骄傲的,“东家,您试试看合不合胃口。”
南宫烈没有理他那自得的小表情,而是拿起了筷子吃了起来,他本来有些嫌弃猪大肠的,但看着卖相不错,就朝着那盘猪大肠夹去,放入口中唇齿留香,肉质有嚼劲还有些微辣,没有腥臭味。他又试了几个卤菜,感觉都不错,素菜的话保留了原本的味道又有卤汁的鲜香咸辣,他风卷残云的解决了桌上的菜,顿时觉得撑得慌了。
孟掌柜都惊呆了,直到南宫烈放下筷子他才倒了茶递过去。
南宫烈接过茶漱了下口,放下茶杯,“不错,如果再辣些就更完美了。”撑死他了。
“小的怕东家不喜过辣,所以没让人加辣。”平时客人吃的话有些人是加很辣的。
“嗯,等下你把菜谱誉抄一份给我。这次你办得不错,月钱给你们涨一倍。你可还想要什么赏赐?”
“谢东家,涨月钱就够了。”其他的他也不敢奢望,能有今日也是因为东家,他很知足了。
“我听说你一家老小都过来广沿镇了,还没有房子吧?城东有一套二进的宅子给你了,好好安置家人吧。”南宫烈说完就出去了,他的随从递给孟掌柜一串钥匙后也跟着出去了。
“谢谢东家!”孟掌柜感激涕零的跪了下来,目送着他们出去。他本是一户官家的管家,后来主家犯了事,他们这些下人就都被卖了,辗转几次才被东家买下了他们一家,后来又让他在广沿镇管理这个酒楼,还把他的家人找回来和他团聚了,现在还给他房子,他怎么能不感激。他们一家的命都是东家给的,为他做牛做马也是应该的。
…
南宫烈往后院去了,这个酒楼的后面还有个小院子,平时就下人来打扫,没有人住的,偶尔他来了会住上几天。
“主子,今晚在此歇息?”随从玄夜询问道。
“就这吧。”跑来跑去的也麻烦。
“那属下去安排。”玄夜出去安排了下人准备洗漱用水还让人把房间薰了一遍。
如今已经立冬了,这里靠北到了夜里温差还是很大的,“还有炭盘点上送过去。”
丫头小兰战战兢兢的回道“回大人,今年并未采购炭火……”平时他们这些下人也不用炭,所以立冬了也没有去买。
“立刻吩咐人去采买。”没有的话去买就好了。
“是!”几个人都散去忙其他了。
小兰一路往前院去,看到阿财就招了下手,“阿财,后院要用炭,你让人去采买一下。”
“啊?今年陈家的炭都没见有拿出来卖,我上哪儿去买呀?”也不知道陈家为什么今年立冬了也没有炭卖。
“那怎么办?等下东家怪罪下来我们都要受罚的。”小兰都要急哭了。
阿财也急得来回走,抓耳挠腮的,突然他大腿一拍,“我想起来了前几天上林村的白兄弟有送过来一包炭,我放库房了,我这就去拿。”
“我也去。”小兰见阿财往库房去也追着去了。
两人进入库房后一顿翻找才在角落里找到那一半麻袋木炭。
两人相视一笑,这下能交差了。
…
南宫烈在书房里看着书,但是感觉越来冻了,“玄夜!让人点个炭盘过来。”天色暗了就越来越冷。
“已经让人点了,属下去催一下。”玄夜刚想转身出去就刚好看到阿财端着个火盘进来。
阿财在玄夜的指挥下把盘放在了南宫烈的左侧,然后就退了出去,,全程都不敢大声喘气。
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