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今年闰四月,天气暖的晚,可是一旦暖起来,那气温就呼呼的向上升,眼看着阿宝薄夹袄是穿不住了,许枝也正好绣好了一批绣品,这一日楚一清就套好车,也没有麻烦赵小麦,自己一个人拉着许枝去了镇里。
到了镇里,照旧先将牛车寄下,楚一清先带着许枝去了那家绣行,这次是掌故的亲自接待的,瞧着许枝的手艺确实是不错,还多给了十个钱,许枝用那些钱又买了些丝线,绷子之类的东西,剩下的全都收了起来,说是要给许大夫扯几块料子,眼看着这天越来越热,可是爷两个还没有夏天的衣服。
楚一清一听说许枝要扯料子,也正中自己心意,这眼看着就要收割小麦,她可能没有法子进城,所以想以前去收了豆腐王的款项,给家里人一人扯一身过夏的衣服,剩余的钱则留着,防备着小麦生病,不生病最好,到了收割麦子的时候也要雇人不是。
“楚姨,一切听您的!”许枝点点头,先跟着楚一清去收钱。
现在天气热,人们已经开始午休,所以中午的时候大街上没有几个人,豆腐王的摊子前也是萧条,大老远的,王后生见到楚一清就迎了上来:“楚姑娘,又进镇子啊?”
楚一清客气的笑笑,当下将来意说明。
“行行行,知道楚姑娘进一趟镇里老远的,再说这离一个月也没有几天了,我早就给你留出来了,只是不在这里,在我的房子里,正好这几日我正捣鼓楚姑娘说的那些豆浆,豆腐皮,豆腐干什么的,做的也不知道怎么样,既然楚姑娘来了,能不能帮我去看看?”王后生满口答应着,最后的话语却带着乞求。
楚一清也就点点头:“是我鲁莽了,没到日子就来,幸亏王老板不怪罪。”
王后生立即涨红了脸:“瞧楚姑娘说的,什么老板不老板啊,没有王姑娘,我还不是一个买豆腐的小贩?这是托了楚姑娘的福气,您瞧这后面的店面,已经说好下个月租下来了,等楚姑娘下个月过来,又是另外一番景象了!”
楚一清点点头,赞许道:“你的动作倒是快,是个做生意的料子!”
王后生憨厚的抓抓头:“那楚姑娘……”
“我们这就去你家,只是你这摊子这么丢着行吗?”楚一清爽快道。
“行行,这不有桃丫么,中午客人少,不忙,她能忙过来!”王后生赶紧一指一直在向着两人微笑的黑脸姑娘。
见着楚一清望着自己,桃丫赶紧恭敬的福身行礼。
楚一清回眸对王后生笑道:“桃丫姑娘真不错,这没过门都来帮着你做生意!”
王后生一边领着楚一清跟许枝向家走,一边叹了口气道:“都是穷苦人家出来的,没有成亲,本不应该这样出来跟我一起抛头露面,只是生活所逼而已!”
楚一清一听他说这话,就知道他是误会了,当下说道:“王后生,我可没有贬低桃丫姑娘的意思,我只是觉着桃丫姑娘这样跟着你不易,反正你也老大不小了,应该早点定下日子成亲才是!”
王光明一听,立即道:“楚姑娘,我没误会,真的,楚姑娘是我的恩人,我怎么会向那方面想呢,这日子也定下了,就在下个月初八,只是请柬还没有准备好,本想着楚姑娘过几日来,我再将请柬给您的,谁想到楚姑娘提前来了,改日一定将请柬送到楚姑娘的府上,楚姑娘若是肯赏脸成亲当日来,王光明倍感荣幸!”
楚一清一听,立即道:“请柬你也不用送了,下个月初八我一定来,我住的里这儿远,你专门找人去折腾一日实在是太麻烦,我一定来,你放心吧!”
王光明听了,很是欢喜,两人又说了一些研制吃食的事情,走了大约不到半个时辰,就到了王光明的家。
王光明的家住在一个深深的小胡同里,四周的墙又矮又旧,看得出来住在这儿的都是穷人,可是进了王光明的家,却又是另外一番景象,不大的小院子,却是整洁的很,外面晾晒着做豆腐的纱布,四间房子也都是粉刷一的,看着很是洁净。
“房子太旧,是我爹娘卖了了一辈子豆腐攒钱买的,到了我这一辈,遇见楚姑娘之前,还不如我爹跟我娘呢,这房子也就这样,没有收拾,楚姑娘您别见笑!”王光明不好意思说道。
“我见笑什么,你是没去见见我住的地方,在怎么说你这是城里,难道还比我那向下差了去?”楚一清轻笑道,又打量了几眼,就跟着王光明进了屋,见了屋里的光景,虽然没有什么家具,很简单,但是墙面也都是粉刷的,门帘什么的也都是的,看着很是干净。
“这房子虽然旧些,但是收拾的很是干净,看来是上了心的!”楚一清赞道。
王光明不好意思的摸了摸脑袋:“都是桃丫收拾的,她说我们做的是吃食,自己家先就要洁净,这样客人才放心!”
楚一清一听,原先瞧着那桃丫稳重老实,想不到还是一个聪明的孩子,当下点点头:“王后生,能娶到这样的妻子当真是你的福气!”
王光明又不好意思的笑了笑,又带着楚一清去了豆腐坊,豆腐坊里摆着石磨跟一些做好的豆腐,一边的大锅里还有一点豆浆,上面已经结了皮子,一边的托盘里放着已经结出来的豆腐皮,楚一清上前摸了一摸,但是硬硬的,而且易碎。
楚一清先去尝了豆浆的味道,确实是不错,可是用豆浆揭出来的豆腐皮应该是可以吃的,为什么会这么硬这么脆呢?
“王后生,这豆腐皮模样是对,我看了你这工序也没有问题,只是这豆腐皮你是怎么烘干的?”楚一清挨个的工序检查下来,终于看出一点端倪,问道。
“烘干?”王光明一脸迷茫,“我没有烘干,是在外面晾晒干的!”
楚一清终于知道问题出现在哪里:“这豆腐皮最忌讳晒干,因为晒干会变得硬变脆,要烘干,烘干的时候一边是热风,一边是冷风,两种风交替,这样干得快,而且水分损失的少,能保持柔软度!”
王光明这才恍然大悟,只是又为难道:“这热风还好说,生个炉子就成,冷风……现在天气是越来越暖和,上哪去找冷风?冰水店倒是有冰,但是价格太高……”
楚一清倒是没有想到这一点,这古代没有烘干箱,当真是麻烦,当下一下子也想不出好的主意来,也就只能先将豆腐皮的事情搁下来,只是看了豆浆跟豆脑,瞧着成品都不错。
“豆腐皮的事情先别做了,你先做豆浆跟豆脑,豆脑如果剩下,就做成豆腐干,这些吃食鲜,你又要忙臭豆腐的生意,又要结婚,恐怕顾不上推广,一会我去给你联系个大客户,如果那人来订货,你就给他比零卖价格低两成的价格给他,所以你先计算好价格,这个或许是大客户,以后或许能长期供应!”楚一清当即立断道。
王光明立即点点头,可是又不放心问道:“哪里来的大客户?”
楚一清没有跟醉仙楼那边通气,当下也不好说,只是叮嘱道:“你只管等着,最迟明日,顾客就会上门找你的!”
“那就谢谢楚姑娘了!”王光明见楚一清说的这么肯定,当下赶紧道谢道。
“客气上门,我们不也是合作的关系么,下个月初八,我记住了,一定来喝你的喜酒!”楚一清笑着跟王光明走出来,许枝在身后一声不吭的跟着。
王光明又去屋里取了银钱,这次比上次多了五百钱。
“楚姑娘,这个月比上个月生意还好些,虽然没到月底,但是我估摸着给的,差不多!”王光明解释道。
“嗯,我们要长期合作,不差这些,那我就不跟你客气了,先走了,这次来镇里,还有重要的事情要办!”楚一清说着,看看时辰已经是响午,当即带着许枝出了王家,王光明赶紧关了屋门院门送了出来。
“你快回去照看生意吧,这镇里我来了几次,丢不了!”楚一清催着他赶紧走。
王光明又客气了几句,这才三步一回头的向着自家的摊子方向而去。
楚一清带着许枝在大街上站了一会,回身笑眯眯的拉了许枝的手说道,“许枝,咱们今天去吃个大餐!”
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本以为今天动手术的,结果没动,哎,突然觉着,这人啊,活着不容易,应该快快乐乐的啊,么么亲们,亲们也要快乐哦!
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