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烤鱼籽(第2页)

大周朝风气好,男女之间可以正常交往,女子和离后,可以改嫁他人,没有太多苛刻束缚。

女子和离与流落青楼不同,花娘子玉臂千人枕,朱唇万人尝,世上哪有男子不在意女子这样的过去?

普通人家尚且不允青楼女子入门,如梅香的出身,遇到不嫌弃的文秀才,不是所有花娘子都能有这样的境遇,所以大家才会羡慕梅香。

梅嫣心中悲观,到底因为宋荔的一番话,心怀期盼。

*

昨晚月辉星熠,叫宋荔在园子里种植着一排苍茂的绿植。

卖完鱼片粥,宋荔拎着只竹篮来到园子,把盯梢了的浅紫色花骨朵摘下,小心翼翼放到篮子。

低矮些的好摘,开在枝头的,宋荔踮起脚尖够了够,还是够不着。

她回身去找胡立帮忙摘花。

听说她要用鲜花做菜肴,花妈妈二话不说,让胡立过来帮忙。

胡立高高瘦瘦,一抬手,轻而易举就能摘到盛放在枝头最娇艳的鲜花。

摘了满满一篮子,胡立侧头看她眼里亮晶晶,纳闷:“我只吃过槐花,这花也能吃啊!”

“少见多怪,这是木槿花,可以打汤,切碎了可以摊鸡蛋饼,或是挂上面糊炸着吃。槐花也不错,尤其是蒸槐花,配着蒜泥,说的我都要流口水了。”宋荔低头嗅了嗅,木槿花的香味极淡,不像普通花卉携带甜香,自有一股瓜果清雅的气味。

听着例举吃鲜花的烹饪法子,馋得胡立也跟着狂吞唾沫。

宋荔:“等着,回头烹好了给你留一点。”

胡立没想宋荔会特意给自己留:“真的?”

宋荔嗯一声:“真的,木槿花咱们园子里到处都是,又不是昂贵食材。”

木槿花放到木盆里用清水浸泡着,吸收了水分,醒醒神,免得蔫巴了。

宋荔回去睡了个回笼觉,起床后简单收拾床铺,来到厨房。

厨房采办按照她给出的单子,提前备好了鱼籽。

鱼籽在清水里浸泡清洗数遍,洗去血水。

前头给干娘煮鲫鱼豆腐汤,宋荔瞧着黄橙橙的鱼籽,心痒难耐。

其实她想做鱼籽锅,煎好的鱼籽鱼杂,与辛辣芳香的辣椒山椒一起浸煮,咕嘟咕嘟,汤面一层红油,分外诱人。

一份鱼籽锅,能让宋荔下两碗米饭。

无奈缺少红彤彤的辛香辣椒,这里也有辛辣的香料,一般用黄姜、胡椒、川椒、茱萸和芥末。

茱萸需要经过炮制才能使用,比较繁琐,川椒和芥末没法替代辣椒的作用,宋荔苦于没有辣椒,只好放弃。

清洗干净的大块鱼籽,经过黄酒和葱姜的腌制,穿成一串,刷上一层油脂,放到炭火上炙烤。

除了鱼籽串,另外还有烤青虾、鹿肉串、豆腐、馒头片,甜点是自制蛋卷。

放到火上一烘,打开吊炉,揭开蛋皮薄脆,用工具一压一卷,金黄诱人的蛋卷被送到福爷的府上。

又是新奇的点心!

撒了黑芝麻的香酥蛋卷,香甜酥脆,咬下时,能听见卡兹卡兹的薄脆声。

有点类似蜂蜜鸡蛋糕的香甜,又比鸡蛋糕多几分薄脆,蛋香浓郁,酥脆入魂,就是太容易掉渣。

王福低头看自己的衣摆,接住一面的食物渣渣。

烤鱼籽,倒是很新奇。

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