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连着两次同样的模式捕鱼,莫天音姐妹三个捕上来半个脸盆的小鱼小虾、泥鳅也有几条,成人巴掌大小的鲫鱼也有十来条。
“差不多了,天色已晚了,我们也该上去做饭吃了。”莫天琴见捕的差不多了,便招呼莫天画姐妹上去了。
“大姐我们先不急,我们先做个捕鱼陷阱,明儿早上起来收网,准备捕获一大堆的鱼虾的。”莫天音寻了三条交汇往最大的一条水渠走去。
她先是让她二姐把这条水渠两端堵住,中间开一个流水的小口,流水口的那一端,直接把背篓堵住,再压了几块石头,免得晚上被水给冲跑了。
水渠里头的水按照惯性往流水口流去,流水口那又被堵住了,要是有鱼虾往流水口哪儿下游的话,必定只能自投罗网的。
当然,莫天音还挖了几条蚯蚓用树叶包裹住放在背篓里头,作为诱饵,引诱鱼虾。
做完这一切,莫天音姐妹三个这才上岸去。
“你们姐妹三个怎么忙活这么久呢?天棋和天书两都捡完野鸡蛋和野鸭蛋来了呢?”李氏见莫天音三姐妹上岸来了,她上前帮着莫天琴姐妹卸她们肩膀上的背篓问道。
“这不是为了抓这些鱼虾给耽搁了吗?”莫天画指着刚刚打捞上来的鱼虾道。
“这么多。”李氏顺着莫天画的手指望去,见背篓里头有小半背篓的鱼虾。
连忙的从马车上去取木盆,装了一些水,把背篓的鱼虾倒入木盆里头。
再把一些水草和一些小的田螺以及一些脏东西给打捞出来。
“大姐,我们开始做饭吧!你先把野葱切段备用,鸡蛋打成蛋液备用。爹,你杀几条鲫鱼炖汤喝。”莫天音一一的吩咐下去。
“爹没杀过鱼。。。。。。。”小闺女让自己杀鱼,莫秀才有些不好意思道。
自己没杀过鱼,只吃过,让他杀鱼的话,那真的有种无从下手。
“杀鱼还简单的,直接的在鱼腹部的切开,再把鱼的内脏取出来,切记,不要把鱼胆给弄破了,不然的话,煮弄破鱼胆的鱼很苦,不能够吃的。杀完鱼取出内脏,再把鱼鳞刮掉就行了。”
“哦,那爹试试。”莫秀才一听这么简单,也没无从下手的感觉。
莫天音这边要做菜了,也没管莫秀才那边杀鱼了。
之前捕鱼的时候,怕来不及做饭。
莫天音吩咐了李氏,让她把洗好的田螺放在开水里头煮上一刻多钟,然后把田螺肉给挑出来备用的。
此刻,东西都准备齐全了。
起锅烧油。
家里所剩下的猪油已经没多少了,幸好之前在山上的时候,碰到一只受伤肥肥的野兔,提炼了不少油备用的。
目测还能够他们家炒几次的菜肴用。
莫天音秉着吃完了再去弄,不得过且过的那种。
打自从她主厨炒菜之后,她就没舍不得放油炒菜的。
油烧开,放鸡蛋下去煎成两面金黄,之后放野葱葱白下去炒断生,再放野葱,炒熟之后,放一点盐巴出锅。
炒完野葱炒鸡蛋,又炒田螺肉。
放葱姜蒜去爆香,再放田螺肉进去煮熟,熟透之后,放盐巴出锅。
可惜没有八角桂皮等香料一块去炒,不然味道更香的。
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