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鹿鸣鸣专注手中的动作,现在没做的还有一道豆花和一道汤。
豆花是用黄豆做好的,但是没有下豆花的调料,很多兽化人将就着吃原味豆花,尽管豆花本来有一丝清甜,更多兽化人仍不满味道太轻。
地球上尚有咸豆花和甜豆花的争夺,所以鹿鸣鸣不打算在这种地方省略下来单单做一个。她用刚刚冰糖熬成的糖汁,作为甜豆花的蘸酱,再用虾碎、咸菜和一点点辣椒油制作成咸豆花的蘸酱。
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“这次我基本都做了两个味道,大家如果一个味道不习惯,可以换作另一个味道。”
这样做的原因也是鹿鸣鸣怕小白虎吃不惯重口。
在鹿鸣鸣还在着手准备剩下那道青菜汤的时候,虾煲的香气冲开了锅盖飘散出来,辛辣的佐料味混合着蘑菇的清香,纠缠弥漫在厨房里,异常诱人,连后排的摄影师也不自觉挺直了身体大口吸入香气。
鹿鸣鸣趁势掀开砂锅盖子一看,裹着一层金黄软壳的虾球鼓成了小鸡腿一样的形状,裸露在外的虾肉皮白粉嫩,蘑菇碎在浸泡吸收汤汁后,滑嫩的表面一夹就能冒出汁水,大海与森林的气息相撞,让人在鲜美中回归了大自然。
鹿鸣鸣用筷子夹起一团虾球,放入口中尝尝味道,张嘴一咬,里面鲜美的汁水在口中迸开,牙齿咬碎了那满是汁水的肉团,入口爽滑,唇齿留香。
太久没有吃过那么过瘾的辣味了,不过鹿鸣鸣觉得做的还不够好,于是继续盖上了盖子,等沙煲再煲一会儿。
【人见人爱小兔子我也想吃呜呜呜。】
【羊不爱吃草:心碎了,等下抽奖被抽中的一定是我。】
【sam:做梦吧,肯定是我!我的钱已经准备好了,等下抽奖我肯定礼物送的最多!】
比起网友们,看得见吃不着的莎莎馋得直吞口水,又不好意思直接要,反正等一会儿能吃到。
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青菜汤在所有的汤里算是极其简单的,一窝白绿相间的嫩白菜就能煮成一大锅清香美味的汤,兽化人却不会用青菜来煮汤,而是用来生啃或做成沙拉。
鹿鸣鸣把最后一道菜端上桌时,莎莎早就在搓着手等待了。
小白虎仍旧窝在沙位置上,冷冰冰地垮着脸,毛茸茸的长尾巴把自己圈成一团,好像在自我保护。
小白虎对于这批摄影团队占用了它和鹿鸣鸣的私人时间而感到非常不爽,自己早上还被千叮咛万嘱咐,今天一定要乖乖表现,让它一直委屈到现在。
它有什么时候没乖过吗?可恶。
这份别扭让小白虎今天没有踏进过厨房一步,而是选择利用自己脖子上的智能光脑,悄悄观看鹿鸣鸣的采访直播。
鹿鸣鸣刚忙完,还没有注意到小白虎情绪不对劲,只是看见小家伙没有过来,才主动去把它抱在坐位上,鹿鸣鸣照例先给小家伙盛了一碗好吃的放凉,再给自己和采访团队挨个搭一碗白米饭。
“谢谢鸣鸣啦,做饭辛苦了。”
莎莎礼貌地道了声谢,再也不忍着胃口,第一个向虾煲伸出了魔爪。
磨砂质的大沙煲里盛着美味多汁的基围虾虾球,集浓郁浑厚的汤汁、清雅软糯的原料于一体。一只虾尾的分量也不小,虾球两面金黄,从边角的绵化就能想象到入口的软烂。
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这样想着,莎莎率夹了块清淡的虾球放入嘴中。一股清甜直接在嘴里炸开,甜脆而不腻,面糊酱的醇厚香味与充满嚼劲的虾肉合二为一,回味无穷的汤汁更是充盈满口,胀满了胸腔。
她眼前一亮。
来之前,莎莎还对鹿鸣鸣的实力有所怀疑,然而这样让人满足的味道直接打消了她的疑虑!做那么久的官方记者,莎莎敢说自己当得起半个美食家,在莎莎看来,鹿鸣鸣的实力哪怕是去考个中级保育师也足够了。
第一道菜给了自己如此大的惊喜,莎莎对第二道菜也不敢小看了,却一时有点犹豫。
虽然红烧肉色泽焦嫩,蜜糖色的酱汁铺满了整个白色的瓷盘,直让人肚子咕咕叫,但五花肉是肥瘦相间的,莎莎一直不会吃肥肉,一个是觉得油腻,另外一个是怕胖,而且为了自己工作的上镜要求,已经很久没有吃过肥肉了。
最终莎莎还是咬了咬牙,将一块红烧肉沾满了汤汁,拌了一口饭吞咽下肚。
等等,居然丝毫不油腻!
红烧肉松软细腻,入口即化,整个味蕾都被瞬间打开,软糯的米饭颗粒饱满,配合上一层焦糖色的汤汁,粒粒泛着蜜糖色的光泽,简直出乎意料的下饭。
莎莎还没回味完,身体便自己动起来和着白米饭连吃了好几块红烧肉,更是因为太过美味的饭菜而兴奋到露出了小巧可爱的猫咪耳朵,等她反应过来,整张脸都害羞地红了一片。
作为一个挑嘴又严格的馋鬼,这趟采访真是来的太值了!
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