零点看书

手机浏览器扫描二维码访问

正文 第六十章 这个东西好吃（第1页）

“好香啊，你是要请大家吃饭吗？”这时乐美萱跑了过来。

“是啊，这是我做的药膳全席，大家都尝尝，看看有什么意见。”唐汉说道。

这些厨师见唐汉做的有模有样，就是不知道吃起来如何，听唐汉说是让大家品尝的，纷纷拿起筷子，品尝起来。

“嗯，好吃，老板你做的比我们强多了……”

“老板，你真是做厨师的天才……”

“老板，这个豆腐做的比原来李翰霆厨师长做的宫廷翡翠豆腐还好吃……”

大家边说边吃，看得出来这些赞美都是自内心，不是拍马屁。

乐美萱见大家越吃越欢，急道：“老板就是让你们尝菜呢，不是让你们吃饱，给我留点。”

“唐汉，这个菜叫什么？”乐美萱从一个盘子里夹了一块莴笋，边吃边问道。

“这个菜叫四大美人，女人吃了滋阴去湿气，美容养颜，对身体是非常有好处的。”唐汉说道。

“那我可要多吃一点，这是用什么做的，为什么叫四大美人呢？”乐美萱边吃边问。

唐汉解释道：“这道菜用料是莴笋、莲藕、冬瓜和白萝卜，每一种用料对于女人都是美容佳品，我又加入了十六种中药材的菁华，女人吃了都会越来越漂亮，变成大美人，所以我给他起名四大美人。”

“嗯，菜好吃，名字也好。”乐美萱赞道。

她指着一盘洋葱多一点的菜问道：“这个呢？是炒元葱吗？”

唐汉说道：“我的菜都是药膳，怎么会有炒元葱。

这道菜叫心灵之友，主料是圆葱，我又加入了九种中药的菁华，吃完后对于心脏病患者特别有好处，所以我起名叫心灵之友。”

乐美萱又从另一个汤碗里夹起一片切得薄薄的肉片放进嘴里，说道：“这个东西好吃，口感不错，很有嚼劲，这个菜叫什么啊？”

唐汉表情怪异地看着她，说道：“这个菜叫八面威风，是专门给男人吃的。”

“哦，为什么叫八面威风呢？吃完很有力气吗？”乐美萱说着又吃了一片那个东西。

“呃……这个，男人的威风不是从力气上体现的。”唐汉有些不好解释了。

“吞吞吐吐的，你就说这个菜是什么做的吧。”乐美萱问道。唐汉越是不说清楚，她越是好奇。

“这个男人吃的比较多一些，那个食材比较特殊一点点。”唐汉小心翼翼的说？

“男人吃的多一点？补肾的吧，有什么了不起。神神秘秘的，难道你肾虚？”乐美萱不在意地说道，不过她并没打算放弃，又问道，“快说，到底是什么嘛。”

“那个……中医有个说法叫形补，用老百姓的话说就是吃啥补啥。这个是驴身上的某种物件，不过我加入了一些滋阴补肾的药材，男人吃了，效果会更好。”唐汉含糊不清的说。

“吃啥补啥？是驴肾么?这有什么，还值得你吞吞吐吐的。”乐美萱说完还好奇的研究了起来，看了一会儿，又夹起一片送入嘴中。

唐汉哭笑不得，忍不住说道：“姑奶奶，这一桌子菜你不去研究，单单的研究这个干嘛？”

此时旁边的厨师们已经都明白了怎么回事，一阵哄堂大笑。

乐美萱有些感觉到不对了，瞪圆了大眼睛，“不是驴肾，难道是驴鞭？”

“也不都是驴鞭，我们一般管这个叫驴三件。”唐汉说道。

“你……好恶心。”乐美萱把嘴里还没咽下的肉片吐了出来，然后又是一阵干呕。

“喂，别吐啊，这个食材很贵的。”唐汉笑道。

闹过之后，唐汉对厨师们正色说道：“大家感觉这些药膳怎么样？我跟乐经理研究过了，我们饭店马上改成药膳坊。如果大家有意见尽量提出来，我们一起想办法改进。”

一个胖胖的厨师说道：“老板，这些真的是药膳吗？我一点中药的味道都吃不出来。”

唐汉说道：“当然是药膳，我们以后追求的不但是味道，还有养生治病。之所以你们吃不出中药的味道，是因为我用秘法压制了这些中药的药味儿，但它们确实是存在的。”

说着唐汉从心灵之友里面夹出一块杜仲来说道：“你们看，这就是杜仲，如假包换，但你们吃不出它的味道。”

众厨师们不禁暗暗称奇，对于他们这个小老板开始刮目相看。

副厨师长张大江说道：“老板，我做了二十几年厨师，真没吃过这么有独特味道的菜，实在是吃不出来你放了什么。”

唐汉微微一笑，没有说什么，菜中饱含灵气，全世界也就他这独一份。

张大江话锋一转，又说道：“不过如果我们改成药膳坊，还是有困难的，我们这些人都是厨师，对于中药一窍不通，根本做不出药膳来。总不能这么大的饭店就老板一个人当厨师吧，那样我们不是下岗了。”

张大江说完后其他厨师都笑了，不过从他们的眼神中能看的出来，这也是他们的疑问。如果药膳制作都需要精通药理的话，那他们都得下岗了。唐汉刚刚给他们涨了薪水，哪里舍得走。

唐汉说道：“这没有问题，我会提前把每道菜需要的中药成分提前料理好，标上名字，你们只需要做好菜就行了，中药的事完全由我负责。不然这么大的饭店，累死我也忙不过来。”

张大江说道：“那我就没问题了，依我老张的经验，老板的药膳肯定会红遍江南市。”

唐汉说道：“那好，我们这几天就学习药膳的制作，等饭店其他工作准备完毕，就开张营业。

再有，饭店的厨师长暂由张大江担任，待遇与李翰霆相同。”

张大江一阵激动，虽然他的厨艺很高，可是以前饭店主打宫廷菜，是李翰霆的秘方，所以即便他厨艺再好也只能做副厨师长。今天终于得偿所愿，成为厨师长了，工资待遇也会大幅度提升，实实在在的名利双收。

“老板放心，我们肯定把工作干好。”张大江说道。

之后，张大江招呼其他厨师忙碌起来，按照唐汉开出的药膳方子学习制作各种药膳。

乐美萱偷偷对唐汉说道：“你这么做不合适吧？就这么把药膳的方子出去了？”