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买铺子(第1页)

这日韩云塘和韩春山带回了个好消息,铺子有消息了。

第二日韩春山一大家子便都坐车去了镇上。吴老板此次看中了三家铺子,一家就在刚进镇子的拐角处,是个人流旺盛之地,铺面不大,腾出后厨店内也就够摆一张桌子,因此价格也便宜。但包子馒头等本就是外带的居多,如果仅用来卖包子馒头的话倒也相宜;

一家在集市背后,而集市背后是镇上吃食馆子摊位的聚集之地,也是镇上食客的聚集之地。酒楼面馆各类小吃摊子几乎都摆在这儿,铺面倒是挺大的,只是店铺对面就是一家卖包子的,也是镇上之前唯一一家卖包子的。这要是将铺子开到这儿,总有种专门跟人家打擂台的嫌疑。

最后一家说来也巧,就在韩春山他们卖包子的商铺街,铺面很大还带了个小院子。原先是家卖家具的异乡人,后来家里出了事,便打算将铺子和后面的院子一起盘出去。

吴老板带着韩春山一家人每个铺子挨个看了一遍,每个都有利有弊。看完铺子大家在一家茶馆坐下来商量一番,在云朵和云塘的坚持下,买下了商铺街出售的家具铺子。

先镇子口的那个铺子虽说便宜,但是太小了,后厨容不下太多厨具和人;而集市背后的铺子大小倒是适宜,就是因为地段问题租金很贵,而且还会跟另一家包子铺对上。一番比较下来,倒是商铺街这个铺子最划算。

一来韩家包子摊名声就是从这里传出去的,大家会下意识的来商铺街买,不用担心客源问题,又不怕因为挪动摊位而损失客源。

二来铺子是带了院子的,这样到时候王丽王晓她们就可以在院子里住下来,毕竟包子点心之类的东西,都是需要大早上起来忙活的。

三来云朵可不打算就卖些包子花卷儿就罢手的,所以铺子面积尤为重要。再者,这院子的主人走的急,价格定得也合理,可是可遇不可求的。

云朵云塘都是爽快人,既然决定买下了,就爽快的付了银子,和房东在衙门过了文书。房东听说她们要开包子铺,便大手一挥,将铺子里剩余的桌椅板凳送给了他们。

只是在县衙过文书的时候出了点争执。按理来说,铺子应该是要放到韩春山名下的,可是韩云塘却坚持要将铺子放在云朵名下。

韩春山和刘氏觉着反正都是给自家孩子给谁都无所谓,云朵倒是和云塘拗上了,一个坚持不要,一个坚持要给,让韩春山夫妇和房东很是无语。

最后还是云塘坚持说是自己出钱,给自己妹子的嫁妆,一锤定音。

买铺子花了一百八十两,既然要卖包子吃食,那么厨房的装修就是重中之重了,为了能尽早开业,韩春山父子也暂停了摆摊,专心致力于铺子的装修。

只在原先摆摊的地方挂了个牌子,上书因新店装修暂停摆摊,下月初五韩家面点铺在商铺街隆重开业,敬请光临。

来排队的人一时口口相传,倒是将开店的消息传了开来。

韩春山父子忙着装修,云朵和刘氏则在家专心研究面点铺子开业后售卖的包子和面食。

地达菜的包子作为经典自然是要保留的,而韭菜已经要过市了,口感不好自然不适合再售卖。

云朵和刘氏商量了一下,定下了猪肉大葱馅儿,猪肉香菇馅儿,酸菜土豆馅儿和酸豆角馅儿四种。

另外馒头保留,花卷儿则又尝试增加了几种花样和味道,葱油花卷儿是在之前的花卷儿上改良的,在刷面的油里爆了小葱,蒸出来麦香伴着葱香,别有一番风味。

五香花卷儿是云朵起的诨名,她其实想做油酥来着,但是一时想不起做法,就暂时只在油里加了花椒粉,辣椒粉和八角粉等调料,做成了五香花卷儿,虽比不得加了油酥的,但也很让大家惊艳了。

这几日梅子和晓霞照例还是来韩家帮忙的,当然二妞也跟着来了。

地达菜洗好之后容易存放,因此梅子和晓霞今日一直在清洗地达菜。听说韩家在镇上买了铺子,俱是羡慕不已,纷纷道贺。

二妞看向云朵和刘氏的眼神更是热烈了几分,又是一番殷勤,搞得大家尴尬不已。只是这事二妞家没有挑明,韩家也不好说什么,好在韩春山父子一直在镇上忙面点铺装修,跟二妞倒也遇不上。

面点铺子开张的日子已经通知过亲戚和要好的乡邻了,刘氏和云朵寻了日子,去王丽王晓家将请她们去面点铺子做工的事情讲了一下,不出意外的王丽王晓两家欣然应允。

一个月一两银子的工钱,吃住都在镇上,生意好的话还有分红,这样的好事打着灯笼都难找啊。

云朵便和王丽两姐妹约好了到韩家培训的时间,带着两家人送的蔬果吃食回家了家。

云朵和刘氏这边进展顺利,心情自然不错。但是远在镇子上的韩春山韩云塘父子就有点苦逼了。

二妞最近也看出了刘氏和云朵对她的态度,心里颇为恼怒。自己都这般低下身段讨好了,云朵和刘氏却这般不识好歹。

放弃吧,却又舍不得英俊的韩云塘和韩家的家财,光这次韩家买的铺子,就够让二妞母女俩眼馋了。

母女俩一商量,这个农村包围城市的路线明显行不通,不如直接拿下韩云塘来的划算。

这不,二妞就找到韩春山父子忙活的店铺来了。

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