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“但我不赞成那样的方式,将科技凌驾于食材之上是本末倒置,我们厨师才是真正做食物的人,不过,虽然如此,我将分子料理的理念融汇到本次烤羊排中。”
她眯着眼,满脸笑意地讲解自己腌制的过程:
“首先,在腌制的时候,我用冲洗的方式加入酱料,让羊小排如同洗了个热水淋浴澡,均匀而舒畅,我再用刷子不停刷着,这正如同有人替我们搓澡,只有这样,才能刷去肉上一些毒素和杂质,我还用手指的关节,为羊小排按摩,这时的羊小排十分舒服,而我的手也触摸过它每一寸的肌肉,了解它的纹理,再来,我把它放置在屋外,让清晨第一缕阳光照在它的身上,让它感受到大自然的美,当然,整个过程中,我一直在播放愉快的音乐,使羊小排愉悦,去除肉身上的毒素,这才是我做这道菜的秘诀!虽然我无法控制食材的来源,却能让这食材在我手中发光,散发出它最大的美味。”
【我靠……听起来就好牛逼!】
【要火的节奏。】
【口水要流下来了,主播你必须为我负责!】
【主播,你好棒!你好有攻的气质啊!】
【楼上,你是123言情百合频道的粉丝吧?】
穆冉说完,就把羊小排放在架子上,随即从边上拿起一个巨型火-枪,在西餐店,为了烤肉类经常会用到火-枪,而穆冉用的火-枪比较大,因此烤的时间比较少。
说完,穆冉打开火-枪,青黄相间的火一下子喷了出来。
【好大的火-枪啊!】
【地球人好会玩,居然发明出火-枪来烹制食物,给跪了!】
【地球人把动物们杀掉,又把它们的尸体煎炸烤烹,实在残忍!】
【楼上是哪混进来的?这里是地球美食直播间,不爱看就滚!】
【主播,不是有烤箱吗?为什么不直接用烤箱烤?】
“用烤箱无法实时关注变化,每个地方都会烤得不均匀,用火-枪的话,我能够随时看到,我了解这块肉的肌理,知道哪里需要烤时间长,哪里需要烤时间短一点。”
没多久,羊小排就烤好了,烤好的羊小排呈深红色发黑,让人看着就忍不住咽口水,这时,穆冉把烤好的羊小排放入西餐盘中,空气中立刻散发出一种羊肉的焦香味。
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