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岁宁把一半的米苋存入储物格,只取了部分放在水中泡着,随手洒了一点面粉进去,这样可以让蔬菜冲泡的更加干净。
净了手后,她便开始磨刀切肉,牛肉要顺茬去切,岁宁切的很慢,每一片都是大小均匀、薄厚适中。
切好焯水后,又把泡好的米苋捞出,也放到锅中焯了一遍。
看了眼天色还早,她直接取了几枚鸡蛋在碗中打碎,混入些盐开始搅拌起来。
往常她都是先给衙门准备完饭食之后,才会给家里准备,岁宁不想让焯水的牛肉放置太久,放久了口感就有些柴了。
鸡蛋搅拌均匀,她就开始起锅烧油,那油只在锅子里刷了薄薄一层,岁宁用手探了探温度,顺手又搅拌几下,就把鸡蛋倒了进去。
金黄的蛋液被小火一点点烘着,出一连串细密的泡沫,待到蛋饼成型时,她抓了些黑芝麻洒在其上,用锅铲小心翼翼地取了出来。
接连烙了几张蛋饼,算着足够家人吃了,就刷了锅子放些米进去,准备熬个白粥。
岁宁把提前准备的食材拿到桌边,坐下来开始取蛋饼卷米苋和牛肉,卷好之后就整齐的码在盘子里。
米粥熬的很快,她起身把粥盛到饭盆中一并放在桌上凉着,二老也准时进门了。
“什么味道这么香?”老妇人放下锄头进门,看着盘中码好的蛋卷觉得颇为奇,“宁宁,你这是做的什么?”
“金玉米苋牛肉卷。”这不过是她突奇想做出来的,也就随便起了个名字,“这米苋吃了可以强身健体,对相公的腿伤很有帮助。”
老妇人欣慰地看了她一眼,岁宁这个儿媳她是越接触越觉得好,马上去盆子里洗了手过来帮忙。
岁宁把剩下的牛肉切碎,顺手拿了一点平菇和番茄,准备做个牛肉酱。
从前,她是不让老妇人帮什么忙的,但今天有点来不及,不能耽搁给衙门准备饭食,便让老妇人帮忙把番茄和平菇洗好切好。
得到岁宁的允准,老妇人反而一脸高兴,韩父在旁瞧了瞧道:“要我说打明个起,你就别跟着我下地了,留在家帮宁宁拾掇拾掇。”
“我早就有这个意思。”老妇人马上应道。
岁宁耳听得二人的对话,知道不答应是不行了,她一边炒牛肉沫一边应道:“那便辛苦娘了。”
“不辛苦不辛苦,可着你一个人操劳,我这心里还怪不好受的。”
岁宁翻炒了几下牛肉沫,见熟了之后又赶着把平菇粒倒进去一块炒,最后是番茄片。
番茄片一下锅,那股子酸酸甜甜的味道便跑出来了,翻动几次锅铲后,番茄彻底软烂成汁,岁宁把一碗调好的料倒进去,又添了水,直接盖上了锅盖。
那调料里加了盐、味精、面粉、辣椒油等调味品,锅子咕嘟咕嘟冒着热气,只等酱汁变得粘稠些,方可以出锅食用。
饭上桌后,岁宁让他们先吃,自己则是开始给衙门准备饭食。
老妇人不应,倔强地把她拽进里屋按着坐下,“等下我帮你一块做,先好好吃饭。”
岁宁心中有些暖,韩父见了也在旁说道:“不吃饱哪有力气干活哩,宁宁这么瘦也要多吃点肉才行,待会我也能帮上忙,咱们一起做。”
岁宁唇畔勾动一下,惯常冷淡的面上多了丝温度,她把牛肉酱浇在蛋饼上,递给韩梓诺道:“相公快尝尝,可合胃口?”
韩梓诺一直未言语,这会儿才尴尬的回神道:“好……”
岁宁假做未注意到他的窘态,故意转了个心思在心中说道:等到明天,给相公一个大大的惊喜,让他高兴高兴。
果然,韩梓诺听到了她的心声,微微诧异一瞬,就低低的咬了一口那蛋卷。
岁宁狡黠的抬了抬眸,也能体谅这男人的苦楚——不能劳作承担家务就算了,还总是要麻烦别人帮忙。
其实岁宁从未这么想过,她觉得韩梓诺挺好的。
岁宁的小心思成功帮助男人转移了注意力,韩梓诺一只蛋饼吃完,便说道:“这酱汁酸酸甜甜,配着牛肉和菜刚刚好,只是这米苋当真从未吃过。”
“方才在集市看到了,就随手买了些。”岁宁含糊的回了一句,不得不说,这灵泉水种出来的米苋口感的确不错。
晚间,又是许小山独自来取饭食,岁宁知晓,晚间容易碰上韩父,韩齐知道对方不待见他,也不来讨这个嫌。
许小山亲昵的跑上来,从布包里拿出几枚野果子,献宝似的说:“岁姑娘,这是我白日里在后山摘的,送给你。”
话音未落,韩梓诺便由二老搀扶着从屋子里走了出来,他的腿伤已经逐渐的开始好转,至少不像最初那般无力了。
最初刚清醒时,岁宁扶着他走上几步,二人便都是累的大汗淋漓。
现在,他自己有了些力气,二老搀扶着,还能在院子里走上半圈,岁宁看着也颇为欣慰,至少证明自己的药膳调理是有效果的。
韩梓诺坐在推车上,用拳侧抵了下唇,轻咳道:“宁宁——嗯哼,不、不知怎的,今日觉得手有些干……”
岁宁闻声,礼貌的谢绝了许小山递上来的果子,快步走过去,犹豫着握住了他的手,那手掌温和湿润,并未像对方形容的那般。
岁宁微一挑眉,遽然就明白了这人的小心思,她正要松手,指尖就很快被男人包裹住,牢牢的,隐隐间还有些霸道。
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