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等到起锅的时候再放入一把味道清新的薄荷就是一锅香甜浓郁的鸡汤了。
剩下的鸡杂,苏寻味也没有浪费,从家里捞出一些浸泡的酸辣椒,直接就大火爆炒了一个酸辣鸡杂,看着就级下饭。
做好三个菜后,苏父苏母从田里头回来了。
苏父苏母回来的时候,左竟成还在院子里头给苏寻生帮忙,打造苏寻味的小吃车。
苏寻味正好端着菜出来,道“爹娘回来了?正好洗手吃饭吧,饭热菜香。”
苏寻生完成了最后一点收尾,迫不及待走到水井边洗手,催促道“爹娘,赶紧的,今日妹夫买了好吃的回来,不知道寻味捣鼓着什么,闻到我口水都要流出来了。”
苏母忍不住给了苏寻生一个白眼,道“你这孩子,都快要三十岁的人了,还跟个孩子似的。”
苏寻生忍不住嘀咕道“我分明才二十五,怎么就快三十了,这满打满算都还要五年呢!”
苏母懒得跟他废话,直接又翻了个白眼给苏寻生。
苏寻生讨了个没趣,草草擦了擦自己的手,道“我吃饭去。”
他还是第一个坐下来的。
桌上已经摆满了苏寻味做的饭菜。
鸡骨汤没有一丝鸡油,清澈透明,散着一股清新浓郁的薄荷味道。
菜干扣肉卖相极好,看起来就极为糯烂的感觉,那菜干浸满了扣肉的油份,看起来油光澄亮,十分的有食欲。
那一碟子的酸辣椒鸡杂就更不用说了,红亮红亮的,散着又酸又辣的味道,让人忍不住食欲大动。
苏寻味看到这样的菜式,当即就忍不住给自己盛了满满当当的一碗饭。
苏寻味给苏父苏母和左竟成盛好了饭,左竟成刚好从外面洗手回来。
见苏寻味将饭碗放到了自己跟前,左竟成也十分客气地说道“多谢。”
一家人坐了下来,饭菜都是刚刚从锅里头端出来的,散着滚烫的热气。
苏寻生早就看中了那一盆子码得整整齐齐的扣肉。
用这种方法做五花肉,苏寻生是头一次见的。
苏父苏母也从来没有吃过。
反倒是左竟成觉得有些惊讶,这扣肉,他去南方的时候吃过,想不到苏寻味竟然做得出来。
苏寻生一口咬下去,只觉得嘴里头的肉瞬间软烂,简直可以算得上是入口即化。
明明这一条五花肉看起来是肥肉居多,但是经过苏寻味这样的烹煮,却只是觉得入口满满的肉香,真真正正做到了肥而不腻。
就连那菜干也好吃得不行。
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