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第44章 烧白(第2页)

顾清清冲她笑笑,两人朝着大街走去。

大街上人不少,路边也有零星的摊位,却没什么人问津。

顾清清选择距离一家面摊不远的空地摘下背后竹筐,这才同大花说,“喊吧!”

大花一步向前,敞开嗓门大喊:肥而不腻,入口即化的烧白来了,先到先得,数量有限!

:肥而不腻,入口即化的烧白来了,先到先得,数量有限!

孩子的喊声瞬间吸引了街上行走的人注意,纷纷朝着大花望去。

大花也不知道怯场,只是见有人望过来,她声音更大,嘴里喊着娘教给她的话。

最先来的是一位路过的丫头装扮的小姑娘。

她听了喊话手里挎着篮子,靠了过来,“你这卖的是什么?咦,这是猪肉做的!”

小姑娘指着盆里的东西问。

顾清清却是笑着答应,“是猪肉,用祖传手艺做的,要不要试试看?”

顾清清说是试试看,也不管对方会不会买,却是直接用竹签叉了一小块递给对方。

小丫头先是犹豫下,最后还是接了过去,等她把肉放进嘴里,小眼立刻瞪大了,这东西比她们府上的厨子做的都好吃。

她在府里当差,虽然是个二等丫头,却也是吃过主子打赏的肉食。

今个刚好是她例银日子,又是她轮休,正愁要带点什么给家里馋嘴的弟弟呢。

“你这个怎么卖?”

“一片肉三文,买五片送盐菜,不过你是第一个顾客,不管你买几片我都送你些盐菜,这个回去拌饭很是香。”

小丫头纠结一番后,只是买了三片。

因为是开张的生意,顾清清送了对方一大夹子的盐菜。

这时,有好奇的老者停下脚步,笑问道,“小丫头,你说的烧白是什么?这词听着新鲜。”

大花开心地说“爷爷,烧白是猪肉。”

“猪肉?猪肉为什么叫烧白?”

大花被问得蒙,想了半天也没有想起来猪肉为什么叫烧白,急得她只得跑到顾清清身边,“娘,猪肉为什么叫烧白?”

顾清清已经把竹筐里的碗,几个打磨好的竹筒,还有竹夹和竹签全部拿了出来。

这时正在把装有肉的陶盆端了起来,把竹筐底朝上,然后把陶盆放在竹筐底上。

做罢,顾清清才抬头望去,只见老者身着棉质裋褐,也正好奇地看着她竹筐上的盆。

顾清清露出标志性服务笑容,“叔,因为这里用的是猪五花肉,猪肉又叫白肉,所以叫烧白。经过文火,肥肉是肥而不腻入口即化,叔可以来尝尝看。”

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