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第59节（第2页）

这一点也写在了墙上。

生意稍微做起来了，自然就要开始考虑盈利了。

不过，好在大家来了麻婆豆腐基本上吃一份也就够了，毕竟还要留着肚子吃红烧肉。

这样一来，每天的麻婆豆腐亏损基本上也就是在六百块左右。

但红烧肉正常价格，不限于外带，因此，每天能卖出去一百五十份左右红烧肉，中午六十多份，晚上多一点，大概八十份左右。

这样一来，大概红烧肉去掉成本能赚三千。

还有饮料的收入，每天大概一百三十块左右，再去掉一些杂七杂八的开支，这第一个月下来，陈年大概赚了一万多。

已经很不错了，原本陈年以为自己第一个月是要亏本的。

而且到了第二个月，店里面又多了一道面，而且上个月店面的名气已经打出去了，所以这个月基本不愁客人。

大概估算了一下，这个月店里的收入，如果交了税，陈年应该可以赚到至少七八万左右。

就是辛苦一点。

但是日子这样过还是挺有盼头的，至少开局顺利，比上班强点。

不过，陈年想想好在这也是自己有菜谱在，否则就凭自己这样的水平开饭店，就算都卖正常价格，一年就能赔个底朝天。

除非是做麻辣烫、串串、小吃这样子技术含量要求不高的。

所以，陈年每个月花四千块请个人，冯红红也觉得没什么，儿子能算清楚的，她这个当妈的算的只会更清楚。

很快就到了中午，第一个过来吃饭的依旧是萧景。

陈年怀疑这家伙是不是每天都不用上课的。

“老板，来一份麻婆豆腐，一份米饭！”

萧景一进门便喊道。

可是刚说完，他锐利的目光忽然从菜单上扫过。

倏然，暑期由于打工而被晒的雀黑的胳膊一挥！

“慢着……”

“老板，这个面是啷个回事？出新菜了？”

“是啊，我儿子搞了好久，才加了新菜，小萧来一份尝尝？”陈年在厨房里，不大方便说话，冯红红说道。

“来一份！”

出了新菜，萧景作为这家店最忠实的顾客，自然是要尝一尝的。

“不过阿姨，这一碗面有多少啊，我不知道够不够吃。”

这下可把冯红红问住了，她也是今天才知道儿子出了新菜，至于一份的量有多少也不清楚。

“儿子，一碗面有多少？”

“二两。”

“二两啊，那可能不太够，果然还是再来一碗麻婆豆腐好了。”萧景寻思了一阵说道。

“稍等。”

点了菜，陈年便开始在厨房里忙活了起来。

先前装修厨房的时候，陈年就多弄了几个灶，现在正好全部都派上用场。