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导致树上的果实沉甸甸的,有屈安的帮忙,没多一会就摘了大半背篓,现在还是试验阶段,顾月也不能保证自己做的果脯百分百成功。
果酱因为是自己熬制的,现在没有冰箱和防腐剂,顾月只能放到空间里,明面上也不敢摘太多,怕别人过问。
看差不多了就喊着屈安一块下了山,两人到家里拿上盆子,到井边洗了几遍,就在院里和屈安一块去核。
倒是没有想到这东西去核那么麻烦,两人忙活了一个小时只弄了半盆。
顾月看了时间,准备先熬些果酱,从屋里拿出白糖先腌制了半个小时,中间也不闲着,把剩下的山楂晾在了竹编上。
屈安虽然年纪小,干起活来一点都不逊色顾月,果然是穷人家的孩子早当家。
顾月在屋里拌山楂的时候,屈安也没闲着,一直在给山楂去核,顾月见状连忙让屈安歇会,从屋里拿出饼干和糖果让屈安吃,见屈安不动,拿了一个饼干塞到了她手里。
自己则是上屋给冲了两杯麦乳精端出来,给了她一杯,屈安还在老实的小口啃着饼干,一点点的喝着麦乳精。
顾月知道屈安是想给哥哥留点“安安,快点吃,你哥哥晚点送柴的时候还有呢。”
屈安才加快度,顾月看山楂腌的差不多了,开始放锅里,加点水,烧火。
“姐姐,我来烧火。”屈安赶紧把剩下的一口塞到嘴里,起身去锅边烧火。
“不急,还得一会才开始搅拌呢。”屈安已经起来了,把顾月赶到旁边,自己开始烧火。
顾月没和屈安争,趁着水还没烧开的空,先去舀了几勺白面,加了点水搅拌成疙瘩备用,去菜地摘了一点青菜,拿出来五六个鸡蛋,打到了碗里,准备做完果酱,晚上做疙瘩汤喝。
又拿出几个吃完的罐头瓶子,洗干净放着,等都做好准备了,屈安是背对着顾月的并没有看见她的动作,看着锅开了,喊了一下顾月。
顾月打开锅盖,看着水已经沸腾了,让屈安火烧的稍微小点,时不时的搅动着锅里,害怕粘锅。
看着锅里的水分慢慢蒸,顾月让屈安只留下小火,慢慢的山楂的香味越来越浓郁,酸酸甜甜的,屈安还没见过这样的做法。
顾月是在屋里腌制山楂的,屈安并没有看见她放了多少白糖,要不然肯定合不拢嘴巴。
看着锅里果酱慢慢成形,顾月让屈安不用再添柴火了,靠着余火把果酱不停的翻动,时间卡的刚刚好,红彤彤的果酱在锅里看的人直流口水。
顾月先用杯子舀出了一点,冲了两杯山楂水,递给一边眼巴巴看着的屈安。
忍不住笑着说道“快尝尝,这可是咱们一下午的成果。”实在是屈安的小表情太好笑了,一脸我不在意,却还是忍不住往这边看。
“谢谢顾姐姐。”屈安看自己刚刚的表情被顾月现了,小脸蛋上都飘来了两朵红云。
屈安喝了一小口忍不住“哇”了一声。
“姐姐,这也太好喝了吧,酸酸甜甜的。”屈安边喝边不住嘴的夸着顾月。
“好喝吧,这可是我们两个人合伙做的呢。”顾月看着锅里的热气散了很多,开始往罐头瓶子里装,一下子装好了快四瓶。
也没刷锅,锅里还有些果酱称不出来,放点了热水化开舀了出来,刷好锅,开始准备做晚饭。
屈安这才看到顾姐姐把饭菜的东西都准备好了,忍不住说道“姐姐,你怎么做那么多啊。”
顾月看了屈安惊讶的小眼神,有些好笑,这是以为自己晚上吃那么多吗?
“今天你和哥哥晚上留下来吃饭,你哥哥帮我打柴,你还帮我干了一下午活。”
“可是姐姐,我没干多少活。”屈安有些扭捏的说。
“谁说的,你看今天下午,你一下比姐姐干的都多,可是帮了姐姐大忙,要是没有你姐姐得忙到明天了。”
“好了,快去帮姐姐烧火,要开始做晚饭了,可不说不吃,要不然姐姐准备了这些东西吃不完肯定坏掉了。”
屈安看自己的话都被顾月堵了回来,也没那么好口才,只能给顾姐姐烧火。
顾月把蛋炒了一下加入开水,放入调料后,等锅开,下入面疙瘩和青菜的时候,屈平背着一背篓的柴,上面还横着放了些柴,都高出屈平的头顶了,微微弓着身子往院里走来。
听到声音,顾月赶紧过来帮屈平卸下来“捡这么多做什么,你知道姐姐家的柴还有很多,不着急,下次可别背那么多了,在压坏身体,以后你就长不高了。”
屈安也没想那么多,村里很多人都是这样背的,今天正好捡的有些多了,只能这样背着下山了。
挠了挠头,知道顾月也是关心自己,笑着问道“顾姐姐,安安呢,我们得回家了。”
“回什么家,快去洗把手,准备吃完晚饭了。”
屈平看了屋里,喊了一声“安安。”
“哥哥,我在烧火。”屈安往锅里填了最后一点柴才出来。
顾月只是进屋搅了一下锅里,就跟着屈安一块出来,看屈平还没洗手。
“怎么现在连姐姐一顿饭都不吃了吗,可惜我做了一大锅饭。”顾月装作有些伤心的说道。
“你们不吃姐姐的饭,是嫌弃姐姐做的不好吃吗?姐姐每次喊你们干活都没和你们客气,你们到是一而再的跟姐姐客气。”
屈安拉了拉哥哥的衣摆,眼巴巴看着哥哥,屈平也是看着顾月和妹妹有些无可奈何,“我去洗手。”
顾月和屈安相视一笑,好了,快来帮姐姐端饭。
顾月盛了三大碗,又给屈平也冲了一杯山楂水。
“快尝尝,这可是我和你妹妹一下午的成果呢。”顾月催促着屈平快尝尝。
屈平喝了一口,酸酸甜甜的很好喝,一看就放了不少糖,要不然山上的山楂熬出来也太酸了。
看着妹妹珍惜的小口喝着山楂水,想着自己以后也要努力上工,过了今年,大队长就准许自己上工了,自己努力那高工分。
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