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胤禛早起之后,因着心情不好,都没用膳,这会子虽然还不到正午,但是已然隐约饿了,闻到这股喷香的饭香味,胤禛的肚子咕噜噜叫唤了起来。
云禩走过来,将食合摆在桌上,一样样拆开,笑道“四哥,昨日弟弟醉酒,有劳四哥照顾,这是谢礼。”
胤禛不着痕迹的上下打量起云禩来,面色如常,看不出兄控卡的效果,语气如常,也看不出兄控卡的效果。
不过
这菜色。
云禩主动给他做了菜带过来,而且没有要求自己查看任何人的好感度,胤禛又问了一句“这些菜色,难道又是陈梦雷不食的”
“如何可能”云禩道“陈先生都已然是我八爷府的人了,我还给他专门做菜干甚么”
胤禛“”这话说的,果然是个大猪蹄子应有的模样儿。
云禩道“这些菜色是我专门为四哥做的,千真万确。”
胤禛一听,心窍里莫名暖洋洋的,竟然生出一股哥哥的自豪感来,这竟然是八弟专门为我做的,不是有求于我,也不是别人吃剩下,或者不食的。
四爷“沾沾自喜”的想着,突然感觉不对劲儿,自己欢喜个甚么劲儿这不是最基础的么,为何要欢喜成这副模样
云禩不知胤禛的纠结,道“四哥,快吃吃看,这天气冷,若是凉了便好食了。”
他说着,将葱爆羊肉、火爆腰花、韭菜炒鸡蛋,还有甜滋滋的黑芝麻糊全都摆在桌上,又递给胤禛碗筷,盛了一碗白花花的稻米饭。
这些菜色虽然不是很新奇,都是胤禛见过的菜色,但是云禩做出来的的菜色,也不知道是四爷的兄长滤镜太高了,还是就这么回事儿,总觉得云禩做出来最简单的菜色,也比旁人做出来的美味十倍,甚至是百倍。
胤禛平日里不吃内脏,还是被云禩带的,才吃了猪肚鸡和卤煮火烧,这会子看到腰花,难免有些好奇。
云禩强调道“这腰花是我亲自处理的,十足干净,保证一点子异味儿也没有,四哥可以放心吃吃看。”
胤禛点点头,夹起一块送入口中,腰花鲜嫩,果然处理得十分干净,切了花刀,经过爆炒,咸香微辣的味道完全浸入了腰花内里,十足入味,配合着一大口白米饭,简直满足。
云禩不需要胤禛说话,因着便宜四哥的头顶上,已经出现了一个大满足的表情,还深深的吐了口气。
胤禛食过了腰花,又去夹葱爆羊肉,羊肉鲜嫩无比,入口弹牙,尤其是肉筋的地方,恰到好处,不会嚼不动,又比纯瘦的羊肉更有口感,每一块羊肉上面都连着一些些肥肉,如此一来,葱爆羊肉自然出油,油润又鲜美的感觉,简直就是吃肉的极致
胤禛吃了一口,又夹了两筷子葱,的确,葱扒羊肉里的葱也是精髓所在,可以毫不犹豫的说,葱爆羊肉里的葱,那是葱中的极致之一。云禩平日里吃菜,对于菜中的葱姜蒜等等调料,全都是不吃的,毕竟云禩觉得这些只是调料,调理口感用的,但是葱爆羊肉中的葱,已然不是调料了,完全是另外一种美味儿。
吃过了两道肉菜,这鸡蛋炒韭菜就显得平平无奇了,在春秋战国时期,鸡蛋炒韭菜可是祭祀用到的标注菜品,可见鸡子和韭菜也是好物,只不过到了清朝,鸡子和韭菜都太过常见,对于有钱人家来说,平平无奇,所以吃起来也便没了新鲜的滋味儿。
云禩做的鸡蛋炒韭菜,便是惯用的手法,乍一看没甚么不同,但是一尝起来,那滋味儿却是与众不同的,韭菜一点子也不辛辣,咸香嫩口,也不会觉得老,配合着鲜味儿的鸡蛋,虽然普通,却也美味。
胤禛就着一大碗米饭,将葱爆羊肉、火爆腰花和韭菜炒鸡蛋全都吃了个干净,可见他有多爱吃。
吃完之后,因着这三道菜都有些微咸,葱爆羊肉是咸香口味,里面虽然点缀了糖,但整体咸香,尤其是汤汁,胤禛又用汤汁泡了米饭,生怕浪费了这美味的汤汁,所以自然会咸一些,而火爆腰花和韭菜炒鸡蛋,都是不咸不好吃的菜,火爆腰花的特点就在于重口,韭菜炒鸡蛋若是不咸,很容易尝出韭菜的辛辣味道。
于是胤禛现在便有些叫水。
云禩将甜食黑芝麻糊端出来,放在胤禛面前,道“四哥,再吃点饭后甜点。”
是了,这个时候就需要这么一口甜味儿,甜香一中和,绝对是大满足。
胤禛舀起一勺黑芝麻糊,黑漆漆的颜色,十分浓郁粘稠,勺子稍微搅拌,香气立刻飘散在空气中,香甜极了。
胤禛吃了一口,那绵软的口感,十足顺滑,仿佛能顺着舌尖往嗓子里钻,一口下肚,分明已然吃饱了,但食欲瞬间再次打开。
云禩撑着腮帮子,看着胤禛用膳,说实在的看,看别人用膳也是一种满足,毕竟吃饭这种事儿,若是一个人吃,山珍海味也只有一种滋味儿,若是大家一起吃,那就不一样了,互相感染的作用是相当大的。
云禩见他全都吃完了,点点头,好得很,这些都是补肾壮阳的,四哥全都吃光了,对身体有好处。
云禩道“四哥食的如何”
胤禛点点头,道“尚可。”
那就是很好吃了云禩已经完全看透了四爷这个口是心非的“磨人小妖精”。
云禩道“那明日弟弟再带午膳来。”
胤禛一听,是了,兄控卡果然生效了,不然云禩怎么会在没所求的情况下,明日还要再带午膳来
四爷的唇角当即挑了起来,试探的点着名儿挑嘴,道“为兄突然有些想喝粥了,不知明儿个八弟可否带一些粥食过来”
云禩一口答应,道“自然可以,不知四哥喜欢甚么口味的粥水咸口还是甜口”
胤禛越肯定,兄控卡果然有用,便“蹬鼻子上脸”的道“那就来些水产的粥罢。”
海鲜粥
云禩微微蹙眉,道“只是北京城里没甚么水产,这时候又是冬日,哪里去挑新鲜的水产做粥呢”
胤禛挑眉道“那就是不能做了”
云禩脱口而出,道“既然是四哥喜欢,自然能做。”
他说完,突然觉得有些不对劲儿,为何便宜四哥喜欢,自己就能做这时候的海鲜的确不新鲜了,且清代的交通并不达,水产运送来也变得不新鲜,岂不是不新鲜再加不新鲜这样的海鲜粥做出来能好吃么
云禩却一口答应下来,他觉得自己有些不对。
云禩留了一个心眼儿,稍微观察了一下胤禛。
叮
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