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第27章 雇人（第2页）

“是，之前在别的酒楼做账房时，会去外出采买”

“好，其他的都上马车”

楚凝烟仔细打量他们五人，蓬头垢面的，衣服也脏，这个状态，可没法接待客人。

楚凝烟将六人带回酒楼，酒楼的生意也已经忙完。

所有人见状也是懂规矩的立马开始收拾桌椅。

“账房，你跟我来，你姓什么”

“小的姓吴”

“今日已经营业结束了，今天的账你来算算，我看看你的能力”

“是”

“收拾完了！凝烟，这几位是？？”

“大嫂，他们是我请来酒楼务工的”

“原来如此，我看几个小姑娘小伙计怎么这么灰头土脸的，我去打盆水给他们洗洗”

“辛苦了大嫂，等二嫂和云浩在后厨忙完，咱们一起开个会”

楚凝烟在一旁看着吴账房正在算着今日的总账，他熟练的将账本写好，交予楚凝烟查看。

“夫人，请看”

“好了，我一直在旁边，知道你没算错，过来开会吧”

楚凝烟让吴掌柜把后厨所有人叫出来聚在一起，他们洗过脸后看着倒是白净了不少。

“二嫂今日一个人在后厨，辛苦了，这几位是我们水云间的新员工，都做个自我介绍吧，吴账房，你先来”

“各位夫人、公子好，小的姓吴”

“小的是厨子，名为小胖”

“小的名为小瘦”

“你们仨呢”

“回夫人，奴婢们没有名字，请夫人赐名”

“为了方便，你们就叫小青、小红、小绿吧”

“是，谢夫人”

“以后小吴，你就负责做账，平日下午有人会送食材来，你和两位厨子要一起清点食材的量，如果不够就去集市买，之后记在账上”

“小瘦、小胖，你们两以前做的菜，很抱歉，在我这里不需要，你们跟着张夫人学习，下午清点菜品”

“小红、小青、小绿，你们就负责酒楼的接待、上菜、桌面的清扫，客人走后帮后厨洗碗”

“后院有两间房，你们男子一间，女子一间，自行分配。

咱们做吃食的都讲究些卫生啊，夏日每日洗澡，冬日至少三日就得洗，遇到客人的时候都亲切一些。

最后说说我的规矩，你们的卖身契在我手上，我希望大家都是聪明人，不要做吃里爬外的事情。

特别是后厨，如果被我知道，那咱们就黑市见了，都听明白了吗？”

“是，明白了夫人”

楚凝烟把今日的银钱给了自家人，其余人看着眼睛都直了。

“这些银子给你们，一人一百文，一会吃好饭就拿好银子去街上买衣服。

日后每月也会给你们一百文的工钱，三十日可休息一次。

至于吃饭问题，你们就在酒楼自行解决。

女子的衣服你们买一样的，所有人把自己的头洗洗，今晚回房休整休整。

明日我要看见你们最好的状态，平日的工作就交由吴账房管理”

“是！”

众人没想到楚凝烟还会给他们工钱，更是喜笑颜开。

“可以了，一起坐下吃饭吧”

“夫人，这。。。这不合规矩”

“吴账房，虽说我会在工作方面对你们严格一些，但平日咱们还是怎么舒服怎么来，一起坐下吃吧”

楚凝烟瞧着他们也太瘦了，应是在牙行根本没吃饱过。

楚凝烟说这话不容反驳，六人只得忐忑不安的坐下吃完第一顿饭。

与牙行的待遇相比，一个在天上，一个在地下。