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花瑜又干了一会儿,就有记账先生过来小声问她:“你是主厨吧?想冒昧地问一下,王伯娘给你多少银钱做这席面?”
花瑜道:“一两二啊。”
记账先生错愕一下,接着就在账薄上划了一画,再重新在旁边标注。
花瑜瞄到那个账本了,上面居然写她要一两八,足足多了600文,她要做两套沙发才能赚回来。
确实捞得够狠!
关键是还会让王村长误会她趁火打劫。
花瑜后来有事去找王桐洞,误入了一间屋,看到王伯娘在里面哭,旁边有几个妇女安慰她,让她下回别这样,也不要记仇,毕竟人家都没有当面揭穿她,还给了她一两银子当工钱。
……
忙到晌午,该准备的食材都准备得差不多了,花瑜也要开火了。
牛四雷见状,又装模作样地凑了过来。
前面准备食材,做半成品他都懂,但炒菜讲究火候,调料讲究比例,所以他必须看一下。
花瑜心里不是很舒服,虽然这些菜式都不是她创的,但是她有用心改造,不想轻易被人模仿。
这时,身边突然传来周启仁的声音:“需要
我帮忙吗?”
他高大的身影一出现,旁边就仿佛矗立起一座大山,把牛四雷挡了个严严实实。
花瑜心会,立刻笑了笑:“好啊,谢谢大仁哥。”
牛四雷看不到,就往左移一移,可周启仁也往左移,牛四雷往右移,周启仁也往右移,牛四雷看不清楚,只好悻悻地回到他的位置上。
花瑜开始炒菜,第一道是开胃的笋香五花肉,被她炒得酸酸脆脆的,极是开胃。
第二道,煎酿二宝。分别是酿茄子、酿苦瓜,半成品已经做好,就靠她来煎了。
由于外面一共二十围台,所以她需要分两个锅来煎,可她动作十分利索,两个锅来回穿梭,放一块,翻一块,一块都没有煎,也没有糊锅。
再接下来,白切鸡。
白切鸡她是蒸熟的,切鸡由帮厨来切,但是配上她自制的姜蓉酱,既能保留鸡的鲜味,又能去腥解腻。
蒸鸡下面的汤汁可以盛起来,用来做上汤小白菜,菜好吃,汤也好喝。
还有梅菜扣肉、清蒸鱼、腰果丁……最后一道奶香炸馒头。
前不久才让王桐洞去买回来的牛乳,被她稍稍调试,奶味就跟炸馒头融合到一块了。
外面在吃席的人,连连夸奖、赞不绝口。
“周大这小娘子果真了得,没想到同样的菜经过她手,每道菜的味道都似乎变了。”
“太好吃了,我以前去东州城的酒楼都没有吃过这么好吃的菜。”
“下个月我家老父亲办60大寿,
也想请她来做席面。”
“那等我媳妇生了娃,办满月酒的时候也请她,到时候你们一定要来。”
“……”
王村长他们也在吃,每吃一道菜,他都要停顿一下,细细品尝,生怕错过了美味。
同时也在想,这花瑜真的值一两八。
正在上菜的牛三雷听到宾客都在夸花瑜,他的脸色当即跨了下来。
这附近几个村,能做席面的就他们牛家几个雷,现在花瑜在王村长这里一下子炒出了名气,那以后还有谁找他们兄弟做席面啊?
不行,回去必须跟大哥商量一下。
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