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第19章 酱爆肥肠一(第2页)

请她们吃盒饭,就当是还人情了。

李灵听了嗤笑一声,“喂,周书梅,你也太敷衍了吧?居然用盒饭就想打我们了?以你大小姐的身份,怎么不得请我们去高档餐厅啊?”

真是小气鬼。

不想请就直说啊,请都请了,居然请吃盒饭?

就没见过比周书梅还小气的大小姐。

周书梅立刻反驳,“才不是呢,我是觉得那家的盒饭好吃才想请你们吃的……不过你们要是想去高档餐厅吃,那我请你们去吃就好了,苏婧,你要去吗?”

苏婧对于高档餐厅倒是并没有执念,“不用了,吃盒饭就好。”

主要是吃盒饭节省时间,省下来的时间她可以去多看会专业书。

周书梅得意看着李灵,“看吧,苏婧都说吃盒饭了,你就别多嘴了。”

还是苏婧有眼光。

李灵冲她吐舌,躺会床上准备休息。

周书梅立即就给她家司机打电话,让他下午过来接自己。

几人各自午休。

……

苏甜这边。

上午她去王志明的摊位买五花肉,王志明硬是多给她送了一斤。

苏甜本来不想要,奈何王志明说什么也要送,她也就接受了他的好意。

她又买了些猪大肠,这才回家。

本来是想做酱爆肥肠的,结果都要开始做了,却现油用完了,调料也不是很多了。

她只好先骑车去买油和调料,回来的时候已经快十点了。

现在做肯定是来不及了,她就没做。

十一点多的时候,她特意骑车去工地跟大家伙说了一声,省得大家空等一趟。

李群、赵建国等人都有点失望,却也没多说什么,跟工友们一起去下馆子了。

下午三点,苏甜开直播跟网友们聊了会儿天,开始做菜。

现在天气热了,白天也长了,工人们将近七点才下工,她有充足的时间准备。

肥肠冲洗干净后冷水下锅,放葱姜、料酒、大料卤个底味,小火慢卤,半小时后捞出,改刀切切块。

锅中热少许油,下入肥肠翻炒,激出香味后盛出。

锅中再次烧油,油热放葱姜蒜末炝锅,炒出香味后放辣椒段,炒出辣味,放豆酱翻炒片刻,下入肥肠,大火快翻炒,放酱油、蚝油、老抽,翻炒入味后勾薄芡炒匀,出锅。

直播间又开始流口水

【已经开始嘶哈嘶哈!】

【甜甜你馋死我算了!】

【其实我跟你们说,这道菜一点也不好吃呜呜呜我好想吃)】

不少免费礼物纷纷砸向直播间。

苏甜开始做下一道菜,葱烧豆腐。

豆腐下锅煎至两面金黄,放葱段炒出香味,倒入一碗由生抽、酱油、蚝油、鸡精调好的料汁,料汁接触锅底的那一刻,葱香味瞬间被激出来,大火慢慢烧制,直至豆腐吸满汤汁,葱烧豆腐完成。

最后一道菜,醋熘白菜。

白菜叶从中间一分为二,斜刀片成小块,方便入味。

接着,碗中放盐、白糖、酱油、醋和清水,搅匀后放少许淀粉备用。

起锅烧油,放干辣椒炒出香味辣味,下入葱姜蒜片,炒出香味,下入白菜翻炒一会儿,倒入料汁小火烧制一会儿,让料汁的香味充分浸入白菜中,炒至白菜微软、色泽红润透亮后出锅,最后一道菜也完成了。

“好了,朋友们,饭菜做好了,我要准备下播了,咱们一会儿再见。”

苏甜笑眯眯的关闭直播间。

到了工地门口,她会再把直播间打开,反正客人们也入不了镜,网友想看她就开着直播间让他们看好了。

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