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好运来的管事说:“这个月因为有一个中秋节,定了点心礼盒去送礼的人家比较多,所以我们的营业额是比较多。但是有些高档的点心,因为原材料也贵,但是平常卖不出去,过了日子坏了就要丢掉,这里面折损的比较多,所以利润其实不高。”
双喜茶居的管事也说:“是呢,这段时间,咱们楼上的奶茶都卖不动,楼下五文钱的奶茶卖的虽好,却没赚多少银子,抹不平楼上的账,所以赚的越来越少了。”
白晚意不理解:“怎么会卖不动?你们说的飘香居跟玉川茶又是怎么回事?”
管事的说:“就半个月前开的,那边一开业,咱们的生意就不太好了。他们的东西卖的也便宜。”
两家铺子的管事也是尽了心的,铺子一开业就派人去买了东西回来尝过,也实地去看过,方方面面确实比他们这边好得多。
白晚意却是不信,盘查了两个管事的账,见管的尽心尽力,就趁着午间清闲,带人去了飘香居。
一文钱一杯的奶茶店,白晚意本以为会是小破店,可一看装修,竟然比自己的双喜茶居还要漂亮。
一楼靠门口的是L型柜台,面朝外的可以直接带走喝,L型柜台则是直接抄的双喜茶居,二楼吧台创意,里面还有几个散落的椅子,坐了不少人。
女伙计瞧见白晚意在门口打量,见她衣着打扮不凡,迎上前笑问:“楼上有雅座,夫人可要上楼?”
白晚意打量一眼女伙计,穿着干净素雅,行为举止大大方方,遂点头,跟着上楼后,现二楼布置的更为简单,只用屏风做隔断,也没几个伙计伺候,倒是清净。
她将店里各种奶茶都点了一遍,喝了后现,虽然没有她那边奶茶的口感层次丰富,可是却也别有滋味,最重要的是便宜。
最便宜的一文钱,往上有五文,十文,二十文,五十文,一百文的。
白晚意尝了下奶茶也不喝完,起身又去了隔壁的金樱子,两家低端的点心奶茶铺子挨着,装修也大差不差,没什么亮点,但是点心铺子排队的人却格外多。
白晚意站在旁边听了一会儿,大概也知道了缘故,无非是东西好吃,价格也低廉,他们这些平民百姓的,用来走亲访友也拿得出手。
白晚意就没进这里,让人排队将各种点心都买了,她就去了对面的玉川茶,然后让人去将蜜果香的点心一并买了送来。
飘香居的奶茶一文钱一杯,要外带,是不提供杯子的,在店里喝,一文钱一杯不加价,用店里的杯子带走,则要三文钱。
玉川茶里,最便宜的奶茶则要五百文,透亮的琉璃杯,可以直接外带,杯子都送你了,在店里喝也是可以的。
最贵的奶茶,在玉川茶里面则需要二两银子,用的是甜白瓷的杯子,同样的甜白瓷,玉川茶用的东西更好。
薄薄的白瓷仿若可以透光,微微偏一下,都能看到奶茶在杯子里流淌。
白晚意喝了奶茶,吃了点心,脸都黑了,这一顿里里外外花了二三十两银子,她却现该死的好吃!
尽管不想承认,可是秦婉这四家店,无论从口感还是环境来说,都无懈可击,赚钱那是应当的。
那么自己要从哪里入手呢?
若是隔几条街也就罢了,偏偏仅仅隔了半条街,对自己铺子影响很大。
白晚意来过又带着人回去了,秦婉这会儿没空管她,她要去庄子上盯丰收去了。
是的,之前种下的粮食在这几天就66续续有收成了,有些是不合季节的,但是也能看一看杂交能否成功。有些合季节的,自然就可以看出来成果。
她很是期待,所以在接到白晚意来铺子查看的消息后,半点不在意:“每日里东西保持新鲜,有剩下的就带回府,给府里的人吃,府里人不吃,不还有庄子铺子?咱们家人多,总能吃的完。”
铺子生意好,桃夭是最开心的:“哪儿还有剩啊?也就一些边角料罢了,都让店里的人带回家去了。”
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