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第44节（第3页）

一直不说话的慧姐突然皱眉，她瞪着孟砚青。

孟砚青自然明白，将自己的手展示给大家，正好暴露她对自己的排挤和苛刻了。

她并不是刻意为之，不过暴露就暴露了，反正事情本来也是她干的，不该吗？

她笑了笑，指着其中一点，道：“这个地方，是被一颗钉子咯到的。”

听到“钉子”这个字眼，那公安局长走上前，经过她同意后，握住她的手，仔细观察了一番，不过因为是头一天的痕迹了，自然观察不出所以然，只能看出上面确实有些淤痕。

王经理皱眉：“砚青，你手上这是怎么了？又怎么会被钉子咯到？”

孟砚青这才道：“昨天，运输原材料的卡车来了，我被临时指派过去卸车。”

卸车？

大家疑惑。

孟砚青道：“对，卸车的时候，我被包装箱上的钉子扎到了，而扎到我的那钉子，恰好和今天这个钉子长得很像。“

公安局侦查队长：“你确定？”

孟砚青：“我并不太确定，但我觉得，这提供了一个方向，说明在食品生产制造过程中，完全有可能接触到钉子，而酱料和普通食材不同。”

她顿了顿，继续道：“普通食材如果有钉子，很容易被排查到，但是酱料是黏稠浓密的，那钉子不大，沾满酱料后混在食物中，是很难被发现的。况且这次群英会厨师工作任务大，估计会很紧张忙碌，更没有闲心去观察到这么一个小钉子了。”

大家听着，面面相觑后，都纷纷点头：“有道理，酱料确实不容易发现。”

公安局侦查队长：“所以我们不仅要追查我们饭店内部，也许还得从源头查起，其实这次我们已经派人过去提供酱料的六必居，请他们的厂长马上过来。”

一旁检验科负责人道：“不过六必居是我们国家多少年国营老牌子了，他们一直稳定向首都饭店供货，按说不至于出现这种问题。”

餐饮负责人也道：“是，而且这次使用的酱料并不是最新采购的，而是上个月我们统一采购了一大批，就算有坏人搞破坏，也不至于提前预知我们要接下群英会的宴席，这么多酱料，只有这一个钉子，也很难做出什么事来。”

孟砚青颔首道：“我以前恰好见过酱料加工，我觉得这个过程中完全可能出现问题。”

她这一说，大家都看向她。

孟砚青便继续道：“先用面粉和水进行搅拌，之后蒸熟，冷却，加上曲粉进行接种，最后培养，做面糕曲，在这一系列过程中，出事的可能不大，但是最后是要磨细，磨细之后就是过筛，过筛了便要灭菌然后进行包装。”

她顿了顿，道：“在磨细那个步骤，如果有钉子一定会被排查出来，所以我个人推测，有没有可能是过筛的时候出现问题？”

大家听着，心里一动。

旁边那餐饮负责人突然明白了：“我知道了，过筛的时候是要用筛筐的，筛筐上有钉子！”

他这一说，其它人都恍然。

虽然如果这样的话太过巧合了，但是一个钉子，无足轻重，也没引起什么大风浪，似乎这才是最合理的解释。

侦查队长马上道：“我这就过去六必居工厂，带着这钉子向他们核实，这批酱料既然是两周前到货的，那生产日期应该是三周内吧？”

旁边后厨负责人马上道：“就是两周前生产的，我们都是订货，出货了马上给我们运来。”

两周的时间，并不太长，还可以追查。

有了这个方向，倒是好办了，于是彭总经理马上打电话，和上面商量，说是初步有了追查方向，于是上面很快下了指示，舞会继续准备，尽快查明情况。

那边侦查队长火速离开赶往六必居，幸好六必居酱园就在前门，近在咫尺，开警车过去一脚油门就到了，一切都来得及。

会议室内静寂无声，气氛依然紧绷着，所有的人都面色凝重。

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