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菠菜猪肝粥补气血又养肝,很适合女孩子喝。
“好,那我帮你洗菜。”
苏婧说着就要跟着进厨房。
“不用了,厨房里没地下脚,你去看书吧。”
苏甜笑道。
苏婧只好作罢。
苏甜走进厨房,开始做粥。
猪肝切薄片多冲洗几遍,洗去血水后加淀粉、料酒、白胡椒粉和姜末腌制。
砂锅把粥煮上,然后把菠菜焯水去除草酸后切碎。
粥煮开后一片一片下入猪肝,先不要搅拌,再放入菠菜碎、姜末和葱末,少许生抽和盐,搅拌均匀,再撒入几颗红彤彤的枸杞,煮三分钟,粥就好了。
盛好粥,端到客厅,苏甜喊道
“小婧,洗手吃早餐了!”
苏婧立刻从房间出来,深吸口气
“好香啊!”
说完立刻跑去洗手。
很快,姐妹两人开始吃饭。
简约的白瓷碗里,盛着满满的、冒着热气的粥,红红绿绿点缀在白粥上,看着很有食欲。
舀一勺放进嘴里,猪肝滑嫩鲜香,香而不腥,大米煮的软烂开花,入口即化,好吃极了。
苏婧一连喝了两碗才作罢。
饭后,苏甜在厨房刷碗,苏婧倚在门口,随意问道
“姐,接下来你有什么打算?”
开饭馆固然是很好,但是她知道,姐姐手里应该没什么钱,现阶段肯定是开不起来的。
苏甜用清水冲洗着碗筷,想了想说
“我打算去附近的工地卖盒饭,等攒够了钱就开饭馆。”
城中村这里有很多工地,附近工人很多,一到饭点,附近的小馆子就爆满。
因此,卖盒饭的话完全不愁没客人。
她相信自己的手艺,绝对能挣到钱的。
“卖盒饭?”苏婧有些心疼,“现在天气马上就热了,这样你会不会太辛苦了?”
马上就要进入六月了,到时候天气一热,去卖盒饭真的太热了。
而且,厨房里这么小,到时候做菜也会很热的。
苏甜把碗筷收好,拿起毛巾擦了擦手,笑着说
“辛苦怕什么?只要能挣到钱,哪怕是辛苦一些也是值得的。”
“姐,开饭馆的事情不用急,我平时做家教能赚钱,再加上各种奖学金,省吃俭用一年也能攒下不少呢,你倒不如找个清闲的工作,慢慢攒钱。”
诚然,以前的苏甜有各种缺点,但是在苏婧心里,她不想姐姐这么辛苦。
苏甜心里很感动,但她已经下定了决心
“小婧,你的钱留着自己花,我可以自己赚钱呢,而且我报了那个班,去干别的工作不是白花钱了吗?我就只有中午才去卖盒饭,不会太累的,倒是你,又是学习又是兼职的,身体吃得消吗?”
她一个有手有脚的大活人,怎么能让妹妹养呢?
妹妹平时课业已经很辛苦了,她不想再成为她的负担。
苏婧扬唇一笑,抱着苏甜的胳膊甜甜一笑
“姐,我们的日子会越来越好的。”
苏甜点点头。
是啊,她们一定会越来越好的。
八点,苏婧背着双肩背包出门了,她今天有家教。
“姐,我中午不回来吃了,下午六点多才回来。”
“好,那你路上小心。”
送走了苏婧,苏甜也出门了。
既然决定了要卖盒饭,她要好好准备一番。
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