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这家饭店只是他的产业之一,吴辉担心的事他根本没考虑过,更不觉得别人在自家店里吃别家的饭菜有什么问题。
同样的,戴志诚也没有想到吴辉怀里的东西能这么香。
“这是。。。黄焖鸡?”
不确定的语气,戴志诚一时不敢相信自己的眼睛,这熟悉又陌生的味道,真的是他认识的黄焖鸡吗?
小盒里装的是香菇青菜,普通的菜肴却又不那么普通,色香都可以打满分,一点也不比黄焖鸡逊色。
戴志诚有些恍惚,他突然很庆幸在店里给自己留了这么个小单间,门关着这香气就传不出去。
可很快服务员来上菜,门在开合间,难免会漏些气味出去。
离得近鼻子又尖的人当即寻找起来,又喊来服务员问。
戴志诚特意点了店里的招牌菜,可这些刚出锅的热菜,竟然比不过这不知道放了多久的外卖,哪怕砂锅保温,这效果也太离谱了。
以至于他在吴辉面前都有些窘迫,总觉得自己牛逼吹破了,史无前例大翻车。
他并没有因此恼羞成怒,做生意这么多年,心不大可干不下去,缓过了最开始的劲,戴志诚就兴致勃勃的询问吴辉这是哪家店的外卖。
他能不兴奋吗?这锅黄焖鸡看着做法简单,食材也就那几样,可只要尝一口就知道有多不普通。
厨师的厨艺很优秀,但他更惊讶的是食材,无论肉菜都比他接触过最高级的食材出色太多。
一想到这种可能,戴志诚的心就火热了起来。
第28章
一家饭店最重要的是什么?
厨师?
不,是食材。
都说好的厨师可以化腐朽为神奇,可把坏掉的食材做成佳肴那是只有动画片里才会出现的剧情,在戴志诚看来,所谓的腐朽,不过是不容易处理、罕见、口感味道差的食材罢了。
如果食材本身足够美味,哪怕做成最普通的菜色也能受人追捧,比如海鲜,很多人就是喜欢吃清蒸后原汁原味的鲜美,那难道全是厨师的本事吗?
好的厨师是难找,可有时候并不是一定要顶尖的厨师,才能做出最美味的菜肴来。
完全没去想交给普通厨师是不是暴殄天物的戴志诚,现在满脑子都是赚大钱。
万一呢,万一他能搞到食材,会让戴志诚有这种信心的原因只有一个,那就是他从来没听说过有哪家店做黄焖鸡这么好吃。
同行之间多少有竞争关系,肯定会关注对手的情况,戴志诚不认为自己会遗漏掉这个消息,可能的原因只有一个,那就是是这家店并不出名,新店也在其中。
就算拿不到货源,打好关系也是有必要的,戴志诚激动难掩的跟吴辉询问店名,可吴辉也不知道啊。
袋子里也没有卡片,每份订单罗萝只会塞一张小卡片,两个订单两张都在崔英那,第二张她分东西的时候顺手给拿掉了,就算现在把包装拆了也是找不到的。
戴志诚在问,外面的客人也在问,服务员征得领班同意说了实话,客人还不信。
“你家不是不能自带菜品吗?”
标语还贴在墙上,客人一抬头就看到了,服务员这话说得真是一点说服力也没有。
服务员苦笑,普通客人不能带,但那是老板啊,谁敢管?
员工都在指望老板出面主持大局,老板却躲在包间里大口吃黄焖鸡。
大份的砂锅煲是两到三人的量,加上后面上来的菜,两人完全可以吃到撑。
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