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过了一炷香的时候,当一道麻辣鲜香的水煮鱼,放在徐掌柜的面前时,徐掌柜的眼睛顿时就亮了。
“徐掌柜您尝一尝吧!”顾柔净了手后,将一双新的筷子递给了徐掌柜。
徐掌柜接过筷子也不客气,直接夹了一片鱼肉放入了口中。
鱼片肉质鲜美,口感滑嫩,像是入口即化一般,品尝起来油而不腻。
而锅内满目的辣椒也红亮养眼,既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩,徐掌柜又伸手夹了一片鱼肉,吃上去辣而不燥,麻而不苦,但却真的麻辣得一塌糊涂。
“不知道可有米饭吗?”徐掌柜的转身不好意思地问道。
“有!有!”一旁的赵婶连忙转过身,走到灶台旁盛了一碗米饭给徐掌柜的。
这徐掌柜的接过米饭也不说话,直接埋头干饭。
最后直到徐掌柜的将整条鱼都吃的干干净净,他才恋恋不舍地放下了手中的筷子。
“柔儿姑娘你的这道水煮鱼是过了我这道关了,在下看出来了,这道水煮鱼最关键在于你的那碗酱料吧?”徐掌柜从袖中拿出来一方手帕擦了擦嘴道。
顾柔笑着说,“正是!没有这个酱料,这道菜便如人没了灵魂一样。徐掌柜您回去,不如让店里的大厨做一下试试,这道菜怎么制作您也看到了。”
徐掌柜听了顾柔的话直接就说道:“不用了!如果没有你的酱料,就算是做出来了,这味道也会差之千里。只是在下心中还有一件事情,想问问姑娘。”
“您请说。”
“姑娘定是还会做别的菜吧?如果想长期合作,这一道菜也太少了。”
“徐掌柜我们去堂屋里面说吧!”顾柔揉了揉腰。
“好!”还没等徐掌柜说话,后面的冷清墨却开了口。
“我是觉得主子应该是累了。”冷清墨面无表情地看着地面。
“是啊!徐掌柜我们去中堂里面,一边喝茶一边说吧。”这时顾长林连忙接过了话茬。
于是大家都回到了中堂,顾晴扶着顾柔坐在了靠椅上。
顾柔接过芙蓉递过来的水喝了一口,便说,“徐掌柜我手中有一个菜谱,那上面的菜都是你们福满楼没有的。而且每一道菜的成本都不会太高,但是味道却不会差。”
“那可真是太好了,我们福满楼最近两年,为了研究新菜可是费了不少力气,结果却不理想。如今有了姑娘菜谱上的菜,我们福满楼可是无需再愁了。”徐掌柜一听高兴地直搓手。
“那徐掌柜的准备什么时候上这道菜呢?”顾柔放下水杯抬起头看向徐掌柜。
“三天后,我们福满楼好久都没有推出新菜了,正好这三天让厨子们学一学这道菜的做法。”
“徐掌柜,那您想怎么与我们做这个生意呢?”顾柔直接问道。
“姑娘你们的意思在下明白,姑娘的菜想必都有秘方。那姑娘也就是出酱料秘方,而剩下的事就是我们福满楼的事了。姑娘你看这样如何,我们福满楼拿六,姑娘您拿四成利润可好?”
“徐掌柜指的利润,是否为纯利润呢?”顾柔顿了顿便问道。
徐掌柜的笑着说道:“是啊!不然呢?”
“这样算起来太过麻烦,我只要每道菜价格的三成即可,这样徐掌柜你们福满楼也不吃亏。”
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