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第55章 蚯蚓敷伤抓东安鸡(第2页)

华艳玲暗暗下决心,好好学习,一定要好好参加中考,不仅要考出好成绩给弟弟妹妹做个榜样,还要让家里改变现状。

华中田看见自己受伤后要孩子们伺候自己,心里很难受,他既疼痛又愧疚,默默地洗完了脸。

华艳玲又给爸爸盛了饭,用盘子单独盛好菜,端到爸爸跟前:

“爸爸吃饭吧!”

华中田本来没有什么食欲,但是看见大女儿这样懂事,还是蛮欣慰的,他有有一些食欲了,为了孩子们也得好好吃饭啊!

他端起碗,开始吃了起来。

沈月季顾不上吃饭,把挖回来的蚯蚓,在井水旁,用一个小盆装着,蚯蚓在水里游来游去。

用水洗干净后,沈月季把蚯蚓用塑料篮子过滤完水,再装进一个干净的布袋子里面,用木棍打死,解开布袋,来到华中田的房间。

“中田,我帮你把蚯蚓敷上去吧!”

华中田不愿意去医院,这个邻居奶奶告诉的土方子,他是愿意尝试的:“嗯,好吧!”

华艳玲看见爸爸吃完了一碗饭:“爸爸,我再给你盛一碗饭来吧?”

华中田:“我吃饱了,把这些碗筷拿走吧!”

华艳玲把爸爸吃完了饭的碗筷收拾好拿到井边去洗刷,还有桌子上面弟弟妹妹吃完饭的碗筷一并收拾好,洗刷。

沈月季打来盆温水,给华中田把伤口周围的血迹洗干净,再用干净的树枝把蚯蚓夹到伤口处敷上,最后用纱布包扎好。

沈月季累得满头大汗。

沈月季终于喘了一口气:“希望你快点好起来。”

华中田:“你快去吃饭吧,不要光顾着我。”

沈月季匆匆忙忙到厨房里吃了一些剩菜剩饭,打算给老公做“东安鸡”吃。

家里总共有十几只鸡,一部分母鸡,一部分公鸡,这些鸡要是在晚上还是很好抓的。

现在是白天怎么抓鸡呢?她先抓了一些稻谷洒在大门前面的空地上,“鸡噜噜,鸡噜噜。”

平时听见主人的叫唤就跑过来了,这是沈月季经常唤鸡的方式,鸡都能够听得懂她的语言,那是要给它们“开饭了”,鸡们都纷纷寻着她的声音过来争相觅食。

今天这些鸡也不例外,都跑到大门外面吃谷子。

沈月季拿着谷子一边洒一边退到堂屋里面,有的鸡警惕性很高,没有跟进去,有一少部分贪吃的鸡跟着她到了堂屋。

在地上又洒了几把谷子,这几只贪吃的鸡拼命吃谷子。

沈月季慢慢蹲下身体逮了一只母鸡。母鸡见主人逮住了它拼命挣扎,也没有逃脱,大声鸡叫,其它的几只鸡见势不妙,都逃跑了。

沈月季把鸡拿到厨房里面去把鸡脖子下面的鸡毛拔掉,拿了一个干净的碗放在地上,用刀把脖子下面拔了毛的地方杀开,鸡血滴在碗里面,鸡还在扑腾。

鸡血放干以后,把鸡放在盆里面,烧一锅开水,把开水倒在鸡毛上面,等鸡的全身都没在开水里面浸泡几分钟以后,开始拔毛。

把鸡毛拔干净,把鸡肚子破开,把里面的鸡肠,食袋等去掉,把鸡在干净的水里洗干净。

准备佐料,东安白醋,生姜,辣椒,,料酒,花椒。

把生姜洗干净切成片,把辣椒切成丝。

把锅洗干净以后,在里面放入清水,姜片和料酒,把水烧开后,把一整只鸡放在锅里面,煮到7—8分熟。

在干净的盆里面放一些凉水,把鸡从锅里面捞出来,放在凉水盆里面,这样鸡肉更加的紧实。

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