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李显德等众人看着面前虽然不是特别大,但干净整洁的作坊露出了吃惊的表情。
作坊坐落在河畔旁,来人以为会闻到各种各样乱七八糟的气味,没想到只有阵阵浓郁的卤味飘出,众人深深吸了一口气。
江婉儿没有关心李显德等人的反应,按部就班的带领他们进入。
作坊门口有两个腿脚不便的老大爷坐在门口,身上穿着干净整齐的白色工作服,带着一块白色的布蒙在脸上,将鼻子和嘴巴遮盖的严严实实。
作坊入门处悬挂着白色的丝质蚊帐一般的门帘。
李显德一脸不解的看向江婉儿。
“大人,这是我们作坊统一的工作服和口罩,都是为了保护食品在加工的过程中不会有其他杂质掉进去。而门帘是为了防止飞虫进入。”江婉儿一字一顿的解释。
“那为何是白色?”衙役中有人很是纳闷,白色看起来一点都不吉利,商人不是最注重风水的吗?
“白色可以更好地看出每个人的卫生情况。”崔淑芬从作坊里走出,落落大方地朝李大人行了个礼说道。
众人。。。。。。
“想得很是周到。”李大人点评过后正准备走进去就被门口两个人拦住了。
“大胆,竟然敢阻拦李大人?”衙役呵斥看门的两个人。
“大人恕罪,这是作坊的规矩,进去的人必须先消毒洗手,换上干净的工作服才可以进入。”
江婉儿赶紧走到两个人面前挡住衙役不善的目光。
“可。”
李显德一话,谁还敢不从,一窝蜂的走到旁边男女分开的房间里更换工作服。
出来的时候每个人都是白色的工作服和白色的口罩,李显德等人很是不适应,东扯扯西拉拉。
随着众人的进入,作坊里的工作流程渐渐进入眼帘。
挑选食材区域,清洗食材区域,配料区域,蒸煮区域以及安检区域等。
每个地方都有一些女子穿着干净的白色工作服热火朝天的干着活,大家都没有说话,但是神情轻松愉悦。
每一个环节都是清晰明了,不时有人将各个环节的食材拿起来翻看检查。
作坊里干净整洁,就连盛放猪下水等食材的木盆上一个蚊虫都没有。
“那些人是做什么的?”
李显德指着走来走去的人,但是显然他们没有固定在某一个区域。
“这是作坊的安检人员,他们每隔半个时辰需要到各个区域抽查。最后统一做好的卤味会送到他们的安检区域,他们要抽检品尝,确保每个卤味都是合格。”
崔淑芬跟在李显德身后回复道。
自从跟着江婉儿干之后,崔淑芬才知道原来女人一样可以顶半边天。现在她不仅可以赚钱,还可以管着工厂里的所有人。
刚开始她胆怯害羞不敢得罪任何人,江婉儿手把手的教她支持她,让她在众人面前立威,现在在这个作坊里她说一也没人敢说二。
她赚了钱,家里的公婆也是把她当成祖宗一样供着,想想现在美好的日子,她对江婉儿有说不完的感激。
“你是?”李显德看着崔淑芬。
“回大人,民妇是作坊管事崔淑芬。作坊里工人都是本村的小姑娘或者妇人。”
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