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载着两大箩筐桃子,喜春一行就回了城里,她已经迫不及待地想要试试效果了,于是回去后当即就让大伙一起帮忙做了起来。
“喜春姐,这样还浪费糖,这能卖得出去吗?”涛子好奇地看着喜春的步骤,出了疑惑的声音。
“没事,先做出来看看再说。”这时候的白糖可不便宜,所以喜春用的都是冰糖,相对来说要便宜不少,将桃子洗干净用清水泡着,再去皮后用盐水泡一会儿,把桃子和冰糖一块煮熟后,就成了一半。
而桃子罐头要想保存时间更久,最重要的一步即是储存桃子罐头的坛子,坛子需要清洗并消毒,古代的高温消毒可没有更多好的法子,喜春买来了不少小坛子,烧一壶开水,将坛子全都蒸一遍,然后再自然晾干,将果肉和水都倒进去密封好即可。
到这一步就等着检查了,这一步主要是为了查看这罐头的保质期,要想有商业价值,这一步是必不可少的。
张伯母她们都觉得喜春这样做有些浪费,不过那都是喜春的钱买的糖,而且她也很聪明,想来肯定有自己的原因。
剩下的果肉喜春也没有浪费,而是分给了大家,让他们也尝尝,甜甜的东西谁又能不爱呢,自然是欢喜地吃了。
喜春也送了一些给安家、郭家,留了一罐给傅长风。
“这是我自己做的水果罐头,你带回去记得及时吃,要是坏了就不要再吃了,记得每次舀出来的时候都要用干的没有油的勺子,这样才能最大限度地保存。”
“陈姑娘,你放心,我一定会好好保存的。”傅长风咧开了嘴笑道。
张伯母家的新媳妇名叫周小雪,是个干活麻利,开朗大方的女子,因着相公和婆婆都在县城,她若是和公爹在家也不好听,因此喜春也让她一起来帮忙了。
“嫂子,你歇会儿,先吃了饭再去干活。”中午一过,吃饭的人也少了起来,喜春让大伙先吃了东西再干活的,不过她看着碗还未洗,自己一早上都在学习,也没干多少活,主动跑过去洗碗。
“没事,这也没多少碗,我一会儿就洗好了,你们先吃,我还不饿。”周小雪边说边动手,没一会儿就把碗洗干净了。
“你这儿媳妇娶得不亏吧,看看这勤快劲,以后就等着享福咯。”何婶子她们都在和张伯母打趣。
“可不是,这媳妇是个好的,我心里也高兴。”张伯母想到前几天听说的消息,蒋家三娘招到了上门女婿,听说快要成亲了,她想到当初受的气,再看着这么勤快的儿媳妇,心里就觉得庆幸。
“以后跟着喜春干活,总能学到一招半式的,以后便是自己出去做生意,那也肯定能赚到钱,你看看,那老陈家,竟像是忘了自己从哪来的了,村里人办酒他们来都不来,那生意还没咱们这好呢,尾巴就翘到天上去了。”
“谁知道他们怎么想的,咱们只管过好自己的日子就行。”喜春也没懂他们一家的脑回路,八成是以后都不回村了吧。
没有那么多精力掺和别人的事,喜春在做了水果罐头后,又6续开了辣椒油,剁辣椒等等吃食,准备直接售卖半成品。
这天,强子失落地走了过来,看他那样,张伯母和周小雪都赶紧跑了过去。
“娘,朱记酒楼那里现在人多了,说是要减少人,我和其他两个就被喊回来了。”强子原本还在享受新婚的喜悦,哪知道就出了这事,心情也是一团糟。
“哎,这也是没办法的事,人家那还有不少亲戚等着要干活呢,回来就回来,你自己想想,是准备回村里和你爹种地,还是在城里另外找事做。”张伯母她们之前就有了心理准备。
因为蒋三娘找的上门女婿正是朱掌柜老家的,两家生意本就挨得近,一来二去,就连喜春他们都听说了朱老板想要换成自己同村人的消息,这是这个时代的特色,喜春也没有办法强制要求朱掌柜给强子哥继续安排事情做。
“强子哥,你有什么打算,要是想留在城里,我这摊子上也还缺人,要是想做其他的生意,也可以自己去试试。”喜春之前早就想好了,要是强子哥没在那酒楼干活了,自己这可是缺少人才,强子这种在酒楼做过小二的人,也是一个人才。
“喜春,你这人手也够了,小雪到你这都是添负担了,要是我再来,那你都赚不到什么钱了,我准备自己看看,能做什么生意。”强子当然也想留在这,不过他知道,要是自己全家都在喜春这干活,那也不好。
“强子哥,我正好有打算再开一个摊子的打算,还想着要继续招人呢,你不就是现成的人才吗,你放心,我要做的生意和现在的不冲突,就缺人手管着。”
喜春说的生意自然是卖辣椒产品的生意,这整个县城乃至府城的情况她都打听过了,人们也都喜欢吃辣椒,这摊子上的生意只能面对县城的人群,可其他生意确实能面向更多地方,说不定比这还要赚钱。
至于那水果罐头的事,喜春觉得自己一个人做那就是活靶子,所以她想让村里人来做这个生意,只要正当竞争,以后说不得还能开桃源村旅游的生意。
“喜春,你说的是真的吗,只要你需要,我肯定感激不尽。”强子听了这话,也知道她并不是一个夸夸其谈的人,之前就听娘子说了,喜春最近在做的事,看来她的心里已经有了成算。
“这是当然,我可不是哄你们的,强子哥,嫂子,接下来你们两个就跟我负责这方面的生意,至于这摊子上的生意,张伯母,你就先帮我照看一段时间,你就是咱们摊子上的管事,等到我能两边兼顾了再说。”
“喜春,我怕是做不了这个吧?”张伯母一听,她竟是让自己做管事,一时间也有些担忧害怕,要是搞砸了会不会毁了摊子的名声。
“张伯母你别慌,就按照咱们平常那样做就好,你们每个人都有分工,也知道自己该做什么,我每天都会过来的,别太有什么心理压力。”喜春觉得自己要是以后做更多生意,那肯定是要及时放手,让她们都能适应自己的岗位,早点担起事来。
除了张伯母,其他人也都是需要培养的,喜春还准备再从村里招两个人来跟着帮忙,这样一来,摊子上的事情就不用太过担心。
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