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第49章 何主厨（第2页）

江师傅看向何雨柱。

何雨柱微微一笑，直接走到了一口大锅面前。

“那是。。。。。。”

众人愣了一下。

“那不是炒大锅菜用的锅吗？”

锅的直径过一米，比男人刚才用的锅还要大出三四圈。

“你想干什么？！”

江师傅惊疑不定的说道。

何雨柱懒得废话，将锅一手抓起，开始颠锅。

“这。。。。。。”

看到这一幕，众人都傻眼了。

这还是人吗？！

“四十六，四十七。。。。。。”

一直到五十的时候，何雨柱才放下大锅。

他甩了甩胳膊，感觉有点酸胀。

“果然，5点体力以上，每升一点，力量都会增加数倍。”

何雨柱心中盘算，自己现在的力气，应该是普通成年男人的三四倍左右。

“这局算谁赢？”

他看向江师傅。

江师傅咬了咬牙，“算你赢！但你不要得意，还有第三局！”

“接下来，我们比火功！”

何雨柱问道：“你想比什么菜？”

“鲁菜，九转大肠！”

江师傅一字一句道。

鲁菜作为八大菜系之，最见厨师功力。

鲁菜重烹饪技法，通过技法加工，将最普通的食材变成上得厅堂的大菜。

因此，每一位好的鲁菜师傅，都有着化腐朽为神奇的本领。

九转大肠作为鲁菜的代表名菜，想要做好，十分考验厨师的能力。

“好！”

何雨柱的回答简单明了，同时透露出无比的自信。

两人一左一右，开始比拼。

众人聚精会神的旁观，生怕错过一丝细节。

九转大肠的难点，在于工序繁复，耗费精力。

但两位都是大厨，处理起来行云流水，十分娴熟。

其次，就是平衡味道。

九转大肠将酸甜苦辣咸五味齐聚，因此难度极大。高手可以一气呵成，但普通厨师大多需要二次调味。

到这一步，两人跟约好了似的，同时放缓度，力求做到完美。

时间一点一滴过去，很快就到了摆盘。

江师傅将汤汁熬至浓稠，淋在摆好的大肠上。

做好后，他看向何雨柱。