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早就严阵以待的伙计们,马上开始流水般上菜,仿佛生怕客人跑了一般。
其实方掌柜多虑了,在有幸聆听了赵大诗人这人深省的佳作后,哪个文士还好意思起身走人?怎么也得给个面子尝尝店里的菜肴,再违心的夸上两句才好收场。
这些吃遍金陵的老饕,对这蔡家巷的小店是不抱什么希望的。待看到端上的冷盘,只是什么酒凝金腿、卤鸭胗肝、水晶肴肉之类的酒楼常见菜式,就更是动筷子的兴致都没了。
雪浪是不吃荤的,见众人不动筷子,在一旁干着急,催促道:“诸位尝尝啊,肯定很好吃的。”
只是他个和尚说出这种话,实在没有说服力。
但众人总要给他个面子,便勉强伸出筷子,夹一片鸭胗或者肴肉,送到嘴里咀嚼起来。
“咦?”
这些老饕嘴巴可是刁到家的,这一尝就马上觉出不一样了。
有人闭目细品起来,有人连伸筷子,分别尝过各式凉菜,却都是默默品尝,无人吭声。
把个在一旁伺候的方掌柜,紧张的心都提到嗓子眼了。
“这也太鲜美了吧?!”终于,有人率先爆出一声惊呼,拍案道:“我吃了一辈子卤鸭胗,也没吃到过如此鲜美的味道!”
“确实太惊艳了!”众位食客这才回过神来,纷纷没口子夸赞起来道:“这一比较,之前吃的都如嚼蜡一般。”
“这味极鲜,实在是名副其实啊!”
“这才是冷碟,我万分期待热菜上来,会是什么滋味!”
方掌柜这才将心放回肚中,高唱一声道:“上热菜!”
食客们本来运筷如飞,听到这句话,纷纷搁下筷子,端起茶盏漱口。
第一道菜,各吃凤尾虾!
精美的官窑瓷盅刚端上来,食客们便被那股扑鼻的鲜香所吸引,只觉远非冷盘可比。
食客们各夹一个虾仁,送入口中,登时满嘴的鲜甜,让人忍不住泪流满面。
大河虾的虾仁本就鲜美无比,又与极鲜粉的味道相融合,更是激出一种前所未有的奇香!
第二道菜,各吃清汤炖鸡孚!
这道菜本就鸡香肉鲜质酥烂,清汤味醇色洁白,再加上极鲜粉提鲜,简直就是人间绝味!
吴康远舀一勺鸡汤尝一口,忽然哇的一声哭了出来。
“我以后吃不到了怎么办啊?我要收回刚才的誓……”
“你还是专心考进士吧,”众人一边贪婪的吃着各自的美食,一边打道:“你那份我们帮你吃了。”
“就是,你叔父可是落第后闭关千日,三年不知肉味,才一举中进士的。”
“你这么贪吃,还怎么中进士?”
“天天能吃到这样的美食,给个状元都不换!”吴康远坚定了更改誓约的决心道:“我就在这蔡家巷闭关了,不中进士不踏足秦淮河一步……”
“不要脸!”众人哄笑一阵,便又沉浸在美食中,不可自拔了。
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