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“是暖锅吗?”
舒兰熏听到暖锅一词有些愣,不明所以的看向钱厨娘。
钱厨娘出声解释道。
“暖锅不是什么新鲜玩意,京城早就有,不过是将肉片蔬菜涮入水中,在家加热就能吃,只是不是很受大家的喜欢,侯府也没有做过,因为那肉膻味中,而且吃法也不美观。”
这是舒兰熏所不知道的,原来早就有暖锅了。
不过还好自己提前做了好几种口味的锅底料。
舒兰熏丝毫不慌。
“是改良版的暖锅,我这锅底料可以压制住那股膻味,钱掌柜的试试就知道了。”
整个厨房的味道实在是太香了,钱掌柜虽然不看好暖锅,但是他也想尝尝这个汤底。
趁着钱掌柜去准备食材的时候,舒兰熏向钱厨娘问起暖锅的做法,和锅的样式。
她现暖锅的锅,只是一个小一点的锅,底下升上炭火,每次一吃完都会把留下一地炭火狼藉。
如此舒兰熏心里就有数了。
钱掌柜把食材放进去涮熟后,本打算尝一口,没想到一口接着一口,吃上就停不下来。
直到被钱厨娘拍了后脑勺一巴掌。
“哎呦喂,我的亲哥哥,成不成你说话啊!别一直吃,都要馋死我了。”
说着钱厨娘也抢过一双筷子,去锅里涝肉片。
钱掌柜只好恋恋不舍的放下筷子,抹了一把鼻尖上被辣出的汗珠。
然后恭敬的对着舒兰熏一抱拳。
“这个汤底醇香浓郁,回味无穷,刚才是我见识短浅了,还请小姑娘开价吧。”
钱掌柜做事干净利索,舒兰熏也不墨迹。
“钱掌柜,开价不急,而且我还可以给告诉您,如何改进锅子的形态,甚至还可以做鸳鸯锅,还有增加其他食材。
不过我要不是一锤子买卖,而是长久的合作,只要是我提供的吃食方子,我都要两成的分红。
其余的,您如何销售,我都不管。”
钱掌柜有些犹豫,两成的分红,确实不少,他们酒楼能拿出来,但是舍不得。
舒兰熏看着钱掌柜为难的表情,就继续加码。
“钱掌柜,想必钱厨娘也和您说过了吧,我还给咱们府中出过一吃食的房子,主子们都很喜欢。”
话不能说太满,点到为止,钱掌柜会意到舒兰熏话中的意思。
如果她提供的吃食方子,能让达官贵族喜欢,那么这两成分红确实可以。
想明白这个道理后,钱掌柜也不再犹豫,立刻就拍板决定。
“成,看在我妹妹对你这么信任的面子上,那咱就去签契吧。”
一开始钱厨娘来找他的时候,他还觉得有些玩闹,一个九岁的孩子,就能做出什么吃食,居然还要谈合作。
不过当他亲眼看到舒兰熏之后,钱掌柜彻底明白自己妹妹的信任从何而来了。
和这个小姑娘相处,很难会在意她的年龄。
接下来的事情很顺利。
签完契之后,舒兰熏当着钱厨娘和钱掌柜的两人的面子,把火锅底料从新做了一遍后,又和钱掌柜的细细说明,火锅如何做,鸳鸯锅是什么样的结构。
钱厨娘兄妹俩连连点头,心中对舒兰熏更加重视。
之后的事情就不归她管了。
办完这件事后,舒兰熏就能放松下来了。
有了稳定的收入后,她空间中的东西,就不打算再拿出来当掉了。
经历了上次的事情后,她还是觉得风险有些大。
就这样,舒兰熏安安稳稳的窝在侯府,隔几个月想吃什么了,就去小厨房教钱厨娘做,自己也能混着吃些,钱厨娘学会后,就去教钱掌柜。
钱掌柜每个季度都会送账本和钱进来。
虽然外边的年景越来越不好,粮食翻了好几倍的价格。
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