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第94节（第2页）

母鸡会捉地上的虫吃，还有新鲜剁碎了的菜叶喂，一天能下一只蛋，其中多是双黄蛋。

城里的小孩也会捉虫子喂鸡，田里的虫少了，长的也越发好了。

鸭子养在稻田里，有时候捡鸭蛋还要去稻田里，江二就在湖边编了几个鸭窝，渐渐的，鸭子也就在窝里下蛋了。

捡蛋的话直接找窝就行。

青皮鸭蛋，腌出来的鸭蛋黄金黄流油，吃大米粥都能吃两三碗，现在一天能捡二十几个鸭蛋，用盐腌上，已经好几坛了。

相比之下，鸡蛋就没那么好吃了。

鸡蛋多，都供给了军营里，他们吃鸡蛋都是吃蒸蛋，都吃腻了。

刘伟湛摇着头道：“想不到我吃鸡蛋还有吃腻的一天。”

顾妙觉得再正常不过，东西再好吃也有吃腻的一天，其实可以试试卤蛋。

把鸡蛋敲开逢，然后放在卤汤里煮，卤汤里加了茶叶包，还有茶叶的香气。

鸡蛋卤上一个时辰再捞出来，红壳儿白壳儿鸡蛋都染上了酱色。

把鸡蛋剥开，上面一道道褐色花纹，连鸡蛋清都不是白色的了，而是淡棕色。

咬一口，有点脆弹，还有肉的香味。

最幸福的事是吃到双黄蛋，茶叶蛋不似煮鸡蛋那么噎人，蛋黄也有香味，吃完两个蛋黄，恨不得再吃两个。

要养兵，只吃不进怎么行，除了盐，豆腐，卤豆皮，顾妙还想卖茶叶蛋。

一枚鸡蛋卖三文钱，茶叶蛋可以贵上两文，这生意，一商量就定下来了。

赵掌柜隐约知道顾妙的身份，顾妙现在还找他，他记着这份恩情，兴许以后，他就是皇商。

赵掌柜道：“这个行，我吃着好吃，似乎和卤豆皮味道不一样……这里面放了茶叶吧。”

顾妙道：“嗯。”

赵掌柜：“蛋的价钱还可以定的再高一点，就六文钱一个，专卖给酒楼，可以卖的贵一点。这利润还同以前一样，我占两成。”

赵掌柜希望生意能长久地做下去，现在顾妙需要钱，赵掌柜道：“夫人，我想和你商量一下卤方的生意。”

顾妙从前和赵掌柜提过，但是酒楼有卤肉，赵掌柜就没有要。

赵掌柜苦笑，“因为卤肉没有卤豆皮卖的好，现在客人都点卤豆皮，卤肉无人问津啊。”

一来是因为豆皮好吃，二来是卤汤不同。

顾妙问：“赵掌柜准备出多少钱？”

一个卤方，也不是非要不可，顾妙也不知道能卖多少钱，最多也就几百两吧。

赵掌柜比了个五：“夫人，我准备出五千两银子，不过卤味以后只能我来卖。”

五千两并不少，可买卤味和做交情，赵掌柜觉得并不多。

“不知夫人意下如何？”赵掌柜并没有要求做盐商，这还得循序渐进，慢慢来。

顾妙当然愿意，“好，我们签文书。”

赵掌柜可不怕顾妙诓他，两人签了字按了手印，赵掌柜给顾妙取了五千两银票。

五千两银票到手，顾妙发了大财。

回到家，顾妙关起门数钱。

她手里的钱不多了，只剩三千多两银子应急。