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6雨石手上提了食盒,递给跑堂的对他道:“老样子。”那跑堂的应是后拿着食盒去了灶间。
6雨石转头对楚玉道:“楚小娘子什么时候来的江宁?怎的不见那位向公子。”
楚玉含糊道:“出了一点事,手上有几个方子想出手。”
6言安道:“有些什么方子?说不定少夫人可能有兴趣呢。”
楚玉道:“芸娘也在江宁吗?你看我这样也不适合登门拜访,麻烦6管事先带个好,等我安顿下来再探望她。”
正巧跑堂拿了食盒出来,6雨石接过后对楚玉道:“小娘子住在哪里?可否方便上门?”
楚玉道:“不过寄居在他人的地方,等我拾掇好了再与6管事说。”
6雨石便对她点头告辞离开了。
跑堂的道:“小娘子认识6管事?”
楚玉道:“有过几面之缘,敢问掌柜的可有空?”
跑堂的与掌柜的交换了一个眼神,带着她过去了。
做为一个‘齐天大剩’,楚玉并不会什么精致的菜肴,大多是家常菜,好在自家大嫂为了让囡囡健康育,寻着食谱摸索着会了很多,万年蹭饭的不好意思干坐着,偶尔会去厨房帮帮忙,也就会了一些。楚玉想了几个并不惹眼的做了出来,出乎意料的竟得了七两银子。
揣着巨款,楚玉也不敢回原来的客店,好在重要的东西不多,都随身携带着,就直接在丰和楼要了个下房住下了,虽然狭小,但是是单间,安全方便。
楚玉给了跑堂的十文钱,问了一些江宁府的情况,谢过后就出门了。她先去买了两套青色衣裳,换好衣服后去找了官办的中人赁房,江宁府东贵南富西平北贱,西南边有一个瓦舍,楚玉钱不多,跟着中人跑了几天后在西边靠南赁了一间房子。
房子很小,两个房间,只有一床一桌一凳,一个月要八百文,但附近治安不错,楚玉很是满意,又置办了些东西,零零总总花了差不多三两银子,算是安顿下来了。
安顿下来后楚玉就在想挣钱的事,衣食住行,算下来一天至少要挣五十文才行。已经六月底了,马上要七夕了,人。流量肯定不少,得在这之前把摊子摆起来。
早早吃过晚饭楚玉就出去了夜市,她住的地方与西街瓦舍隔了两条街,并不远,走路也就一刻钟。
夜色还未降临,周围已经起了许多的火燎,还未走近就听到了唱曲儿的、喝彩的、打鼓敲锣的……瓦舍很大,有二十余个勾栏,用幕布遮住,有曲艺杂技、傀儡戏、口技、相扑……,入口处还有人在收钱,空隙里有卖糕点的,卖茶水瓜子的,居然还有卖冷饮的……很是热闹。
楚玉感叹一番,这喧嚣程度比之后世也不遑多让了。
在仔细绕了几圈后,楚玉想到要做什么了——卤菜。
楚玉也是在上次春瘟买药材的时候现的,很多后世的调味料在这个时候居然是药材,她要是能做点茶叶蛋、卤鸡翅、猪下水什么的,应当能卖出去。
说做就做,第二天楚玉就购买了卤料,又买了二十来个鸡蛋和猪下水——鸡翅什么的是没有单卖的,只能买整只鸡,她并没有买——做实验。
浪费了几次材料后,楚玉自己都已经吃饱了,终于算是把东西做了出来,又去司市那里租了个小摊位——一个月连税一起半贯。第二天傍晚的时候正式开张了。
瓦舍除了特殊的情况是不能用火的,楚玉用两个桶把东西提了过来,香喷喷的味道一下吸引了不少人,楚玉一样切了一些放盘子里高声道:“茶叶蛋,卤煮,开业半价,买一送一了!”她的摊位在偏僻的角落,也还是围了不少的人,她准备的五十个茶叶蛋两副猪下水不一会儿就卖完了。
不过戌时一刻,街上人不少,楚玉收拾好东西就回去了,把门闩上,又用桌子顶住门,回了小房间数钱去了。香料可以重复使用几次,茶叶蛋价格翻了一倍半,猪下水倒是便宜,两副三十文,就是很难清洗,主要是打包的荷叶用得多。总体说今天没亏本,明天不知生意如何,能跟今天一样卖光,那一天也能挣个一百多文,能囫囵个温饱。
第二天,楚玉赶早市买好东西,上午做好,下午就提着桶去了瓦舍。没了开业大酬宾,生意没有昨天红火,但因为来的早的原因,竟比昨天更早回去,楚玉想着或许能多做一点,还可以做点凉茶搭着卖,还有香酥鸡香酥鸭……要多准备几个桶,那自己提肯定是提不动了,得弄个独轮车……总归是越来越好的。
就这样慢慢的,楚玉的生意也好起来了,一天卖五十个茶叶蛋,二副卤煮,一桶凉茶,有时候是菊花茶,有时候是罗汉果,胖大海……总是不一样的,放点糖在里面,二文钱一碗竟也卖的不错。东西卖完就回家,基本都能在戌时初回去。独轮车太贵没买,找竹竿麻绳做了担子,每天挑着来回,距离不远,肩膀还能承受,一天天的忙着挣钱,很快就把上水村的一众抛到脑后了。
很快,就到了七夕的日子。楚玉起了个大早,今天的东西比以往的多,七十个茶叶蛋,四副卤煮,两桶凉茶,今晚准备大干一场!
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