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第20章 铜壶煮三江养生减脂煲好汤（第2页）

“我有主意！”齐盈走了出来，迈着六亲不认的步伐，“我可以在咱们的平台，加大宣传力度。舅舅，十一期间这篇视频，效果就相当不错。至于引流效果，还不确定。以后蚤蚤你上菜时，顺嘴问一句，他们是通过什么渠道找来餐厅的。对于在点评上给五星好评的，该奖励要奖励。舍不得孩子套不住狼嘛。”

这个主意是靠谱的，不用增加投入，哦，除了齐盈的人力投入。

汤逊笑了笑，“好的，这件事就交给盈盈来办。如果你一个人做不过来，可以找找你们同学，这个应该用不了多少。”

齐盈笑眯眯地，“我们宿舍的勤工岗位，一个月才几百块。舅舅你给一千块，一堆人排队给你做。”

大家打开了话匣子，你一言我一语，虽不靠谱居多，但气氛热烈。

“月初，你是新来的，旁观者清，说说你的看法？”

所有人的视线，都落在林月初身上。

林月初沉吟两秒，抬头，一双杏眼仿佛更亮了一分。她面带微笑，说：“十一那天中午，我做出了十六分汤。粗略扫了一眼，家庭顾客两组，情侣九组，单人五组。”

她顿了一下，和每个人做视线交流。

传菜员蚤蚤顿时竖起了大拇指，“月初姐好细心，我上菜时都没注意。”

“单人的五组，都是女性。”家庭顾客和情侣，自然也少不了女人。

“仅就汤品这一项，点单的几乎可以肯定，都是女人。那么对于这些女性来说，他们点汤的初心是什么？”

侯哥哈哈大笑，“点汤的女人有品位啊。”

林月初继续说道：“其实这两年，因为时疫，人们对待健康的热情，史无前例的高涨。人到中年不得已，保温杯里泡枸杞，泡枸杞的又岂止是中年人？年轻一族也加入了养生大军。”

“之于女性，还有一个永恒的话题。”林月初指了下自己，现身说法，“对，就是减肥。养生+减肥，就是吸引人来的关键。”

“我别的菜系不擅长，只是爱研究汤。我的建议是结合当下人的需求，尤其女性，推出养生减脂汤、有机健康汤。既有话题，又有热度，我想应该会有人买单吧。”

话音落下，众人都愣住了。

而后有掌声响起，带头的是汤逊和齐盈，因为这实在是个好主意！

林月初腼腆地笑了。其实这还要感谢那个双语硕士保姆的启迪。她将保姆这个职业做到了极致，林月初既然决定拿起沙煲，那就要把煲汤做到极致。十一期间，她虽然只上了一天班，但思考从未停止。

汤逊的眼中流露出赞许。

十一那天，林月初浅尝辄止说了几句，没想到几天过去，她就给出了自己的解决方案。而且听起来相当靠谱。

“养生减脂汤、有机健康汤，这已经涉及到菜品创新了。一旦你的汤推出，我们的菜单也要随之迭新。”

创新从来都是不易的。如果在科技公司，林月初要做的，就相当于研部，只不过她研的是新汤品。

“其实，也算不得吧。这件事，我之前就尝试过。”林月初又想起了自己的魔鬼瘦身经历，她一个激灵，现在想起来，也挺不堪回的。她当初是怎么熬过来的？

副灶龙哥问：“你以前做过减脂汤吗？效果如何？”

“这么说吧，我曾经以减脂汤配合瑜伽运动，从一百八十斤减到了一百斤，耗时五个月。”对于一个女人，坦然承认自己胖，林月初并没有什么尴尬。

只是大家的眼神，都透露出了怜悯的、同情的意味。减脂汤不管用啊，都反弹了。

林月初读懂了他们的意思，不禁扶额，“我胖回来不是因为汤不，而是怀了二胎。但我要说的是，这并不是关键，我们只需把汤做得漂亮，味道好，盈盈那边宣传配合，顾客就会来。难道还有顾客揪着我们，不减掉五斤肉不给钱嘛。”

林月初的言，让场间的氛围变得轻松。主厨和副灶还说，这样的汤他们先尝。大家苦肥胖久矣。

“月初，关于具体汤品，你现在有什么想法？可以先做出来，大家一起品尝、点评，确定能不能推出。”汤逊一锤定音。

林月初自然是有备而来，胖手一扬，“垒起七星灶，铜壶煮三江，摆开八仙桌，招待十六方。”

沙家浜选段，来也。

“我今天带来了三款养生减脂汤，分别是猴头四菇清养减脂汤，当归党参鸽子减脂汤，以及四味本草乌鸡瘦身汤。”

好家伙，名字都取好了。

“餐厅的本草，如果不够或不齐，也没关系，我带了些川芎、当归、熟地、白芍和党参。”