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第118章 有点挫败感（第1页）

“就是上次你让我们出去学习咖啡饮品的事情，这段时间下来经过我们几次的偷师和对比已经差不多了，不能说完全一样吧，但拿出来经营是没有问题了，这段时间看你挺忙的，也就没打扰，正好趁这个机会跟你汇报下。”

我突然很感兴趣了，这是之前我想对店里进行改变的一个举措，而且还准备进行常态化的操作，要跟上人家的步伐呀，特别是这些时髦的产品利润那是一个高啊，这是个可以作为突破的点，我赶紧让她去做几个品种品尝一下，说实话我是个门外汉，咖啡方面我只认为美式拿铁类的经典品种是比较合口的，至于饮品还不如喝点饮料呢，但小雨老师她们代表都是另一部分人的年轻人，可能喜欢追求新奇特吧，喝的咖啡都要最甜的，听她对这饮品类的情有独钟，我倒是一次也没喝多，正好今天不用花钱出去买就能品尝到，正合我意呀！

不多一会儿，凌俪端着一个大托盘过来，里面放了六杯饮品，也不多做介绍就让我一一品尝。

说实话，真没有饮料好喝！味道怪怪的，差点给吐出来。

看着我难看的表情她很急促，紧张的连问怎么了？

我缓了缓还是决定委婉多说“我可能不适应这种人新奇特的饮品，这样吧，找个时间我找几个代表性的人来品尝一下，给个准确的意见怎么样？”

凌俪还是听懂了我的话，有点挫败感的辩解着“其实我们自己几个人品尝下来觉得还是蛮好喝的，多找几个人来品尝给点意见也好，毕竟一旦贸然推出需要纠错的话会影响口碑的。”

她就是这样善解人意，总是从大局出这一点很让我欣慰。

“其实我觉得咱们自己茶馆和咖啡在一起经营有点不太合适。”

这句话有点莫名其妙的了，我皱着眉头想了一会儿“但是大家都也都是这样经营的呀？你怎么会突然有这个想法了呢？”

“我们这段时间看你出去看了看，觉得咖啡市场比茶馆要火爆多了，，现在不知你现没有，很多茶馆单纯在茶水方面我已经买了没有多少盈利点了，除了那些档次比较高的，低端的的茶馆基本不是主营茶水而是棋牌了，棋牌包间按时长收费在这期间茶水免费供应，当然也都是这样大众类型的茶叶，没有什么品位可言，高端？茶馆以环境为卖点，讲究的是个氛围和情调，就像私房菜馆一样，由点及面的展老客户，以老客户带动新客户端，反观咱们这边营业额有不断下降的趋势，我建议你可以放点心思考虑一下这个问题。”

我眉头皱的更深了，这段时间说实话大部分精力都在广告公司那边，这里一直是我的现金奶牛，自认为还是比较稳定的，没想到我的助手能看的这么深，让我有点惊慌的感觉。

“是这样的，我认为茶馆和咖啡同时经营是互相促进的，它们属于同类型的，都是饮品，当然是分为不同的文化人群，这段时间虽然营业额没有上升什么我觉得还是比较稳定的，暂时咱们先这样经营着，密切关注着客人的变化，如果有下滑加剧的趋势咱们就转变思路，正好呢这段时间我在和两个朋友搞一个广告公司，万事开头难，可能没太多了的精力放在这边，你就多费点心，我们一起思考一下看看有怎么样才能把咱们的饮品做得更好。”

说实话我现在真不在这边做太大的调整，两个原因一是我觉得每天有近四千块的营业额还是比较稳定的，万一乱调整还不如现在的收入我哭都没地方哭去二呢我没钱了啊，这段时间花的可都是茶馆方面我的钱呀，我现在是争取不再花大钱，先把腰包里积攒起来才有空底气，这个积攒不能靠别的渠道，只能靠茶馆自身造血，所以只能先拖拖，广告公司那边即使赚钱了也不是马上就要分红的，这才开始呢，花钱的地方还不少，现在着急的是赶紧的把营销团队拉上马，赶紧的出去跑客户，跑马圈地呀，还真那么多的精力烦茶馆的事情，比起广告公司这边以后只能算是小钱啊，这边只能让我小康生活，想要富裕还真办不到，我也想不出能赚大钱的方法，嗯，还是这样做着吧！

看我这样坚持她也只好点点头，算是听从我的决定了吧。

说实话我以前还是对茶馆这边比较满意的，比较起俞总时代那是好了太多呀，当时还蛮自恋狂的，觉得自己蛮有本事的把一个濒临破产的店铺的给弄得赚钱了，而且对于我来说属于赚了大钱的，现在不知怎么的，看看店堂里三三两两的客人有点急躁的感觉，这样的客流真的一眼看到底了，本是茶水饮品旺季时期都只是这样，还真的像凌俪说的那样需要改进改变了吗？

一直认为学历这款只是一张纸，现在看来我确实文化太低，见识太少啊，这个高二毕业的水平也只能做到这个程度了吗？

坐在这里想了很多，直到一个多小时后小齐回来都没回过神，心情很是低落。

在下班前骑着电驴带着小齐来到三偲办公室，当看到方圆在的时候小齐脸色变了。

方圆之前和我们都是同事，接触他们的也不少，只是后面生的事情方圆已经离开了，只是看到熟人小齐心里还是有些排斥。

“你们都熟悉，还用我介绍吗？”我赶紧的打岔“还是介绍一下吧！这位是我们的方总，公司大事小事一把抓的，我基本不管事哈哈，齐老师是我高新聘请来的，既是我们三偲的门面又是我们的设计师，大家熟悉以后配合起来更融洽哦，”

我故作轻松的说着这些废话，让小齐反应了过来，估计她才想起方圆不知道她的丑事吧，也就恢复了轻松的模样。

他们友好的打了招呼，我还是公事公办的让小齐签了一份入职合约，公是公私是私，这是无可厚非的事情，带她过来就一个目的，认识一下地方，了解一下公司，接下来我就省心了，方圆负责介绍三偲情况，听得小齐还是比较满意的，其实以后正常化后我们这边上门客户也没几个，所谓的前台也就是为了不时之需而已，但又不能或缺，长打交道的还是内部的人，比如营销部门，主要是阳气太盛，必须要有个美女起一个凝聚的作用，俗话说男女搭配，干活不累，特别是小伙子们在美女面前即使没有其他心思也要争取表现的好点，这是我男人的心理，哈哈。

当听介绍说钱成也是股东之一的时候小齐明显都有点打退堂鼓的样子，我看在眼里，心里想现在想退出？迟了吧？这样轻松的工作你到哪里去找啊！

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