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6春妮作为一个乡下柴火妞,被下乡的知青鄙夷了一把。
她本是一个要强的,她心里非常气愤,就想争一口气,帮着大家富裕起来,而富裕起来的途径就是“靠山吃山”。
她觉得自己伟大了一把,不觉偷笑,又忙捂住了嘴,左右望了望,见没有人,便放下手,严肃着脸回家了。
上一世,做为异能大佬的6春妮,虽然厨艺不怎么样,却特别喜欢吃,是一个妥妥的吃货。她知道许多小吃的做法,而她却只会做与山楂有关的一些小吃。
山楂是她第一次用异能催生的东西,感情相应的深厚些,就下了些功夫学习做了与山楂有关的小东西。虽然做不太精准,却也有七八分像。而山楂糕,山楂片,山楂酱之类的特色小吃,正好就在她会的范围之内。
6家湾的山上有很多的山楂树,可能因为山楂太多,又不好吃,山楂并不值钱。但如果把它弄成各种山楂类的小吃,那就……
她要劝老爹建一个食品加工厂,将山上的各种特产进行深加工,不仅可以增加人们的收入,也可以改变自己的名声,一箭双雕,也算是她穿过来的一个意义吧。
想到这里,她挺了挺胸,呀,她真的伟大了一把。
6春妮陪着老娘回家,一路上,她试着把想法透给她娘
“娘,咱这山上那么多山楂树,年年能采很多吧?”
“采它干什么,酸的很。”
张桂芳很随意的回答。
“卖钱哪,那么多山楂可以卖好多钱吧?”
6春妮继续套路。
“傻妞,你钻在钱眼儿里了吧?那么多山楂,谁稀罕呢?想吃上山摘一点就是了,又不缺那个。”
张桂芳哄自家闺女。
“娘,要是把它做成山楂糕,糖葫芦呢?有人要么?”
6春妮把话引入了正题。
张桂芳是一个心大的,但不是个傻的,她抬眼看了眼6春妮
“妮子,你这是又有什么想法了?”
6春妮点点头“娘,我知道一种做山楂糕的手艺,还会做果丹皮,山楂果酱,你说我要是做出来,能赚钱不?”
“当然能,当然能,我的妮妮就是厉害。你这手艺也是跟书上学的?”
“不是,是我们学校门口有卖糖葫芦的,特别好说话,我们逗他,他就给我们说怎么做的,还说山楂糕,山楂皮等怎么做的。她说的话我都记得呢。我想试一试,说不定就成了。”
张桂芳并没有反对,老6家就这一个女孩,本来就宠,况且这山楂又不要本儿,就算做不成,也没什么损失。6春妮手还巧,试试就试试,说不定就做出来了呢。她记得年头里摘的山楂还剩一大袋子呢。
回到家,6春妮让自家大哥把自家去年采的一些山楂找出来,又让自家老娘好相好的人家淘换了一些,然后开始试做。
洗净,去核,焯水,煮烂,绞碎,过滤,放糖,熬煮,6春妮按部就班地捣鼓着这些山楂。
山楂糕做好了,6春妮先让自家嫂子尝一尝。李秋芬尝了之后一咧嘴,太酸了。
原来糖放少了。
其实,这并不是6春妮忘了放糖的比例,而是她留了个心眼,她不想一步到位,怕老娘等人怀疑她,她要一点一点地提升。
做三四次后,终于做出了好吃的山楂糕,山楂片等,6春妮赶紧让家里人都尝尝。
6向柏怕酸,我不敢不吃。他先咬了一点点,感觉不错,又尝了一口,眯着眼睛品味了一番,表意见
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