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随着大堂喝茶的人越来越少,掌柜王进就直接跟白哥说:“准备打烊,早点休息吧。”
白哥听完掌柜王进的话,立马安排其他人,准备打烊,收拾东西了。
等茶楼彻底关门,白哥就开始安排人回去休息了。
第二天早上,天还没亮,只是露了一点白,白哥就把朱大宝和朱大富叫起来了。
朱大宝和朱大富被白哥叫醒后,立马穿衣服,小心翼翼下床去洗漱,害怕把其他人吵醒了。
等朱大宝和朱大富洗漱好,白哥就把他们带到二楼雅间了。
白哥先带他们去了靠楼梯的雅间,对着他们说:“这个雅间,你们应该很熟,毕竟来过两次,我就先从这个雅间讲起。”
白哥指着雅间的窗户,开始说:“茶楼雅间的窗户,在茶楼开门前,就要开窗通风了。在茶楼打烊前,也要记得把窗户关掉。”
说完窗户,白哥又指了指雅间摆放的兰花,对着两人说:“屋里摆放的兰花不喜欢光照太强,也不能长时间放在阴暗环境下,所以需要在不同的时间段,换不同地方摆放。
像春季和秋季可以两到三天浇一次水,夏季一般需要每天浇水一到两次,冬季的时候可以五到七天浇水一次。每次浇水时浇透就行了,不要浇水过多产生盆土积水。”
说完兰花,白哥又指了指雅间的桌椅,继续说道:“雅间是私密的空间,有时候桌椅也会被客人挪动,换地方。
所以我们每次进来打扫的时候,要看看桌椅是不是在原位,如果不在原位,我们要重新归置好。
我们打扫雅间的桌椅,不能像打扫大堂的桌椅一样。雅间的桌椅雕刻的花纹会比较多,所以擦拭的时候更要仔细小心。
我们一般先用柔软干净的抹布,把桌椅上的脏污清理掉。再用柔软的湿抹布把桌椅表面的脏污擦干净。
等桌椅上的脏污处理干净后,我们再重新拿一条柔软干净的抹布,把桌椅重新再擦一遍,等桌椅表面没有水渍了。最后再拿细软的抹布把桌椅上的花纹,再仔细擦一遍。”
说完桌椅,白哥拿起角落挂着的鸡毛掸子,对朱大宝和朱大富说:“茶楼雅间有些地方也容易落灰,你们平时打扫的时候,也要注意看。”
说完这些后,白哥继续补充道:“因为在茶楼,打扫雅间是比打扫大堂要更仔细,更累的。所以在我们茶楼干活的人,如果能被安排打扫雅间,那么每个月工钱还能多拿15块。
但如果你们打扫雅间打扫的不用心,不干净,那以后就只能打扫大堂了。
现在该说的,我差不多说完了,你们还有什么不明白的吗?”
听完白哥说的话,朱大富直接开口说:“白哥,要不然我和我大哥先把这个雅间打扫一遍,你在旁边看我们做的对不对,如果做的不对,我们再改。”
白哥听完朱大富说的这个办法,认可的点点头,开口说:“这样也可以,那你们开始打扫吧,先从桌椅开始吧,清理这个最麻烦。”
说完这句话,白哥从雅间靠墙的小桌子上,拿出四块抹布给到他们,并开口说:“这些抹布,每次用完都需要清洗干净,放到太阳下晒干,再放回这里。如果抹布用的破旧了,就不能再用了,要不然会把桌椅花纹擦坏。”
朱大宝看了看桌椅没有发现脏污,就对着白哥说:“白哥,这些桌椅没有明显的脏污,那我先把这块抹布直接浸湿,再开始擦了。
白哥听完朱大宝的想法,看了看四周的桌椅的确没什么脏污,就点头同意了。
见白哥同意了,朱大宝从后院端上一盆清水,把其中一个座椅开始仔细擦洗,擦洗完之后,再拿起柔软的干抹布仔细的把水渍擦干净,最后拿起细软的抹布把座椅上的花纹,小心的擦干净。
做完这些后,朱大宝对着白哥说:“白哥,我已经擦好一个座椅了,你过来检查一下。”
白哥听完朱大宝的话,上前检查了一下,发现朱大宝擦的很干净仔细,座椅表面都能看清人影。
检查完座椅,白哥看着朱大宝说:“大宝,你擦的真干净。”
见白哥夸了朱大宝,朱大富在一旁也拿起湿抹布,按照白哥教的方法,仔细的把座椅擦了两遍,才分别拿起柔软的干净抹布和细软的抹布,重新擦干净座椅和花纹。
白哥见朱大富打扫完,也上前检查了一下,发现跟朱大宝打扫的一样干净,就对着朱大富和朱大宝说:“你们兄弟做事都一样认真仔细,这个雅间的桌椅,你们先这样干吧,我一会儿再上来看。”
听完白哥的安排,朱大宝和朱大富同时开口说:“好的,白哥。”
白哥见朱大宝和朱大富同意了,就直接下楼忙其他事情去了。
朱大宝看见白哥走了,才小声跟朱大富说:“大富,以后咱们还能多挣15块,那给咱妹妹盖新房子的钱,再干两个月就有了。”
朱大富听完朱大宝说的话,笑着说:“我把我的15块也给你,那再干一个月就能给咱妹妹盖新房子了。”
听到朱大富说的话,朱大宝还很意外,直接笑着说:“我还以为你会把15块直接给妹妹。”
朱大富听完朱大宝的话,笑着对朱大宝说:“给妹妹盖新房子,也算是间接给妹妹了。”
朱大宝看着朱大富说:“那咱俩别废话,开始好好干吧。”
朱大富听完朱大宝的话,拿起抹布开始干活了。
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