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朱大富听完朱大宝说的话,就把蒸笼和锅搬到清洗池旁边,开始认真清理。
而站在一旁的朱大宝,先把蒸笼布上蒸熟的绿豆,用锅铲刮到盆里,然后拿起盆和筛子,走到石桌前放下。
又开始用锅铲碾压蒸熟的绿豆,再把碾压过的绿豆,倒入筛子里,反复过筛,直到筛子里看不到大颗粒的绿豆,他才开口问朱大富:“二弟,锅洗好了吗?如果锅洗好了,再帮我把白糖和油找出来,我要开始炒绿豆了。”
听到朱大宝说的话,朱大富立马走到放食材的地方,拿出白糖和猪油,放到炒锅旁边,然后对朱大宝说:“大哥,你过来炒吧,我都准备好了。”
朱大宝听见朱大富准备好了,就拿起盆里的绿豆,走到炒锅前,并吩咐朱大富:“二弟,你把石桌上的筛子和蒸笼布也洗了吧。”
朱大宝的话刚说完,朱大富就拿起筛子和蒸笼布走到清洗池,开始反复清洗。
而朱大宝在炒锅里先放了猪油,等猪油融化后,他才把盆里的绿豆,桌上的白糖倒进油锅进行翻炒,等锅里的绿豆、白糖和猪油融合在一起,炒成一团了,朱大宝才把锅里的绿豆倒到盆里。
朱大富刚洗完筛子和蒸笼布,发现朱大宝已经不需要锅了,他又把锅拿到清洗池,开始清洗。
此时的朱大宝,盯着盆里的绿豆发愣,还有一丝迷糊,也不确定他是否做出绿豆糕了,不过他还是伸手捏了一小块,放到嘴里尝了尝,虽然他感觉像是绿豆糕的味道,但跟茶楼的还不一样。
他就朝朱大富喊:“二弟,你过来尝尝,这是不是绿豆糕的味道?”
朱大富听到朱大宝喊他,直接开口说:“大哥,你别急,我把锅洗完,再过来。”
说完这句话,朱大富继续清洗手里的锅,直到他把锅清洗干净,放回原来的位置。他才走到朱大宝的身边,从盆里捏了一小块,放进嘴巴里,细细品尝后,才对朱大宝说:
“大哥,这是绿豆糕的味道,口感是细腻的,不过有些甜,你是不是放糖放多了。”
听完朱大富说的话,朱大宝开口回道:“我也没有放多少糖啊,也不知道是哪里出了问题。”
朱大富看绿豆糕已经做出来了,就在清洗池附近,拿出一个碟子,递到朱大宝手里,并开口对他说:“大哥,不管怎么样,绿豆糕已经做出来了。你捏出个样子,放在碟子里,我们拿回房间让白哥尝尝。
现在时间也不早了,我们也要回去睡觉了。”
听完朱大富说的话,朱大宝也挺认同的,他就拿起锅铲把盆里的绿豆糕弄出来,放在碟子上,又找了一双筷子,把绿豆糕弄成长方形,才对朱大富说:
“二弟,咱们把后厨收拾一下,就回去休息吧,反正我已经尽力了。”
朱大宝的话刚说完,朱大富就拿起盆和锅铲走到清洗池,一边清洗,一边对朱大宝说:“大哥,我来洗这些东西,你看看后厨,还有没有东西没有放回原位,或者被我们弄脏的地方?”
朱大宝听完朱大富说的话,才开口道:“二弟,今晚辛苦你了,都是你在洗东西,剩下的就交给大哥吧。”
朱大富把盆和锅铲清洗干净后,才回朱大宝:“大哥,别说这些了,赶紧回去休息才是正经的。”
听完朱大富说的话,朱大宝也开口道:“二弟,我刚刚看了,后厨的食材都放回原来的位置了,桌面也收拾干净了,地上也没有什么脏污,我们可以回去了。”
说完这句话,朱大宝就拿起这碟绿豆糕走出后厨,等朱大富把门关上后,才一起回去休息。
等他们回到休息的房间,朱大宝蹑手蹑脚的,把绿豆糕放到衣柜上方,跟朱大富小心翼翼的洗漱完,才躺到床上睡觉。
第二天早上,白哥又在天黑的时候醒来,穿好衣服就跑去后厨了。他在后厨查看食材的时候,发现白糖和猪油有被用过,这个事实把他惊到了,因为高师傅说过白糖和猪油是最后用到的。
想到这些,白哥嘴里喃喃自语道:“大宝和大富这两个人,不会已经做出绿豆糕了吧。”
可白哥在检查蜂蜜的时候,又发现蜂蜜没有被用过,内心不禁怀疑,他们俩到底有没有做成绿豆糕,这个疑问,他打算当面问问朱大宝和朱大富。
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留下这个疑问,白哥又仔细查看了其他食材,发现后厨的食材都挺齐全的,不需要重新补齐,他就直接离开后厨,朝休息的地方走去。
等他回到房间,把睡熟的东哥,喜哥,南哥都叫醒后,才发现衣柜上有一碟绿豆糕,他立马叫醒朱大宝和朱大富,并小声询问他们:
“大宝、大富,这衣柜上的绿豆糕哪里来的?”
朱大宝眯着眼睛,对白哥说:“我和二弟,昨晚在后厨做的,这碟绿豆糕是专门留给你的。”
朱大富在一旁边穿衣服,边笑着对白哥说:“我和大哥昨天尝了一点,有绿豆糕的味道,但跟茶楼做的绿豆糕,又有些区别,我们也说不清区别在哪,你帮我们尝尝吧。”
听到绿豆糕是专门留给他的,白哥心里涌上一丝暖流,直接拿起绿豆糕,吃了一小口,细细品味了一下,才开口对他们说:“有绿豆糕的味道,口感也挺绵密的,但吃起来有些甜腻,跟茶楼的区别可能就在这。
但你们之前都没有做过绿豆糕,短短两天就能做成这样,已经很不错了,这盘绿豆糕我觉得挺好吃的,我就拿走了。”
听完白哥说的话,朱大宝立马开口道:“白哥,这碟绿豆糕本来就是送给你吃的,你觉得好吃,我还挺开心的。”
朱大富也在一旁附和道:“白哥,你直接拿走吧,你愿意拿走,我们还要谢谢你呢。”
听完朱大宝和朱大富说的话,白哥笑着说:“那我也要谢谢你们,我先去吃早饭了,你们赶紧起床吧。”
说完这句话,白哥就拿着这碟绿豆糕,往掌柜王进住的方向走去,因为他拿走这碟绿豆糕不是为了吃,而是拿给掌柜王进看的。
留在房间的朱大宝和朱大富,在白哥走后,也赶紧穿好衣服下床洗漱,准备去大堂干活了。
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