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“休整几日,壮劳力跟我再进一次深山,这次去不是捕猎,是在深山附近设陷阱,设完就走,隔几日再一起去检查。”
众人点头应道:“村长做主就行,有村长在,咱就饿不死。”
人口多的人家有些担忧,当面问道:“村长,我家人口多,有八口人,这次也是出了两个壮劳力的,分到的肉恐怕不太够吃。”
能当面提出问题,说明这户人家并没有什么坏心思,只是单纯的担心粮食问题。
村长安抚的抬了抬手道:“这个问题我也考虑过了,你家两个壮劳力都出了力,不会让你们吃亏的。”
“这次进深山大家也都看到了,那些动物真是随处可见,咱们设好陷阱肯定不会没有收获。”
“到时便优先分给人口多的,人口少的也别急,深山不缺猎物,肯定能轮到你们,咱一个村的,尽量做到公平,保证每一户都饿不着。”
众人听罢,觉得可行。
原本除了那几户有伤员的人家困难些,其他人的物资也是能撑过冬季的,但能吃饱喝足谁又不愿意呢?
能经常吃上肉的日子可不多,他们得知足,要是以后陷阱里能经常捕到猎物,说不定还能多存一些逃难路上吃。
众人心里高兴,手上动作自然麻利,天彻底黑前便给三头野猪开膛破肚处理好了。
营地中心的篝火高高燃起,四周也插上火把,没有日光有火把和篝火照明倒也不差。
猪身上也并不是每一块都是好肉,好在有其他猎物搭着,尽量每一户好坏都能分到些。
肉少的就多搭些野兔野鸡啥的,肉多的就少搭些,反正以后说不定还有,众人也不想在这个时候掐架。
等肉分完,现场剩下的猪内脏便用来做杀猪菜。
可别嫌弃猪内脏,洗干净做得好的可不比正经肉差,味道甚至更独特些。
起码杨晚就特别爱猪大肠,倒是没吃过野猪的猪大肠,不知道味道如何。
村里的妇人们也不嫌弃,穷苦惯了,哪能学人家地主员外的挑三拣四,能得块肉吃就不错了,哪还嫌弃肉是哪个部位的。
处理大肠也是得心应手的,根本不像杨晚以前看的穿越小说中说的,古人嫌弃猪下水,宁愿扔了也不吃。
真饿到活不下去的地步,树皮草根都扒了吃了更何况是猪下水!
妇人们清洗好猪下水,用肠上刮下来的肥肉炼出油汁,其余的内脏开始切片准备炒一遍再下开水熬煮。
若是不放开水单纯爆炒味道肯定好上不少,可那么多人分下来,一人估计还没有一筷子呢。
煮成汤,可以下很多野菜配着吃,有猪油打底,油汪汪的,野菜也染上了肉味,比平时的吃法好了不止一星半点。
对于掌厨这事,杨晚极力推荐自家亲娘上场,无他,就因为她家调料多,去腥三件套:葱姜蒜齐全。
三件套一下锅,香味瞬间爆出,飘散在整个营地中久久不散。
众人手里的活再干不下去,都眼巴巴的盯着中间翻炒的大锅吞咽口水。
有人忍不住问道:“我说冯氏,你这放的啥,怎么那么香?给我魂都勾锅里了!”
冯氏手里动作不停,笑着道:“我家那两丫头前阵子在山里挖的,说是能吃,我一开始还不信没想到跟菜一炒还挺香。”
(把自己写饿了,我去点份卤大肠(~ ̄▽ ̄)→))* ̄▽ ̄*)o)
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