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“蚕丝被你直接说一声就好了,哪还用得着你亲自来一趟。”郭晴说道。
“少东家这次过来可是有事?”锦云话锋一转问道。
对外郭晴称他二东家,他称她为少东家而不是三嫂,以免让人怀疑。
“是的,正好二东家也在,也就省的让张掌柜转达了。”郭晴说道。
“哦,这是又有什么好生意要合作了么?”
锦云看郭晴这脸上表情便知道这应该是又有什么好生意要找他合作了。
“一会你就知道了,你先等我一会,我去去就来。”郭晴说道。
“行。”锦云回答道。随后便先行一步上二楼包间了。
而郭晴却直接进入了厨房,不多时便端出来一碗香喷喷的酸辣土豆粉,然后直接上了二楼进了包间。
“这是?”锦云看见郭晴手上端着的东西一脸疑问的问道。
“这是给二东家做的,你先尝尝味道怎么样,之后我们再谈事情。”郭晴说道。
锦云也不笨,这应该就是今天要谈的生意,所以也就毫不客气的吃了起来。
第一口吃进嘴里表情便生了翻天覆地的变化。
这也太好吃了吧,锦云忍不住一口接着一口的吃着,站在一旁的张掌柜看得直吞口水。
不多时锦云便将一碗酸辣土豆粉吃了个干净,连汤汁都不放过,吃的是一脸尽兴,辣的是一脸汗水。
好一会儿才缓过劲开口说道:“这个是什么吃食,这也太太太好吃了。”
“这个叫酸辣土豆粉,土豆粉是我山上种的土豆加工而成的,既然二东家都觉得味道很好,那这生意应该差不了。”郭晴解释道。
“那少东家准备想要怎么样做这个生意?”锦云好奇的问道。
“这个土豆粉,我是想准备另外开设店铺,专门制作土豆粉小吃食。”郭晴简单的说道。
“那你打算开哪里?”锦云继续问道。
“哪里有明月楼,哪里就有土豆粉,在每个明月楼的旁边开设一个小的店铺专门卖这个土豆粉怎么样?
而且店铺跟明月楼可以互通,在明月楼消费的客人如果想吃一样也可以点土豆粉。
而开单独开设这个店铺的主要原因是方便一些没时间过来现场吃的客人打包。
另外还有一个原因就是如果客人只是想吃一份酸辣粉可以直接粉店购买,不需要进明月楼,因为如今明月楼每天的生意都是满座,单独购买一个酸辣粉还得进明月楼,会使得明月楼更加拥挤。
而且直接开在明月楼的旁边还有一个很不错的原因,借着明月楼的名气不需要再特地打广告,只要客人知道这是明月楼的生意,基本都能知道这吃食差不了,也就都会选择尝一尝,只要一尝就没有不爱吃的。
而且都是自家生意,没有什么存在抢生意的事情,反而可以互相帮衬,吃粉的听说明月楼其它吃食也不错也想尝尝,明月楼吃饭的听说旁边的土豆粉也很美味也会不定会点上一份,二东家的觉得怎么样?”郭晴说道。
“跟红烧肉一样的卖法吗?”锦云问道。
“类似于之前卖红烧肉做的隔间,但是还有不同就是粉店自己单独设定厨房,这个土豆粉因为都是现场直接现做,做法也非常简单,所以厨房需要单独设定,也不需要太大。”郭晴接着回答道。
这个粉店必须要单独设定厨房的,如果跟明月楼一个厨房先不说场地够不够,那一天到晚的尽在跑腿了。
锦云听完郭晴的解说,想了想之后便点了点头,这样确实是个很不错的方法。
“行,那店铺的事交给我来处理。店名想好了没?”锦云说道。
“就喜欢二东家的爽快,店名我已经想好的,店铺架构我也简单的设计了一下,到时候你找人装修的时候按照这个要求去装修就好了。”郭晴说着将自己设计好的图纸递给了锦云。
锦云接过图纸看了看,他这个三嫂好像没有什么是她不会的,连设计图都会。
“粉姑娘!!粉姑娘!!不错,好名字!”锦云说道。
原本郭晴是想着直接叫酸辣土豆粉的,但是想想土豆粉吃法有很多,没必要把名字起的那么单一,所以就想到粉姑娘这个名字。
粉姑娘这名字灵感也是来自于上一世郭晴听过的一个故事海螺姑娘的故事,所以就有了粉姑娘这个简单明了的店名。
“二东家搞定店铺大概需要多久的时间,我这边好安排。”郭晴问道。
“这个很简单,十天半个月就好了,如果不打算同一天开业,最快的十天肯定能搞定。”锦云回答道。
“好,不用等同一天开业,哪边先装修好哪边先卖,我这边的粉目前也不多,分开开业比较好,十天之后应该也就差不多可以供应得上了。另外这个粉姑娘的分红咱们也得先谈清楚,亲兄弟还明算账了。”郭晴说道。
“正有此意。”锦云笑着说道。
“粉姑娘里面的吃食我都想好了,价格都是固定的,二十文一份,利润咱们三七分,毕竟店铺,人工都是你这边搞定的,我出的食谱跟方法,还有管理所以占三成不为过吧,土豆粉另算,八文钱一斤,二东家的觉得意下如何?”郭晴说道。
郭晴之前是细算过的,土豆基本都是她自己种的,一斤土豆最低都能出半斤土豆粉,另外收的村民的土豆她也就当不赚这个钱了,八文一斤的土豆粉不算过分,再怎么样她也不能亏本不是么?
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