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雪梨对这个印象深刻。她自己吃酸甜小萝卜都是先咬半个,吃掉,再吃另外半个。皇帝两次都是直接把一整个圆圆的萝卜球扔到嘴里,嚼得吭哧吭哧的,听上去特别慡快!听她这么说了崔婉便放心了。松口气,开始着手备皇帝要的甜点心。特意说了&ldo;做甜一些&rdo;无妨,但这是要多甜才好?平时都是五分糖的,这回呢?六分?八分?十分?御膳房众人再度愁眉苦脸起来。其实按说这也不必太当心,没做到位陛下不爱吃了显点不快是可能的,但就为个甜度也不至于真罚谁。只不过,这不是先前心情不好来着么?现下也不知缓过来没有,这就叫人格外害怕了。便先定了膳单,一道牛ru蒸米糕、一道桂花松糕、一碗糖蒸苏酪,再搭个酸奶。这里头有点小算计。酸奶可以先不加糖,一碗酸奶连带着一碟糖和各样果料呈过去,那边侍膳的宫人看着皇帝的意思调就得了。另外三样里牛ru蒸米糕甜味淡些无妨,一丁点甜搭着米香、奶香也不错,而且这东西软软的,口感上颇有优势。崔婉决定这个放七分糖。那个桂花松糕则是甜一些好吃,众人商量之后觉得这个可以把糖加到九分。一定下来,常侍宋敏立刻着手调面粉去了。宦官刘昌盛把雪梨拉到一旁叮嘱:&ldo;你一会儿注意着点陛下吃这松糕的反应,咱也好有个数。&rdo;雪梨点头应下,那边,崔婉交待糖蒸苏酪做八分糖的,又道:&ldo;这样稳妥。咱再另呈几样蜜饯过去,陛下若真想吃甜的也能应付。&rdo;接着便是各忙各的了。雪梨和宋敏一起做那道桂花松糕,这类松糕多要用到糯米粉、粘米粉和白糖,先加少量清水,把细粉调成粗粉,却要小心掌握,记得调均匀又不能加多了水让它黏稠,每次都是用手慢慢揉搓。雪梨聚精会神地搓着,凉凉的触感从指间往上传,偶有那么一下直接窜到小腹似的,让她感觉明显,又说不上难受。糕粉搓均匀后倒进筛子里过筛,成了团的都筛出去,这样才细腻好吃。这步之后就简单了,把调好的糕粉倒到模子里,连模子一起上锅蒸一刻,出锅后趁热撒桂花,放凉后再脱模就行了。雪梨至今都没什么自己做一道完整的菜的机会,知道这个简单,就去求宋敏让她来。宋敏想想也答应了,在旁边指导着她做,雪梨做得不亦乐乎!用模子做点心可好玩了!模子有各种花样,从最常见的方的圆的到小鸭子小鹿形状的都有,雪梨她们私底下给自己做点心的时候,爱把每一块的形状都做得不一样,但是给皇帝呈的不行。桂花松糕向来都是方形的,一碟六个小方砖。宋敏拿了那个方方正正的模子给她,她忍不住偷偷看旁边的五瓣花。用那个做一定很好看!桂花松糕白白的、质地软软的,外层的糕粉让它看起来就像一捧绒绒的雪花,做成小白花多可爱啊!她越想越觉得皇帝肯定会喜欢‐‐或者至少不会因为这个就不喜欢这道点心,咬咬唇,试着和宋敏商量:&ldo;姐姐,你说如果底下放六块方形的,上面托一朵小花好不好?&rdo;宋敏被她的&ldo;突发奇想&rdo;弄得一怔。雪梨赶忙又道:&ldo;光是六个方块有点死板,陛下心情不好啊……放个小花看起来漂亮一些?&rdo;&ldo;底下放八个,四个一层摞在一起,上面中间放朵花。&rdo;崔婉在旁边先接了话。雪梨顿时眉开眼笑!这一碟子盛出来之后,她在旁边看了半天。感觉漂亮得像一个小雕塑一样,有深色碟子衬托着,底下那八块是个托,上面一朵小花洁白晶莹,看着娇俏!另几样也做好后装进食盒。东西不多也不算沉,装进食盒,雪梨自己抱着就回紫宸殿了,腾到托盘中后陈冀江又让她一起端进去。几样点心放到案头时,谢昭正写斥责于广熙的奏章,这回斥得痛快了些,余光扫见宫人正往案头呈东西,轻吁了口气抬起头。酸奶放在最前,旁边搁着几样果料还有一小碟糖,后面是那另外三样,另还有个小琉璃碟,里面放了四样蜜饯。几人呈完了东西一福身便要告退,雪梨自然要跟着一起,却被他叫住:&ldo;雪梨。&rdo;她一愣,硬着头皮走回他案前,他一睇旁边多添的圆凳:&ldo;坐。&rdo;她又硬着头皮坐下,他把糖蒸苏酪搁到她面前:&ldo;歇会儿,先吃着。&rdo;
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