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等白哥带着朱大宝和朱大富来到后厨,里面已经没有人了,白哥进去之后,直接开口对他们两个人说:“大宝、大富,你们两个人在后厨不要待太久了,不然晚上就睡不好觉了。
我每天晚上都会带你们过来的,你们不用太着急做,今天可以先熟悉一下后厨环境。”
说完这些话,白哥继续往下说:“后厨的清洗池,你们是熟悉的,我就不介绍了。
后厨的食材都是放在进门左手边的位置,像碟子,锅,蒸笼等厨房用具,都是放在离清洗池不远的地方。而正中间这个石桌,就是做点心的地方。
你们需要什么食材可以去拿,但不要浪费,要不然我就不让你们进来了。
你们现在还有什么不清楚的吗,可以来问我?”
朱大宝听完白哥说的话,才开口问:“那我们用掉的食材,需要我们补回来吗?厨房食材是不是我们想用多少都可以啊?”
听完朱大宝提的问题,白哥笑着对他说:“只要你们不浪费食材就行,其余的事情不需要你们操心。点心做出来了,记得告诉我一声。”
朱大富听完白哥说的话,立马回道:“好的,白哥,如果做成了,我立马拿给你尝尝。”
朱大宝也在一旁附和道:“白哥,你放心,我们不会浪费的,做成了就告诉你。”
听完两人的回话,白哥才开口说:“那你们先熟悉一下吧,不要待的太晚,影响休息,我先去大堂了。”
朱大宝和朱大富,立马笑着回道:“好的,白哥,我们清楚了,你赶紧去忙吧。”
听完朱大宝和朱大富说的话,白哥就离开后厨,朝大堂走去了。
而留在后厨的朱大宝,先去找制作绿豆糕的食材了,朱大富也不着急,反而把后厨每一个角落,都仔细的看了一遍。
等朱大富把后厨都摸清楚了,朱大宝也只找到了绿豆和白糖,朱大富又把自己看到的猪油找出来,放到石桌上。
朱大宝看着袋子里的绿豆,找来一个小碗,用手抓了一小把绿豆放进去,而朱大富看到后,却开口说:
“大哥,至少装满这个小碗才能做出绿豆糕,毕竟我们还要把绿豆去皮,蒸煮,量太少,做不出来。”
朱大宝听完朱大富说的话,又抓了两把绿豆放进碗里,并对朱大富说:“二弟,不能浪费,能做出一两个就不错了。”
朱大富看着碗里,只放了小半碗绿豆,又开口说:“大哥,你再抓一小把绿豆,我觉得还是太少了。”
对于朱大富的劝说,朱大宝无动于衷,还笑着对他说:“二弟,你如果能让绿豆脱皮,我就听你的,再抓一小把。”
朱大富拿起一颗绿豆想了半天,才对朱大宝说:“我能想到的,就是拿东西把它砸开,其他还想不到。”
朱大宝听完朱大富的方法,笑着对朱大富说:“你想不出来,就要听我的,这绿豆的皮,可以拿水去泡,也可以用热水去煮。”
听完朱大宝说的话,朱大富立马问他:“大哥,你怎么知道,你之前做过?”
朱大宝直接回道:“你现在去烧锅热水,我把碗里的绿豆挑一下,看看有没有坏的。”
听完朱大宝说的话,朱大富就听话的去烧热水了,而朱大宝在一旁,开始认真的挑绿豆。
等朱大富把热水烧好,他就对朱大宝说:“大哥,水已经烧开了,你要放绿豆吗?”
朱大宝把挑好的绿豆,放到热水里,并对朱大富说:“我们先等一下会吧,我估计我们今天只能把绿豆脱皮了,做不出绿豆糕了,时间不太够。”
听完朱大宝说的话,朱大富安慰他:“如果能把绿豆的皮脱了,也算成功一半了,到时候把脱皮的绿豆保存起来,第二天继续做绿豆糕。”
有了朱大富的安慰,朱大宝心里多少好受些,毕竟他打算不睡觉,也要把绿豆糕做出来的,可白哥要求他们,待在后厨的时间不能过长,他也只能放弃这个想法了。
看绿豆在沸水里泡了一段时间,朱大宝就拿起勺子去捞沸水里的绿豆。在捞绿豆的时候,朱大宝看见沸水表面有一些绿豆的皮,就开心的对朱大富说:“二弟,你快来看,绿豆脱皮了。”
听到朱大宝的声音,朱大富也走到朱大宝的身边,伸长脖子看沸水里的绿豆,他发现有些绿豆真的脱皮了,他不禁笑着对朱大宝说:“大哥,你真行,还真的脱皮了。”
朱大宝把所有绿豆都捞出来后,边去脱其他绿豆身上的皮,边对朱大富说:“二弟,快来帮忙。”
朱大富听到朱大宝的安排,也开始脱绿豆的皮,等他们把绿豆都脱完皮后,时间也的确不早了。
朱大宝就对朱大富说:“二弟,这碗脱皮的绿豆我们再煮煮,煮熟之后,我们直接吃了,明天再来做吧,今天时间不早了。”
听到朱大宝说的话,朱大富庆幸朱大宝没有听自己的话,要不然他们俩就要把一小碗绿豆都吃了,想到这些,他立马答道:“大哥,就按你说的办。”
朱大宝见朱大富同意了,就把脱皮的绿豆放回热水里,又煮了一段时间,再全部捞上来。
朱大宝把碗里的绿豆吃了一部分后,又把碗递给了朱大富,并对他说:“二弟,剩下的你吃吧,我把桌上的东西收拾一下。”
朱大富把碗接过来,又拿了一双筷子,把剩下的绿豆吃完了,也顺带把碗筷都清洗了。
而朱大宝在朱大富清洗碗筷的时候,也把石桌和煮热水的锅都清理干净了。
朱大富和朱大宝在后厨又仔细检查了一遍,确认后厨每个角落都是干净的,他们才放心的离开,把门关上后,回到休息的地方去了。
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