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岁宁知道,重点来了。
她将篮子提起放在桌上,又将铜锅中的布巾掀开,中药的味道弥漫开来,“老太摆寿宴自然是为了热闹,但请恕民妇直言,因为这宴席的食材选购要考虑您吃了是否会,所以必然束手束脚,那席也就索然无味,这热闹就大打折扣了。”
老太挑了下眉,继续听着,岁宁又道:“莫不如就吃古董羹来的自在,民妇设计的这款铜锅只供一人食用,来客一人一锅,各自喜欢什便涮什,岂不快哉?”
“一人一锅?”老太看了眼那纯铜小锅,露出几许兴致,“这倒鲜。”
“民妇可以留下帮忙搭配汤底,调制不同的口味。”岁宁循循道:“汤底加了中药材,这种药膳古董羹不仅美味,还能顺带调理身体。”
一旁很得老太心的小丫鬟眨眨眼,帮腔道:“老太,奴婢认为岁老板这主意甚妙,咱们景元历来不喜铺张浪费,往年间那流水席最终总要扔掉许多食物,实在不妥。”
岁宁见机道:“若是选择吃古董羹,吃多少涮多少,也可规避浪费。”
佛珠在指尖转动几下,伴着徐徐檀香散出凝脂般的味道,顿了片刻,老太道:“那就有劳岁姑娘了。”
小丫鬟扶着老太站起身,只听得对方低声吩咐,“今日宴席便交给药膳坊来做,所用银两叫账房跟着去结便是。”
岁宁知道,老太并未急着答应自己帮忙调理身子的要求,也是为了看看今日宴席的效果。
小丫鬟着人去请了韩家一家过来,韩齐更是吩咐着大家伙把小铜锅又拉到了杨府,岁宁忙着在厨房准备汤底,但铜锅只订了五十只,明显不太够用。
杨家大手的召集了所有能打造这种铜锅的劳工,紧赶慢赶的又做好了两百多只。
晚间。
秋雨刚歇,杨府便将桌子摆去院落,每张桌子上二十只铜锅,由丫鬟记下大家选择的汤底。
“麻油、清汤、菌汤、海鲜、番茄、酸菜、鱼汤、菊花枸杞汤,八种口味刚刚好。”岁宁根据不同的汤底,配上不同的中药材,满意的走去了院中。
“以往吃这古董羹,只知有麻辣和清汤两种,没想到岁老板居然做了八种出来,神奇,神奇啊!”
“若不是我这胃口太小,便想每一种都尝尝呢!”
“岁老板,今个这肉片也是用中草药腌制的吗?”常去她药膳坊里吃炙肉的百姓笑着询问。
岁宁走近,轻声解释道:“汤底中加了中药材,所以肉便不用中草药腌制了。”
“那这药膳古董羹,它到底都有什功效呢?”那人又好奇问道。
第52章枣仁菊花粥
这是个好问题,此人一开口,众人都凑上来想要听听这药膳古董羹的妙用。
岁宁依言耐心解释道:“先来说这麻油汤底,因是用牛油与牛肉汤调制,牛肉配当归是最合适的,当归养血补气,若是气虚体弱,便可选这款。”
“而清汤中加了些红枣桂圆做辅料,红枣对女子甚好,女子可选这种。”
岁宁看了眼坐在角落里的韩梓诺和刘允公,兀自掀了下唇角,继续道:“菌汤便是用了很多野生的菌菇,菌菇本就可以延年益寿,我在其中加了些鸡汤,便无需再搭配其他草药。”
“海鲜不可配中药同食,但虾皮有强健骨骼的妙用,便预先熬了些虾皮汤放在其中,鱼汤同理。”
“至于番茄和酸菜,只加了少许白术、白茯苓和白芍,这三种中药材也叫作三白汤。”岁宁言简意赅道:“对于女子的美容养颜也有不小的功效。”
“我知道菊花可以清火气!”有人迫不及待的抢着说了一句,这是他知道的唯一一种,见岁宁冲他点头,便喜不自胜的扬了扬眉。
岁宁的一番介绍全部被高坐位的杨家老太听了去,她视线定格在岁宁柔嫩的面颊上,不动声色的看了眼身边站立的小丫鬟。
小丫鬟福至心灵,快步走去岁宁耳畔,低吟道:“岁老板,我家老太准许您为其调养了,小荷先谢过岁老板了。”那小丫鬟名唤小荷,刚好还是杨家奶娘的近亲。
岁宁应了一声,略微弯起的眼梢又加深了些。
“梓诺他娘,你家这儿媳可是个宝啊。”左邻右里的都朝着老妇人投去艳羡的目光,不停的夸赞着岁宁。
老妇人直笑得合不拢嘴,频频对着众人举杯,一脸的自豪。
还用别人说,她最知道岁宁的好,从前的岁宁虽然不大爱同他们二老讲话,但也兢兢业业的操持家务,老妇人一直都认为自家儿子能娶到这个儿媳是天大的福气。
岁宁精心帮杨家老太准备了一锅特殊的汤底,奶白鱼汤配虾皮,又加了些伸筋草进去,全部都是增强体质的。
杨家老太走路时脚步虚浮,想来身子骨也确实不佳,又听小荷说,老太年轻时,并不是吃什么都,只是这岁数越长,吃不得的食物便越多。
岁宁由此断定,这种过敏应该便是身体虚弱引起的了。
【恭喜宿主成功完成任务,全品花茶种子已经存入储物格,请注意查收。】
岁宁刚忙碌完坐下来,听到系统的话,则是迫不及待的打开了储物格,“玫瑰、百合、桂花、洋甘菊、迷迭香、熏衣草……”数数一共有三十多种。
完美。
她即刻选了薰衣草的种子种植到了灵泉空间,薰衣草最助睡眠,近日老妇人心里装得事多,喝一些改善改善是大有必要的。
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