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东来顺整体装修风格特别古色古香的,正大门上写着东来顺饭庄。
从大门进去,正好是饭点,人群熙熙攘攘的,服务员不停的给每个桌子上着各种羊肉卷和配菜。
服务员热情的招呼肖卫国和泉铃兰坐到一个桌子上。
接着问两人“今儿您是吃肥的、瘦的,还是不肥不瘦的。”
肖卫国来了兴趣,问道“有什么讲究吗,我们第一次来。”
“那您可来对地儿了,给您说道说道。
我们东来顺的羊肉,都选用的西口羊团尾,也就是小尾羊的肉,还只选35到42斤的小尾羊。
您要喜欢吃吃肥的,就给给上“小三叉”、吃瘦的,给上“上脑”、吃不肥不瘦的,就给上“大三叉”。
保证您吃了还想来。”
肖卫国还是第一次听说,有这些门道,以前就知道东来顺的涮羊肉是一绝,于是说道“那给我们上不肥不瘦的,先来6盘,再给上点配菜,我们先吃着。”
泉铃兰在一旁就只微笑着,看着肖卫国和服务员打招呼,不管吃什么,反正这单今天自己是买定了。
“好嘞,稍等了您。”服务员马上转身去准备食材。又指着小料说道“小料可自配。”
肖卫国起身去小料区,只见小料也挺丰富的,有高酱油、米醋、小磨香油、酱豆腐、生芝麻酱、熟芝麻酱、韭菜花、卤虾油、辣椒油、花椒油、料酒、糖蒜、白菜头、小芥菜、咸韭菜、香菜、酸菜、粉丝、冻豆腐等;
肖卫国按照自己的口味给调了一碗,又问一旁的泉铃兰想吃什么口味的时,现泉铃兰起身去了柜台,正在结账,看来这个地方是需要先付钱的。
等到泉铃兰回来,肖卫国又说看需要什么口味,我给你配一下。
泉铃兰说道“不用啦,我自己配就好,卫国你快坐好,等着吃呢。”
没多久,泉铃兰就捧着一碗放了好多辣椒的小料过来了,肖卫国看着很惊讶,这么能吃辣的呀。
没多久,铜锅和6盘涮羊肉以及配菜也相继送了上来。
两人也是真的饿了,顾不上客气,肖卫国连下两盘肉,稍微一涮,捞着就吃。
下的时候,肖卫国看着筷子里的羊肉片和纸一样薄,线一样直,肉脂水晶般洁白细腻,色泽花般鲜亮。
投入汤中基本一涮即熟,吃起来又香又嫩,不膻不腻的,特别美味,要用一个字来形容就是一个鲜。
两人顾不得说话,只管吃着。
吃到最后,6盘肉都吃的差不多了,肖卫国才觉着自己是活了过来。
有时候,美食真的能让一个人感觉到自己又活了一次的感觉。
吃到最后,服务员又给上了两碗绿豆杂面,说是绿豆杂面能吸油腻,一碗绿豆杂面既吸去火锅中的浮油,又可去掉人嘴中的油味。
全部都吃完,肖卫国背靠在椅子上,一动不动的。
倒是泉铃兰,最后还在吃青菜,女生的胃真的不可理解,能一直吃的样子。
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