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第33章(第1页)

按照惯常的时间排起长队时,果然就看到那个寸头大厨将早食摊子撑了起来。

今日的队伍格外长,还有不少新客,被香味招惹了过来。

“大和尚……”

弥剎虽然剃的是寸头,可头皮上的戒疤还是隐约可见,再加上在桑晴晓这里,半妖的体魄不用掩饰,佝偻的身躯挺拔了起来,整体看上去高大魁梧。

所以,客人与他熟识后,便大和尚大和尚的称呼他,他也从不介意,碰到有缘的,还能唠叨几句佛经。

“今儿这是有新菜?中午能吃上吗?”

弥剎放下手里的活,留下一句“等着”,转身进了小馆,再出来时,就将一张写满字的大尺寸白纸贴在了小馆外的墙上。

有人念道,“今日售卖新菜佛跳墙,十两金一坛,共十坛,先到先得……”

嚯!十两金?!这价可真敢开,众人哗然。

“大和尚,这价是不是写错了?”

弥剎摇头,“没写错。”

“一道菜而已,哪怕是御膳房,也开不出十两金一道菜吧。”

弥剎指了指白纸,“接着往下看,配料都写在这呢。”

又有人念上了,“海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、滩羊羊肘、猪蹄、牛蹄筋、鸡、鸭肫、冬菇、冬笋、鸽蛋、虫草花、羊肚菌、黄玉参、百年陈花雕酒……”

“大和尚,海参、鲍鱼、干贝,我倒是听说过,鱼唇,也容易理解。可这花胶是何物啊。”

“金钱鳘鱼鳔,也就是一种海鱼的鱼鳔。此鱼居于深海中,每年3至6月才会游到海面繁殖,极难捕捞,渔民三代人若是能捕到一网,便是上天眷顾了。此鱼腥味重,单是去腥,就要花好几天的功夫。”

“那火腿又是什么呀?”

“用特殊方法腌制的猪后腿,需在阴凉通风的房内存放三年之久,味道才是最好的。”

“那虫草花呢?”

“又名冬虫夏草,是一味药材,产于西部高寒雪山地带,埋在土里的是虫体,冒出地表的是草头,所以叫虫草。”

围观的人问,弥剎得了桑晴晓的嘱咐一一回答。

问无可问时,便再没有人质疑它的价格了。

天上飞的,地上跑的,海里游的,还有雪山顶采的,全聚到这一锅汤里。除了猪鸡鸭,三十多种山珍海味,即便是小富的家庭,也很难买得起其中一味,更别说这诸多材料都是天南海北而来,寻常人连见都没见过。

听大和尚说,这道菜不仅材料难得,处理每一个食材的工序都不一样,总之,极其耗费时间。汤底还加入了百年陈酿,火候控制上也极有讲究,人得一直盯着。

成菜后,软嫩柔润,浓郁荤香,又荤而不腻,回味无穷。

所谓,坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,所以,取名佛跳墙。

佛会不会跳墙不知道,弥剎这个半路还俗的和尚,倒是极爱这道菜。

随着香味越发浓郁,长林街前聚集的人越来越多,因其价格,多数人望而却步,却久久不愿离去,只为多吸几口这道能让佛弃禅的奇菜。

弥剎这时又适时地开口道,“我们小馆今天中午会推出一道精简版的佛跳墙,用料只有海参、鲍鱼、干贝、花胶、蛏子、冬菇、冬笋、火腿、猪骨、牛蹄筋、老母鸡、鹌鹑蛋以及五年陈花雕酒。

也不骗你们,十两金一坛子,用料都是最顶级的,精简版佛跳墙,用料均为中等,售价一两银一人份。十两金的量是一两银的十倍。

这精简版我们准备了上百份,也是先到先得。”

中午的生意自然火爆,不仅将歇业三天的营业额都挣出来了,还多出不少。

十坛子佛跳墙也全都卖出去了,多是一些家仆过来订购,还偷偷摸摸的,生怕别人知道他们奢侈地花十两金吃一道菜,桑晴晓便让他们绕到宅子正门处取。

因精简版准备的量多,客人络绎不绝的,这一忙就忙到了快晚膳时,正打扫店铺呢,门外一个小墩墩时不时地冒头往里瞅。

桑晴晓只瞧了一眼,就猜出了他的身份。

珠圆玉润这个词多是形容女子丰腴、皮肤光滑,像珍珠那样浑圆,像美玉那样润泽。

她面前的这个小墩墩,用珠圆玉润这个词来形容也是极恰当的,再加上他额间的那颗红痣,一张小脸便更是难辨雌雄了。

“弥剎,”桑晴晓先是冲着后厨喊了声,“你师弟来了。”

紧接着就听到后厨锅碗瓢盆碰撞的声音。

啧,至于嘛。

明明这辈子最对得起的人就是这个师弟了,有什么不敢见的。

小墩墩此时已经走到她面前,秀气的小鼻子时不时的吸一下,显然也是在闻佛跳墙的味道。

好不容易心血来潮做一次,桑晴晓自然是要多备些存货的,此刻,后院里还煨着两大锅呢,所以气味一直都有,只不过是让老藤帮忙稍微遮掩了些。

“阿弥陀佛,”小墩墩很有礼貌地行了个佛礼,“漂亮的女施主,小僧可否在您这化个缘呀?”

桑晴晓蹲下身子问他,“你一个人跑来的?玄音和尚呢?”

“女施主认识玄音?”

“你先回答我的问题,才有肉吃。你和玄音来靖京城做什么?”

小墩墩还真是知无不言,“玄音说要来找他师兄,他问我要不要一起来?我自然是要的呀,寺庙里一点都不好玩,那些和尚每天都因为我吵吵闹闹的,烦的很。我还从没来过大靖朝呢,一听说要来都城玩,我就立马开溜了。

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