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江芷萝本来就想着,下午大概最多收一百多斤。
主要是江芷萝也没想着光花钱收甜菜,那样就要花不少铜钱,还是早点做出红糖早点卖钱氏要紧事。
崔老夫人自然没意见,就听芷萝的话,两个人开始洗甜菜给甜菜削皮。
江芷萝看着削好了一些甜菜,就赶紧切好,然后用另一个锅煮甜菜。
江芷萝倒上带灵泉水的井水后,想了想还要烧火,不由自主的看向崔鹤槿。
崔鹤槿似感觉到什么,转身看向江芷萝,对上她水盈盈的眼眸。
只觉得她这双眼眸干净清澈如琉璃,看着一个人的时候,带着灵动的光泽,似能说话一样。
崔鹤槿睫毛微颤,低声敛眉道:“我一起烧火看着两边的锅。”
江芷萝眼底掠过一道明亮的光芒。
她就说他很好,跟那一世的他一样。
明明她什么都没说,他就懂。
“那辛苦你啦。”
崔鹤槿看着她高兴的样子,摇了摇头哑然失笑。
江芷萝将这边的事情交给崔鹤槿,她则去院子跟崔老夫人继续忙活着。
待第一锅的甜菜煮好,糖水甜味冒出来后,江芷萝回去搅动了一番。
她再看另一口锅,现猪下水已经卤煮好了。
打开锅盖的时候,一股浓香的味道都散出来了。
崔老夫人在院子里给甜菜削皮都忍不住回头看过来道:“真香啊!”
崔老夫人自然知道这是猪下水的卤煮味道。
她都没想到这东西做出来可以这么香,也不知道吃起来啥味道。
只记得芷萝说晚上做肉夹馍吃。
她也不知道肉夹馍是什么。
江芷萝看着锅内都卤煮好了,将东西用了一個大陶罐装着,上面盖好盖子,防止散热。
不过要是凉了,她再热一热就是了。
主要是为了倒出锅来好煮甜菜。
另一口锅的甜菜煮好了,江芷萝便将甜菜过滤出来,将糖水重新倒进锅里,开始熬煮。
这口倒出来的锅则煮甜菜。
这样两口锅都用,到半夜应该能将这些甜菜都煮上。
不过一会还要做肉夹馍的馍,做好了要烤熟。
家里没有平底锅,只能用大锅了。
江芷萝将时间安排的满满的。
她先去院子里帮忙削皮,待所有甜菜都削好皮后,崔老夫人帮忙看着锅。
她看面已经好了,她则拿出面板来,开始做肉夹馍的馍。
崔老夫人看着儿媳妇将所有事情都安排的井井有条,心里都有些佩服。
她就想芷萝这样的在国公府掌管中馈,管理一大家子,也一定能管理好。
这能力太强了。
就是她要是一下子做这么多事,她脑子都安排不过来。
而且她干活度可真快,削甜菜皮,更是快。
崔老夫人搅动着锅里的糖水时,看着江芷萝揪面揉面,度很快,手都跟残影一样。
到傍晚的时候,已经熬煮好了两锅红糖。
倒出一口锅来,江芷萝烤馍。
另一口锅则将之前煮好的猪下水再重新热一下。
就这样,待馍都烤熟了后,江芷萝再将卤好的猪下水在案板上切成一块一块的,夹进馍里。
她先装了九个。
还有一些卤味先放罐子里,一些馍也先放着,待第二天吃的时候现夹进馍里。
崔老夫人看着这样的吃法,都愣住了,“芷萝,这就是肉夹馍吗?”
看着都很有食欲。
若非知道这是猪下水做的,她以为是很高雅的美食。
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