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虽然有些意外,甜品大师还是冷哼一声:“那么多材料,口感却不一定会很好,如果材料之间的味道冲突了,那这件作品依然是不合格。”
嘴上这么说着,甜品大师还是把挖起的刨冰放进口中。
“嗯?!!!”勺子刚进口,甜品大师便睁大了双眼。
在仔细地品尝过后,他出了赞叹:“很好,很美妙的配合,把那些味道淡却有丰富口感的材料置于上层,把味道重的材料依次放下,这样子不仅不会让味道重的材料把其他材料的味道遮掩了,而且进口的一瞬间提升了口感,慢慢品尝下去又能勾起底味,让人忍不住想吃下一口。”
听到甜品大师的点评,热血少年露出兴奋的笑容。
“不过……”
还没等他笑容完全扬起来,接下来甜品大师的一番话给他浇上了一盆冷水。
“虽然材料的味道处理得很好,可是这道作品中有两道败笔让这件作品还不够完美。”甜品大师只吃了一口,就放下了勺子,然后毫不留情地说道。“第一,是这冰沙的口感不行,冰粒大小不一,极度影响口感;第二,冰的温度没有控制好,入口的时候感觉太冰凉了,过于刺激味蕾,只能停下来等舌头适应了才能接着吃。”
甜品大师环视全场。
“刨冰刨冰,这道甜品中强调的是冰,如果冰处理不好,那么这些配料的东西再完美,也无法完成一道合格的作品。”
“下一组。”
热血少年有点沮丧地拿着自己的作品,回到了料理台。
而围裙少女则是托着一个托盘,轻轻地放在甜品大师面前。
“您好,请享用。”
惊艳!这是在场的所有人的第一想法。
围裙少女呈上的不是传统意义上的刨冰,而是栩栩如生的冰雕模型——大小不一的冰块组成而成的风车小屋,加上利用凝固的冰沙来拼出各种模样的小树,山丘,以及各式各样的造物,从视觉观感上来看不亚于一件精美的艺术品。
更让人惊讶的是,那些很明显看得出来是冰块制作的冰雕,却不是冰块原本的晶莹透明,又或者是切碎后的白色,而是各种缤纷的色彩,为这座艺术品注入了生动的活力。
“很特别的作品。”甜片大师点点头,对于围裙少女的作品的外观给予了肯定。
“稍等。”围裙少女轻笑着,用勺子往那“山丘”轻轻一敲,顿时一些香浓的奶白色的“水”便从“山丘”上流下,流淌在“小屋”周围的河道里。
“这是牛奶?”
甜品大师嗅出空气中蔓延开来的浓郁气味。
不得不说,这牛奶确实是很精妙的一笔,让这座别致的刨冰的香味开始散出来。
甜品大师拿起勺子,小心翼翼地挖出了“小屋”的粉红色墙壁。而那看似一整块冰砖的墙壁,竟然可以丝滑地让勺子轻松挖了出来。
“嗯!!”刨冰进口,甜品大师瞬间出享受的声音,同时闭上眼咀嚼着。
“这冰砖,是用冰沙重新聚合而成的吧,而且温度也得到了调节,在保持了口感的同时,也不会因为太冰让食客无法尽兴。还有这颜色,是把草莓汁混进去了冰沙里面,为冰沙增添了风味,同时通过气味浓郁的牛奶,让色,相,味三者俱存,好好好,是一件非常出色的作品!”
“谢谢您的夸奖。”
围裙少女还是笑眯眯的样子,不过里奥可以看到她抱着迷唇娃的手稍微放松了一下,看样子她也并非外表看上去那么轻松。
“只是……”
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