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一開始搭成的第一版，外形倒是挺好，像模像樣的，燒起來卻是濃煙滾滾，嗆得方念真趕緊躲進屋子。

後來又拆了重搭，幾個人臉上都被熏的白一道黑一道的，劉忠齜個大白牙在那樂，「掌柜的，這回不冒煙了，您試試吧。」

方念真隨意揉了塊麵團扔進去烤，嗯，還別說，這回這窯真不使勁冒煙了，烤制的香味也逐漸傳了出來。

就在幾雙眼睛都盯著，準備一會兒出爐的時候。

「轟」！！！

窯，塌了。

方念真面無表情的扇了扇眼前的灰塵，「行了，先不研究了，我換個別的法子吧，日後咱們有懂泥瓦匠活計的，再說吧。」

劉忠幾個尷尬極了，「掌柜的您放心，我們不放棄，以後肯定給您搭成了。」

遭遇滑鐵盧，方念真也沒氣餒，左右這邊的人應該也沒吃過真正的生日蛋糕，她蒸一個蛋糕胚，也沒事吧？

在接連蒸了幾塊能噎死人的、以及孔特別大的粗糙蛋糕後，方念真終於得到了勉強看的過眼的蛋糕胚。

「小秋，比例記好了嗎？」

「記下來了，師父。」

要不說當方念真的徒弟好呢，店裡平時不忙的時候，本來就時不時地教大家寫字，小秋也學了一些。

如今方念真更是親自教導她，除了識字，方念真乾脆教了她阿拉伯數字，現在小秋也能像模像樣的，做一百以內的加減法了。

「初三那日，你陪我一起做蛋糕，這是給重要客戶過生辰的。」

…………

臘月初三，寅時，天還黑著，方念真就被小秋叫醒，爬起了床。

「開始吧。」

上鍋蒸上蛋糕胚，拿出來放涼。取出做好的奶油，還有她之前做的漿果醬，因為奶油不是很多，方念真就做了個小的蛋糕胚，大約是現代四寸那樣的規模。

沒有裱花袋，她就拿油紙貼了一個，勉強用著，「花」是畫不成了，方念真在蛋糕胚上面層層的疊奶油，繪製成小山的形狀，又拿漿果醬隨意點綴了一下。

唔，挺「抽象」，連她自己都看不出是個什麼圖案。

不過色彩搭配上還是好看的，不知道是不是製作過程不對，她做出的奶油是偏黃的，並不像現代一樣白白的。

不過黃色和紫黑色搭配起來也是很妙的。

方念真拿出鍋里另一塊，脫模失敗的蛋糕胚，分成兩塊，隨意地擠了一點奶油，又抹了一點果醬，塞到小秋手上。

「喏，嘗嘗。」

小秋好奇地舔了一口奶油，眼睛登時就亮了。

「師父，這東西又香又甜，而且到嘴裡就化了。」

她又「嗷嗚」咬了一大口，連帶著果醬一起進了嘴裡，嚼了幾下，她又掉了眼淚。

「不是，你哭什麼啊？噎著了？」

方念真慌了神，趕緊給她捶胸口，又想著要不然直接來一套「海姆立克急救法」。