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边瑞笑了笑,没有接话。
不是边瑞的爷爷不想和孙子一起来,而是边瑞不想让老爷子跟着来,边瑞这次进山就是过来摸底的,原本以为老祖留下来的几个点上差不多都能有点东西,现在一看啥也没有,从进山到现在边瑞只办了两件事情,一件就是把空间里积累下来的木料垃圾给扔了,第二就是把养的巨大的虎刺鱼给放出来。除此之外,什么事也没有干成。
赵大有扭头从自己的马背囊中摸索了一会儿,然后拎出了一只野鸡在边瑞的面前竖了一下。
“见过这东西没有?”
“野鸡!吃这个东西犯法吧?”边瑞说道。
野鸡是山里常见的野鸡,至于什么品种边瑞就不知道了,这玩意边瑞认识的就两三种,现在赵大有手中抓着的,边瑞并不认识,全身都是白毛,像只拖了长尾的大鸽子似的。
山里的野鸡以前都是捉来吃的,不过现在国家抓的严了,别说是野鸡了,连野兔都成了保护动物,所以野鸡就很少见村里人吃了。
不过对于这些老跑山的来说,野鸡那是再正常不过的食物,如果不让吃野鸡野兔这些东西,他们吃什么?难道什么东西都要往林子里带?那也太扯了吧。他们进山带个火机,一些铺盖,出去的时候就能换上钱了!
你让他们带吃的进山?那真是想多了。再说了山高林密的谁来抓他们啊。
所以现在就有了这样的情况,进老林子的人随意吃,出了老林子大家就算是吃也偷偷摸摸的,怕被警察同志找上门,抓进去吃牢饭。
“被抓住了才犯法,抓不住你吃个一只两只的有什么问题。还有,这可不是一般的野鸡,我跟你说味鲜着呢,我刚才吃了你一碗粥,半只野鸡就算是我给你的报酬”赵大有一边说一边麻利的开始往野鸡的身上擦雪花。
边瑞这时候才现野鸡并没有死,两条腿还一蹬一蹬的。
不知道这位刚认识的赵叔要做什么,边瑞只得坐在旁边,缩着脑袋一边烤火一边看赵大友的动作。
赵大友把整团整团的雪揉进野鸡的毛里,过了没有一会儿,便见赵大有轻轻这么一抓,一大片野鸡毛就这么脱落了下来,几把抓过整只鸡身上只有脑袋还有屁股上残留几根鸡毛,整个鸡身体没了毛的保护,被寒风这么一冻都有点儿青了。
从腰间抽出了刀的赵大有手起刀落,鸡头和鸡腚就直接落到了地上,鸡血瞬间就滋出了好远,吓的边瑞一跳,生怕溅到了自己身上。
赵大有就这么多少抓着鸡身子,抖了两下一边抖一边拍打着鸡身子,过了差不多三分多钟,老头才继续宰鸡,片刻之间,鸡就成了两瓣,最后被赵大有给穿到了两根树枝上。
从赵大有的手中接过了半片子鸡,边瑞把鸡肉放到火上燎。
“不洗?”
赵大有说道:“你觉得河水比这鸡干净?”
见边瑞不说话,赵大有道:“这鸡就得这么吃,你要是洗了,剁了再加上料,味道就要差上几分了,等会儿皮燎的开始微微有点黄,你用盐搓一下之后继续烤到熟,那就是这大山里最好的美味”。
“对了,有你盐吧?”
边瑞点了点头:“有的!”
顺着边瑞手指的方向,赵大有现了一个调料盒,说是一个其实是一组,三个一个架子,三个一个架子差不多有十个金属的小罐子。
“你这是出来跑山啊,还是野着玩?带这么多的调料进山,要都是你这样的人,山里的野兽可就开心喽”赵大有说道。
一个老跑山人身上是不会带这么多香料的,老师傅带徒弟头次进山,就会跟徒弟说明进山只许带两样调味的,一种是盐另外一种是酒,除了这两个什么花椒啊一律不准带,就是怕山里的动物嗅到味道。
很多动物视力并不好,但是嗅觉相当敏锐,身上带点儿香料,人或许闻不出来,但是动物一定嗅的出来,因此对于带着这么多调料的边瑞,赵大有心中又看低了一分。
边瑞可不知道,眼前的这位赵叔,心下对自己不是那么看好了,觉于自家的老子生了一个不讲规矩的骚包小子。
学着赵大有的样子,边瑞给烤半拉生的鸡搓上一层盐,然后继续放到火上烤,有了盐之后,鸡油更快的逼出来了,时不时能够听到鸡身上的油滴到柴火上出啪的一声。
盐一上去,不到五分钟,那种诱人的鸡肉香味便不可扼制的冲进了边瑞的鼻子里。
“哇,真的好香啊”边瑞不由自主地说道。
“没有想到这么简单的方法就能做出么这香的东西吧?”赵大有带着一点得色冲着边瑞说道。
边瑞也不想和这个赵叔抬杠,直接嗯了一声。
赵大有又张口说道:“只是可惜喽,这东西就得在这里吃的到,要是去了外面,你要是吃这么一个家伙,抓到你怎么说也得坐上一两年的牢”。
“那您抓这只是?”边瑞试探着问道。
赵大有说道:“本来准备抓回去给老伴补补身子的,不过既然吃了你的粥,那就还你半片鸡,等着吃完了鸡,咱们才好谈别的事”。
“还有别的事?”边瑞闻言笑着问道。
赵大有正色说道:“自然是有的,你进山来找山珍,我这边有山珍,价格合适的话我干什么不卖给你?”
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